Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат "Битые огурцы с крабовыми палочками"

Участников: 2

Перейти вниз

Салат "Битые огурцы с крабовыми палочками" Empty Салат "Битые огурцы с крабовыми палочками"

Сообщение автор ПЕлена 15/7/2016, 23:59

Наверное от жары, но совсем не хочется мяса... Ем только овощи...
Приготовила битые огурцы по-китайски и на их основе -салат "Битые огурцы с крабовыми палочками".
Отварила картошечки... Очень вкусно, остренько, аппетитно!

Итак - основа :" БИТЫЕ ОГУРЦЫ" по-китайски.

Салат "Битые огурцы с крабовыми палочками" Ao_aaa10

Рецепт этот знаю и люблю уже достаточно давно, конечно из интернета... Как писал автор рецепта " Особенно удобен он в сезон огурцов, когда они уже не очень молодые. Именно рецепт салата битые огурцы позволяет приготовить их очень вкусно. Для приготовления битых огурцов по-китайски нам нужны следующие продукты: огурцы, чеснок, чили перец, петрушка или кинза и соль. А также приправы: соевый соус, рисовый уксус и кунжутное масло.
Огурцы помыть, обсушить, разрезать вдоль на две части. Чайной ложкой с острым носиком выскоблить сердцевину с семечками. Положить на разделочную доску кожурой вверх и слегка расплющить половинки огурцов ножом, нажав на него ладонью. Нарезать. Полить соевым соусом и рисовым уксусом, посолить. Хорошо перемешать, оставить минут на 15-20 мариноваться. Время от времени перемешивать, чтобы огурцы мариновались равномерно.
Мелко нарезать чеснок, чили перец и зелень.
Промаринованные огурцы достать из маринада, отжать. Добавить нарезанный чеснок, чили и зелень. Заправить кунжутным маслом, добавить еще немного соевого соуса. Перемешать.
Подать салат битые огурцы можно с рисом, картофелем или просто с куском вкусно приготовленного мяса."

Рисового уксуса и кунжутного масла у меня нет, поэтому уксус заменила лимонным соком, а кунжутное масло - кунжутными семечками поджаренными на растительном масле..
Приготовила "битые огурцы", но захотелось чем-нибудь вкус дополнить.

На основе этого хорошо известного салата решила приготовить салат
«Битые огурцы" с  крабовыми палочками»
Как-то Алексей Зимин готовил битые огурцы с варёными креветками. Ну, а у меня – с маринованными крабовыми палочками…
Варёные очищенные креветки не доступны, а крабовые палочки дожидались своей очереди в холодильнике.
Вот, что у меня получилось…

Салат "Битые огурцы с крабовыми палочками" 4d447cec7bd9
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1332
Возраст : 76
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Битые огурцы с крабовыми палочками" Empty Re: Салат "Битые огурцы с крабовыми палочками"

Сообщение автор ЕВа 17/7/2016, 20:59

Делала как-то такие "битые" огурчики, было вкусно)


Салат "Битые огурцы с крабовыми палочками" ZcUPFСалат "Битые огурцы с крабовыми палочками" Acb9e3789a44

Салат "Битые огурцы с крабовыми палочками" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6141
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения