Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Суп "Принц Лимон"

Участников: 3

Перейти вниз

Суп "Принц Лимон" Empty Суп "Принц Лимон"

Сообщение автор Лима 21/11/2018, 15:31

Так как куриное филе у нас проще купить на кости (грудку), то у меня остались 2 остова. Решила и их пустить в дело... А если придерживаться "буквы закона", то можно сварить бульон и из филе. А вообще, если честно, бульон на суп я варю именно "на костях" - покупаем сразу несколько куриц, разделываем на запчасти: голени/бёдрышки/крылья/филе, а остовы уходят в суп. Разумеется, филе с грудки при этом снимается без фанатизма, чтобы было что потом с костей снять))

Суп "Принц Лимон" Abb789c6361f

Куриное филе с одной курицы или куриные кости
Фасоль - 0,5 стакана
5-6 яиц
5-6 ст ложек крахмала
1 луковица
1/2 лимона

Сварить бульон на куриных костях, добавив 2 ст. ложки смеси специй "12 трав" и 1 ст. ложку смеси специй "Смесь кореньев", вынуть кости и снять с них мясо.
Из яиц и крахмала сделать тесто, испечь тонкие блинчики. Свернуть их рулетиками и нарезать ломтиками, шириной 1,5-2 см. Не разворачивать!
Фасоль отварить.
Лук обжарить до золотистого цвета.
В бульон опустить мясо, фасоль, лук, добавить 2 ст. ложки лимонного сока и 1/4 лимона, порезанного на тонкие ломтики. Прокипятить 5-7 минут.
Подавать, добавив яичные рулетики, украсить зеленью и ломтиками лимона.
Приятного аппетита!


Суп "Принц Лимон" 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Суп "Принц Лимон" 1_ddun10      Суп "Принц Лимон" 71520531bb7a Суп "Принц Лимон" Pryz_za_3_mestoСуп "Принц Лимон" I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Принц Лимон" Empty Re: Суп "Принц Лимон"

Сообщение автор Елена Казак 21/11/2018, 17:33

Интересный супчик!


Суп "Принц Лимон" 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Суп "Принц Лимон" 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8045
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Принц Лимон" Empty Re: Суп "Принц Лимон"

Сообщение автор Elkena 21/11/2018, 18:29

Интересный рецепт! Никогда в суп лимон или же лимонный сок не добавляла.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3362
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Принц Лимон" Empty Re: Суп "Принц Лимон"

Сообщение автор Лима 21/11/2018, 18:42

Аня, я в уху, особенно из жирной рыбы, люблю добавлять. И в солянку - не в тарелку маслины-оливки-ломтик лимона, а именно в кастрюлю, чтобы немного прокипели вместе со всем остальным. Вкус тогда и аромат насыщеннее, мне кажется.


Суп "Принц Лимон" 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Суп "Принц Лимон" 1_ddun10      Суп "Принц Лимон" 71520531bb7a Суп "Принц Лимон" Pryz_za_3_mestoСуп "Принц Лимон" I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4499
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп "Принц Лимон" Empty Re: Суп "Принц Лимон"

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения