Печенье из овсяной муки

Печенье из овсяной муки


«Овсяное печенье» на Яндекс.Фотках

Мука овсяная — 2 стак.
Мука пшеничная — 0,5 стак.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 0,5 стак.
Масло сливочное — 50 г
Мёд (жидкий) — 1 ст. л.
Сметана — 1 ст. л.
Сода (без горки) — 1 ч. л.

Яйцо взбить с сахаром до растворения крупинок.
Сливочное масло растопить, добавить мёд и сметану. Хорошо перемешать и соединить с яичной смесью.
Овсяную муку просеять вместе с пшеничной, добавить соду и влить полученную масляно-медово-яичную смесь. Замешиваем тесто.
Тесто получается вязким, но не очень липнет к рукам. Поэтому разделываем его на лепёшечки прямо руками, периодически окуная их в муку.
Лепёшечки делаем не сильно тонкие, так как при выпечке они расплывутся сами. Толщиной примерно 1,5 см.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре примерно 170 град. Время не засекла, но примерно минут 20.

Мой комментарий: печенье получается вкусное, приятное, более мягкое и нежное, чем магазинное.
Приятного аппетита!

Автор рецепта Леночка Мартынова с Поваренка, текст ее, фото мое

Придется и мне еще разок попробовать. Может это мой роецепт окажется.

Лена! А вот у нас я овсяной муки не видела Может можно размолоть хлотья в кофемолке?

Нина, конечно, можно! У нас девочки, у кого муки овсяной не было, именно так и делали. Размолоть потом просеять, чтобы удалить крупные кусочки. Надеюсь, все получится )))

Евочка-Леночка! Испекла твое печенье. Очень очень вкусное. Любимый сказал-что тут есть-то.....Так что -спасибо за рецептик1 Всем рекомендую.

Ниночка, я очень рада, что рецепт пришелся по душе! Пеките на здоровье!

Я хочу в следующий раз с какими-нибудь добавками испечь, отчитаюсь потом )))

Лена-Ева, сбегала я таки за овсяной мукой . Печенье испекла, очень вкусное получилось, спасибо за рецепт!

тетя Лена пишет:Лена-Ева, сбегала я таки за овсяной мукой . Печенье испекла, очень вкусное получилось, спасибо за рецепт!

На здоровье! )) Я рада, что понравилось )) Мне кажется, что с мукой совсем иной вкус получается, более нежный...
Печенье получилось просто загляденье! )))

Лена,спасибо за рецепт!
Печенье вкусное!

Галина, на здоровье! Спасибо за фото! ))

Испекла сегодня это чудесное печенье, легкое, просто воздушное, тает во рту.Леночка, рецепт -супер!В следующий раз буду делать двойную порцию

Лена, очень симпатично получилось! Приятного вам чаепития! ))