Салат "Курочка Ряба"

Этот салат я первый раз попробовала в кафе. Очень понравился. Вариантов в интернете много, но мне именно этот понравился. Нужно: 1 куриная грудка (я заменила окорочком), 1 шт репчатого лука, 1 б зелёного горошка, 250 гр грибов шампиньонов (брала маринованные), 2 шт моркови, 2 солёных огурца.Грудку отварить и разделать на волокна. Мелко порезать грибы и лук, морковь натереть на тёрке, всё обжарить на раст. масле. Огурцы порезать мелкими кубиками. Добавить горошек, майонез и всё перемешать.



Вот ещё одна "Курочка Ряба"

Танюша, спасибо за рецепт, тащу в закрома.
Я как-то делала под таким названием салат, но уже давно.Но знаю, что он в любом случае будет вкусным, название такое доброе, из детства...

На здоровье, Тамара)) Он и действительно вкусный, я делала сразу двойную норму и всё равно вмиг слопали

Таня,спасибо за рецептик ! А обжаривать только лук и морковь или грибы тоже ( они вроде не сырые, а маринованные )?

Ирина, я грибы тоже обжаривала, чтобы с них лишняя влага испарилась, да и обжаренные они как то вкуснее

Таня, готовила как-то этот салатик, вкусно получается!

Ева, я рада, что салатик понравился.Моим тоже нравится, а сейчас ещё и мама заказ сделала его приготовить на свой юбилей.

Готовила сегодня салатик.Вкусно получилось.Спасибо,Татьяна за рецепт.

Я тоже брала окорочка, а не грудку. Горошек добавила не банку, а меньше, что то его много было.
Часто такие сочетания бывают с картофелем, а тут картофеля нет. Именно в этом и эксклюзив.

Когда пробовали, то отвечали на вопросы:
1. Невкусный салат? Нет, нормальный
2. Эксклюзивный салат? Ну чтобы прям в душу запал? Не запал. Вкус раскрывается полностью уже после пережевывания. То есть когда скушал ложечку, то хочется вторую. А вот во время кушанья вкус как бы неполный.
3. На праздник или повседневный? Повседневный или для встречи с друзьями
4. Как часто готовить и готовить ли вообще? Примерно 1 раз в 2-3 месяца

Приготовила салат вчера вечером, сегодня уже ничего не осталось. Вкусный, сытный салат. Использовала грудку от курицы гриль, грибы белые, обжаренные.
Согласна с Наташей, зеленого горошка надо брать меньше: или половину банки или маленькую баночку.

Автору за рецепт спасибо!