Салат «Необыкновенный»

Этот рецепт присмотрела в интернете. Давно хотела попробовать, да всё руки не доходили. И наконец-то время пришло…
Автор пишет:
«Вся прелесть салатика в жареных крабовых палочках.
Вкуснейший салат с жареными крабовыми палочками, они в салате хрустящие с отчётливым вкусом рыбки, с таким тонким, приятным.»

Мне стало интересно. Приготовила на пробу половину порции.

Салат «Необыкновенный»



Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек
- 300 г шампиньонов
- 2 лука
- 2 моркови
- пучок укропа
- масло растительное для обжарки (1-2 стол. ложки)
- соль по вкусу.
Приготовление:


Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета. Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Лук нарезаем полукольцами, морковь нарезаем соломкой и слегка обжариваем на растительном масле. Соединяем остывшие грибы, лук, морковь, крабовые палочки. К ним добавляем мелко нарубленный укроп, все перемешиваем. Заправлять этот салат не надо – в нём достаточно осталось масла и грибного сока... Этот салат – постный. Но при желании можно приправить ложкой майонеза.

Получился действительно интересный салатик. Спасибо автору!

Какой интересный салат,Лена! Надо взять на заметку,да приготовить для своего семейства,никогда не жарила крабовые палочки)))Лена,салат не сильно жирный получается?

Салат получается не жирный. Мне показался даже суховатым... Я крабовые палочки выкладывала на бумажное полотенце, грибы обжарила почти без масла(дали свой сок), а морковь и лук жарила на 1 столовой ложе масла. Частично попробовала с заправкой майонезом. Салат должен немного настояться.

У меня почему-то крабовые палочки прилипали сильно к сковородке. Я что-то делала не так? А в общем салат интересный, для постного стола и здорового питания самое то.

Вот меня тоже насчёт палочек сомнения берут... А может, это от фирмы-производителя (читай - качества) зависит? Лена, расскажи, как ты с этой проблемой справлялась? Салатик тоже заинтересовал.

Девочки! Может проблема в сковородке? Я жарила на антипригарной на растительном масле. Помешивала и всё Даже не задумывалась. А палочки покупаю самые простые весовые замороженные в "Магните". Я понимаю, что это не самая полезная еда, но иногда хочется разнообразия. Этот салат я уже два раза делала. Проблем с обжариванием не было...

Лена, спасибо за ответ! Я думаю, надо еще масло хорошо разогреть. Поставила в план приготовления, очень хочется попробовать.

Интересный салатик! Не приходилось крабовые палочки обжаривать, очень хочется попробовать.

Сегодня приготовила немного, для пробы, этого салата. И пожалела, что немного.))) (К сожалению, исходила из имеющихся в наличии шампиньонов.)
Мне салат понравился! Когда все вместе соединилось, было вкусно даже теплым,  и без укропа.  
Палочки обжаривала на антипригарной сковороде, процесс прошел благополучно, ничего не прилипло.
Лена, спасибо за такой интересный и вкусный рецепт! ( В следующий раз буду готовить уже побольше.   )

Лена! Спасибо за отзыв и за такую восхитительную фотографию!

Лена, и от нашей семьи спасибо за рецепт!Очень понравилось, только мне немного укроп мешал, но я его не очень люблю. Показалось, что он "забил" по вкусу остальные компоненты... А жареные крабовые палочки - это действительно новый вкус!