Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат " Удиви гостей"

+2
Elkena
ПЕлена
Участников: 6

Перейти вниз

Салат " Удиви гостей" Empty Салат " Удиви гостей"

Сообщение автор ПЕлена 3/10/2015, 23:50

Продолжаю готовить из баклажанов. В этот раз салат. Привлёк своей простотой приготовления.
Рецепт из интернета. Автор - Ирина Моисеева. "Кулинарный рай"

Салат " Удиви гостей"

Салат " Удиви гостей" Ee_esn10

Для приготовления салата нужны такие продукты: Баклажаны, яйца, лук, майонез. И всё!
Приготовила его не много, на пробу. На 1 баклажан я взяла среднюю луковичку и 2 небольших яйца.

Баклажаны, если молодые можно не чистить, более зрелые очищаем от кожицы и режем соломкой ( как картошку фри), солим хорошо и даём постоять. Сливаем сок, промываем, а затем хорошо отжимаем, чтобы полностью удалить влагу с них. Выкладываем подготовленные баклажаны на раскалённую сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности. Остужаем.
Лук... По оригинальному рецепту его надо порезать и обдать кипятком, замариновать с сахаром, солью и соком лимона. Я лук слегка обжарила  перед  баклажаном, немного сбрызнув лимонным соком. Добавила лук к баклажанам, туда же отварные яйца соломкой, заправила майонезом.

Салат " Удиви гостей" 7d6c3af78048a580da829a8a Салат " Удиви гостей" 9af6a18e838c3dcb1f028828 Салат " Удиви гостей" 739f37d6b47b0177669b7bef

По вкусу этот салат  очень похож на салат с жареными грибами.Точно знаю, что буду готовить его часто.
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат " Удиви гостей" Empty Re: Салат " Удиви гостей"

Сообщение автор Elkena 4/10/2015, 01:01

Очень хороший салат, спасибо!
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3062
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат " Удиви гостей" Empty Re: Салат " Удиви гостей"

Сообщение автор омичка 4/10/2015, 08:19

Елена, какой интересный салат. Спасибо.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2144
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат " Удиви гостей" Empty Re: Салат " Удиви гостей"

Сообщение автор ЕВа 4/10/2015, 23:37

Необычный салат, Лена!


Салат " Удиви гостей" ZcUPFСалат " Удиви гостей" Acb9e3789a44

Салат " Удиви гостей" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6141
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат " Удиви гостей" Empty Re: Салат " Удиви гостей"

Сообщение автор Лима 4/7/2023, 21:45

Увидела этот салат у Ильи Лазерсона, автор другой, но содержание - то же самое, что и у Лены)) Очень вкусно и просто! Главное - обжаривать кусочки баклажана не всей массой, а по частям, чтобы обжаривание не перешло в тушение...

Салат " Удиви гостей" Aa_a__10


Салат " Удиви гостей" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат " Удиви гостей" 1_ddun10      Салат " Удиви гостей" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4780
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат " Удиви гостей" Empty Re: Салат " Удиви гостей"

Сообщение автор Ольга Ульянова 6/7/2023, 10:59

Интересный салат, попробую приготовить!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения