Жидкая ватрушка "Ярмарка"

Я ещё буду пробовать-меньше творога. Но вкусно по любому.Я сегодня не отошла от стола,пока не доела.И ещё бы ела.
Женя,ещё раз спасибо за рецепт.

Леночка, хорошо, не буду! Просто я переживаю, чтобы время, продукты и надежды на конечный результат не пролетели впустую!
Результатом и впечатлениями запланированной ватрушки, надеюсь, поделишься?

Люда, пробуй, интересно, как в этот раз получится?!

Ира, надо же , именно коврик сделал ватрушку необычной !
Я, конечно, заметила, но не додумалась, что коврик задал эту форму, а Тане4ка догадалась
Ты переживала, что получится, а в конечном итоге - красота!

Я вчера пекла второй раз, творога было 330гр, для меня в самый раз, очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Лариса, ух ты, уже во второй раз пекла!
Лариса, ты творога взяла 330 гр, а яиц положила по норме - 3 шт.?

Вот такая ватрушечка получилась у меня



Только что из печки, еще горячая, поэтому и бумагу не сняла, вы уж выбачайце.

Лена, очень красивая ватрушка получилась, просто царская! Такие завитушечки причудливые, что и "нарочно не придумаешь"!
Лена, а творога сколько в начинке?

Лена,какая красивая узорчатая ватрушка у тебя.Вкуснота!
Женечка,я тоже уже 2 раза пекла,мальчишки еще просят.Мы любим творог.

Наташа, здОрово, что рецепт у вас прижился и мальчикам понравился!
И вкусно и полезно, а то так творог не все едят!

Женя,у меня творог едят в любом виде,а для старшего,если нет утром запеканки или сырников,есть нечего.

Наташа, молодцы они у тебя! Крепкие ребята растут!
Ну, значит, в твоей коллекции еще один творожный рецепт появился!

Значит так, творога было 300г, 2 яйца, 1ст.л.манки, сахара- на глаз. начинка довольно жидковатая. Форма у меня 26см в диаметре- разъемная жестянка.Вылила тесто, начинку начала укладывать ложкой по кругу, остаток вылила в середину круга. Вот и получились такие загогулины.Кстати, какао брала совсем чуточку, лишь бы оттенок придать тесту.

кстати, дно выстилала пекарской бумагой, смазывала раст.маслом и бока тоже, еще бока обсыпала манной крупой.

Лена,такая узорчатая получилась ватрушечка!!!

Женечка, принимай хвалилку от моих ребят. Сегодня позвонили и прямо перебивая друг друга вопили в телефон- Ватрушка супер!

Так-так, Лена, все-таки на 300г творога - 2 яйца, будем знать! Пригодиться тем девочкам, кому нравится поменьше творога в начинке ( потом в рецепте добавлю). И попробую также выкладывать, а то я наоборот, стараюсь равномерно распределить, а тут вон как интересно получается!
Я такая довольная, что ребятам твоим ватрушка понравилась!
Лена, еще раз спасибо, что приготовила и за подсказки-поправки тоже!

Женя, так это же естественно! Уменьшая основной продукт надо уменьшить и другие составляющие, но я уменьшила только яйца-а то творожная масса получилась бы слишком жиденькой.

Девочки,а я вчера эксперементы делала,по своей оплошности,вечером задумла испечь ватрушку,в первый раз всем очень понравилась.Пришла домой подготовила продукты...,а сметану забыла у дочери,ладно думаю у меня домашнее кислое молоко есть,буду печь,тут телефон отвлек,замешивала и болтала,в итоге,манки не добавила,кастрюлю не смазала,спохватилась когда включила мультиварку,ну,что будет то будет.Достала нормально,но на вкус...вобщем заниматься нужно чем то одним,урок мне на будушее.А ватрушка,если по рецепту вкусная,печь буду ещё это точно.Женя еще раз спасибо.

Я сегодня тоже пекла ватрушку,только в духовке.
Все положила по рецепту,пропеклось хорошо,бумагой не выстилала,вынулось и так хорошо.
Но вкус ,именно теста,мне не понравился.Думаю из за соды и разрыхлителя,это очень много для стакана муки.
Начинка получилась вкусная.
Как говорится на вкус и цвет.....

И я испекла сегодня ватрушечку, вкусная. Я соду вообще не клала, только она у меня была очень высокая, а потом опала, вероятно я рано крышку МВ открыла. Женечка, спасибо за рецепт!!!!!

Женя, я тоже положила 2 яйца на 330 гр творога, а вот манку как и Лена, целую ложку, просто так сыпнулось.

Алла, ну, все бывает, что поделаешь! Если соберешься приготовить еще раз, то уже "заниматься нужно чем то одним", как ты сама говоришь!

Таня, не понравилась, так не понравилось, у каждого свои вкусовые предпочтения. В первоисточнике на "поваренке" у Нины-супербабушки в рецепте на 1 ст. муки - 0,5 ч. л. негашеной соды и все.
Я соду гашу лимонным соком и еще кладу в сметану и привкуса соды не чувствуется.
И спасибо, что испекла, ватрушка получилась красивая, подрумянилась аппетитно! И за фото, Таня, тоже спасибо!

Катюша, спасибо, что испекла и рада, что понравилась ватрушка! А опала скорей всего потому, что действительно рано крышку открыла, не дала ей отдохнуть. А соду почему не кладешь, привкус её не нравится?
Я в первый раз когда пекла, прочитала вместо растопленного - растительное масло и получилось нормально, а в третий раз - масло вообще забыла положить и тоже все неплохо испеклось.

Лариса, вот еще одно экспериметальное подтерждение соотношения творога и начинки, спасибо! Хотела спросить, а почему у вас с Леной именно 330 гр творога?

А я на 360 г. творога положила 3 яйца и довольно крупных, всё прекрасно получилось. А вот насчёт соды- в следующий раз я тоже её не буду добавлять, мне кажется, достаточно одного разрыхлителя. тоже слегка чувствовался привкус соды, но ни капли не помешал ватрушке быть чудесной!

Я добавляю только соду, не гашу ее ничем (сметана есть в тесте-погасится кислотой естественной).
На 300г творога брала 2 яйца- у меня творог остался непропеченным в первый раз (3 яйца на 500г), мне это не понравилось.
Вот сегодняшняя вечерняя выпечка- дети должны приехать поздно вечером



Выпекала в силиконовой форме, смазала маслом ее и все.

Лена, какая у тебя ватрушка- красатушка ! То ли "солнышко", то ли" звезда восьмиконечная " . Короче, произведение искусства.

Ларочка, спасибо, но все делалось "бегом".Но на вкус не повлияло.