Шоколадно-ореховые батончики

автор Elkena 29/11/2016, 01:00

Шоколадно-ореховые батончики

К чаю всегда хочется подать что-нибудь вкусное. Предлагаю рецепт замечательного рождественского шоколадного печенья. Нашла рецепт на немецком сайте, от Беаты. Печенье готовится быстро и такое вкусное! Рецепт даю с моими поправками, т.к. перевод был не совсем точный.

150 г. сливочного масла,
100 г. сахарной пудры,
50 г. темного шоколада,
50 г. измельченного миндаля,
1 яичный желток,
1 ст. ложка какао,
½ ч.л. разрыхлителя,
щепотка соли

Для украшения:
50 г. шоколада.

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой до пышности. Шоколад мелко натереть и вместе с орехами, яичным желтком, какао тщательно перемешать со сливочной массой. Постепенно добавить 300 г. просеянной муки с разрыхлителем и щепоткой соли и замесить мягкое тесто. Поставить тесто в холодильник на 30 минут, не больше, иначе будет трудно лепить батончики.
Брать по 1 ч. ложке теста и сформировать небольшие батончики. Выложить на застеленный бумагой для выпечки противень и выпекать в течение 12-15 минут
Охладить печенье. 50 г шоколада расплавить и сбрызнуть чайной ложкой батончики.

Вместо миндаля можно взять другие орехи.

Приятного аппетита!