Поиск
Последние темы
Йоркширские пудинги
Участников: 5
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Несладкая выпечка. Рецепты теста :: Мелкая несладкая выпечка, блины, оладьи
Страница 1 из 1
Йоркширские пудинги
![Йоркширские пудинги 2fe3373ab3ac](http://s020.radikal.ru/i713/1510/98/2fe3373ab3ac.jpg)
Всегда, читая в английской литературе о йоркширских пудингах, я думала, что приготовить их довольно сложно. Однако, Джейми Оливер показал, как это просто! И теперь, как только я готовлю мясо, то пеку к нему йоркширские пудинги.
3 яйца
1,5 стакана молока
1,5 стакана муки
Яйца взбить с молоком, добавить муку, щепотку соли, еще немного взбить.
Смесь разлить в смазанные маслом формочки на 2/3 (я для лучшего вкуса использую растопленный гусиный или утиный жир), по желанию посыпать сверху кунжутом. Выпекать 15-20 минут, при 180 гр.
Вот и всё!
![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
Пудинги сильно увеличиваются в размерах.
Духовку при приготовлении открывать не желательно, пудинги могут осесть.
Этого количества теста хватает на 6 пудингов.
Девочки, фото не очень, я не думала выставлять рецепт, а фотографировала вазочку, которую нашла на блошинке, чтобы бабульке показать.Очень люблю старое цветное стекло!
Машенька- повар
- Количество сообщений : 491
Возраст : 49
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19
Re: Йоркширские пудинги
Машенька, интересный рецептик и простой, тоже много встречала упоминаний в литературе.
ММихайловна- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1573
Возраст : 37
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12
Re: Йоркширские пудинги
А у нас на форуме есть Поповеры от Лены Казак тоже так готовятся))) Интересная выпечка!
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Йоркширские пудинги
И вазочка прелестная, и пудинги очень аппетитные!
Karamelka- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31
Re: Йоркширские пудинги
Классика, проверенная временем)
Эти пудинги и поповеры - одно и то же, просто поповеры - немецкая выпечка, если я правильно помню, а пудинги - английская.
Эти пудинги и поповеры - одно и то же, просто поповеры - немецкая выпечка, если я правильно помню, а пудинги - английская.
![](http://blestki.ucoz.ru/_ph/20/2/559782505.gif)
![Йоркширские пудинги ZcUPF](https://i.imgur.com/ZcUPF.png)
![Йоркширские пудинги Acb9e3789a44](http://s53.radikal.ru/i139/1311/60/acb9e3789a44.gif)
![Йоркширские пудинги Silverina1](https://nick-name.ru/forum/silverina1.gif)
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Несладкая выпечка. Рецепты теста :: Мелкая несладкая выпечка, блины, оладьи
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
» Заготовки на бис
» Рецепты на Бис
» Скатерть-самобранка 2018
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Наши праздники
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
» Пирог с грушами и маскарпоне