Праздничный стол (только фотоотчеты)

Праздничным столом конечно это не назовешь просто перекус наверно т.к приехали с крещения и очень быстро надо было что то приготовить  все как то так на ходу получилось:

был обычный крабовый салат

салат "гранатовый "

фаршированные шампиньоны

на горячее были стейки голубой акулы

Вчера собрались у меня гости, отметили тихонько день варенья (моёёёёёё).Фото немного, т.к. было не совсем удобно с фотиком бегать вокруг стола....Только холодные закуски...


Ну и Тане4ка сделала снимок на своей тарелке- маринованные опята


А это- гвоздь программы- Тортик от Танечки! Высота- см 20, не меньше...впрочем, не измеряла

Были салаты "Анастасия" и "По-королевски, бутерброды с адыгейским сыром и вялеными помидорами, маринованные опята, в качестве соуса - конфитюр из острого перца (французская кухня).
На горячее- блинчика фаршированные куриной печенкой, творогом и грибами, курица запеченная в соево-медовом маринаде, рыба в тесте. Ну и естестно, картофельное пюре, а как же иначе ?!

Леночки,полюбовалась на ваши праздничные столы и принесла вам свой праздничный стол.Накрывали мы его в Уфе,у дочки, у нас была встреча с Ириной -Абрикосовной.  



Салат "Подсолнух".


Салат "Марина".


Манты на горячее.


К чаю испекли Крейзи Кейк.

вот так мы провожали и встречали Новый год!
утка с айвой и лимоном

нутрия собственной персоной

бутики, чтоб не скучать

кусочек стола,задний план так сказать
салат из кальмаров, крабопалки и не помню что там ещё

сын готовил глитвейн

торт там внутри сметанник и от Танюши Коньковыой кефирный бисквит, прослоен бананами и ананасами

Оля, стол как всегда суперский....МОЛОДЧИНА!!!!
Покажу и я вам свой столик...

ОЛя, Галя, какие у вас столы, хотя, впрочем, как всегда! Мне тоже понравилась Галина скатерть)))
Оля, а у нас тоже утка была, с яблоками, айвой и черносливом. Подумала не показывать, когда твою увидала, но тут, смотрю, много желающих на неё, вдруг не хватит - решила, что надо выложить)))) А весь стол не фоткала - нечего было. В этом году встречали НГ только с дочкой, а она за неделю, наверное, попросила, чтоб много не было еды, и чтобы больше времени осталось на общение - мы так редко видимся! А еда все равно остается. Поэтому сделала только утку, блины с мясом и два салатика, без названия, доча сама придумала))) Ну, и маринадов немного - помидоры (кстати, очень вкусные - Оли-Лимы, с базиликом), огурцы, перец. Даже тортика не пекла, были только печеньки. Так что угощайтесь, кому Олиной уточки не досталось)))

Все хозяюшки на праздник расстарались, молодцы. А мы с мужем даже то малое что приготовила не осилили. Дети сегодня придут будет основное застолье.

Салат и нарезку не снимала. Все как у всех.

Девочки,всех с новым годом!Столы ваши замечательные,все так вкусно,красиво,аппетитно,молодцы!
А это наш стол

Мясные рулетики с черносливом на горячее.
Салаты




Салат "Подкова" с курицей и грецкими орехами,с креветками и пекинской капустой,"Нежность" с крабовыми палочками.

На десерт торт "Южная ночь" с вишней и кремом сливочным.



Еще скумбрию копченую делали,нарезка мясная,сырная,много фруктов.

Мы Новый год встречали у дочки с зятем,но не в Уфе,а здесь у нас в Магнитке..Стол готовили общими силами.



Дочь со свекровью готовили традиционные Сельдь под шубой и Оливье.


Я готовила свой любимый Подсолнух (вот только половина чипсов прнглс в баночке были поломаны ((( ) и...


Салат мясной с черносливом.
Еще мы с мужем налепили мантов на несколько дней.(фото не делала)

Мой муж нажарил рыбки-чебака,которого сам и наловил.
А сват готовил бешбармак.
1 января я собирала стол у себя,приходили дети с внучкой и подруга дочери с дочкой.Готовила еще свою любимую Мимозу,чернослив с орехами и йогуртом,свинину в ананасах,холодец.... 
А завтра дети придут к нам уже не одни,а со сватьями.Сегодня опять начала готовить закуски на стол,но об этом расскажу позже. 

Покажу свой стол. Здесь еще не все стоит, да и много не готовили, сидели своей семьей, к нам свекровь со свекром приехали, так мы никуда не ходили. Многие блюда повторялись. Новыми были только салат-коктейль и тарталетки с творожным сыром и семгой.







Шуба и "Весна"





А эта загорелая красотка только-только из духовки



Еще голубцы, которые свекровь делает маленькими, с мизинец, и как всегда "Салатная фантазия"

На стол подавала.утку,"рыбка в рыбке".Скумбрия домашнего приготовления,рулетики мясные,картошку(куда без неё)маслята.маринованные, со стола исчезли моментально,помидоры маринованные,тоже долго не застоялись на столе,нарезка. Про сёмгу сначала забыла,потому как в коридоре замёрзла(40* мороза),но когда оттаяла-сьели всю.фрукты овощная нарезка.мясная. селедка под шубой.Ну вот как то так. Все остались довольны,а больше всех,потому как нам вдвоём не поесть всё это и пришлось бы отправить в нежелательное место.

Утка,в первоначальном виде,перед подачей.

Вот такой был тортик творожный без выпечки "Домик".
Кто желает - угощайтесь. Но я приглашаю всех.

У всех все так вкусно)))у всех побывала,угостилась,всем большое спасибо)))Мой новогдний стол сфотать не дали,шибко голодные были,но хочу пригласить вас за стол деньрожденный сына моего)))

общий вид стола


еще один ракурс


любимая шубка ребетенка))))


тортик был на заказ,для деток


пекла пирожки с калиной,для старшего поколения


и подсолнух с красной рыбкой
Теперь и к нам можно в гости)))) добро пожаловать))))

Хочу показать вам стол с бабушкиного юбилея.Сама сфотать не могла,некогда было.Дала задание детям,фоток много ,но все бестолковые.Покажу немножко.Это стол без горячего.На горячие были стожки (с нашего форума),картошка целиком,голубцы и курица тушеная

Селедка под снегом,горбуша под семгу и скумбрия по этому же рецепту,салат кубик рубик,салат Мясо в цехтоне,рулет из курицы,салат с морковкой корейской .

Рулет из лаваша и сол.горбуши,салат без названия ,но очень вкусный,маслята маринованные
]
Бутеры

В кадр не попали :салат Гречесский,Принцесса и закуска из слоеного теста с печенью.
Девочки угощайтесь,думаю всем хватит.

Таня,Людмила,Эльмира,Марина,полюбовалась на ваши столы,мысленно отведала у всех самого вкусного.  
3 января встречала у себя гостей из Уфы и из Москвы- дочку с зятем и внученькой и сватьев.Вот принесла вам свой скромный столик.


URL=http://radikal.ru/fp/d10f2114908a4365994e3eb55da9d8d9][/URL]
Свинина в ананасах.

Холодец(очень вкусный получился!)

Опятки маринованные собственного приготовления(свату очень понравились,пришлось баночку дать с собой)

Лечо с огурцами,не помню чей рецепт,но из нашей Скатерочки.Делаю его уже не первый год,нам очень нравится.

Салат "Лисичкина шубка" от Татьяны Ирининой из спецвыпуска Рецепты на Бис.Лучшее за 10 лет.Нам всем понравился.
Был еще салатик с крабовыми палочками для зятя.На горячее делала голубцы.

Девочки хочу показать свой Новогодний стол-это общий вид:

а тут немного поближе:
-это маленькие закусочки:
-
-сельдь под шубой в белке яйца;
-перепелинное яйцо в беконе с соусом;
-бутеры с икрой;
-рулеты с кетой, сл.маслом и укропом;
(все идеи оформления были подсмотрены на Поваренке .ру)
далее был пирог от мамы с форелью:

салат Царская трапеза от Танюши Коньковой полюбившийся в нашей семье:

еще были салаты Принцесса от Т.Коньковой и крабовый по заказу дочери, до горячего практически дошли 3января-свинина на косточке, и цыплята табака, но их уже на фот-ли, были еще немного фруктов:

Тортик из зефира с клубникой и сметанным кремом.


Фрукты



Розочки из красной рыбы с овощами

Покажу и я свой стол, вернее, накрывала на дочкин день рождения, заодно и мой приткнула.  












Печеночный тортик














Морской язык в кляре


Мясные оладьи


Ананасовый букет

мой день рожденья, приглашаю к столу

спасибо, Лена апельсины и правда попались сочные и сладкие, давно таких не кушала, от души лакомились, так что налегай.Танюша
"Дольку арбузную" делала первый раз, но салат не сложный и очень вкусный, но и яркий, красивый, праздничный.
Лена, бери уточку, там кусочками порезана, целую на стол ставить красиво, но кушать гостям не удобно. Анюта угощайся голубцы давно делала, сами прям объедались , Танюша, другой салат "Цезарь" с курицей, вот не знаю у нас на форуме есть таикие салаты? не смотрела, рецепты из другого источника у меня, если надо выставлю.

Небольшое отчет с дня рождения мужа, фотки за два разных дня:


«Салат "Мужской каприз"» на Яндекс.Фотках


«Салат с языком, яблоком и сыром» на Яндекс.Фотках


«Салат с языком и сельдереем» на Яндекс.Фотках


«Салат с языком, грибами и огурчиками» на Яндекс.Фотках


http://fotki.yandex.ru/users/silverina1/view/702518/

Вчера приходили гости  по случаю  17 -летия нашего Дмитрия. Готовить  пришлось  не то,  что хотелось , что подсказывала фантазия, а то,  что эти гости едят. А  для них важно, чтобы  была картошка,  селедка, " Оливье " и "Селедка  под шубой ". Я  им почти угодила. Было  " Оливье ", салат " Копчененький " ( любимый салат  сына , этот салат живет у нас уже, наверно, лет 10),салат  без майонеза, где  фасоль+ вареная картошка + красная луковица+ копченая  семга, еще была  сырно- яичная закуска ,просто селедка и нарезка колбасы, даже сыр не добавляла, т.к. едаков не найдется. А на горячее- картошка с мясом  и порционно  " Стожки ". К чаю- конфеты и торт.  

Вот мои  " Стожки ". Очень вкусные  получились ! Понравились всем . На мясо клала маринованные огурчики  с  овощной смесью ( морковь, кабачок, стрючковая  фасоль,горох),  сверху-  сыр + майонез.

А это  чудо -юдо должно было быть  рулетом - закуской  ( сырно- яичный ), но ,когда  этот корж пекся в духовке ,он поднялся так,  что  стал  представлять из себя  тарелку с поднятыми краями. Я поняла, что в  рулет я его  уже не сверну и придумала начинку  намазать сверху, потом разрезали  на  треугольники, как  торт, и съели.

Лариса, замечательный стол! Только сейчас его увидела.
Покажу наш скромный Пасхальный стол. Отмечать не собирались, приготовили для себя свинину в духовке цельным, холодец и капусту потушили. А днем сегодня позвонил Сашин брат, сказал, что с сыном зайдут. Сварганила быстренько 2 салатика, из овощей и Хрустик, бутеры с икрой, Саша поджарил домашнюю колбаску (покупная). Вроде все наелись.
 
Наша с Кирой работа
 

 

 

 

 
Пасхальный зайчик и красивые тарелочки- это подарки моих дорогих подруг с форума!!!

Завернутая в лаваш начинка: сыр 4 сортов, яйца, свежая морковь, чеснок, сметана с майонезом... С этой же начинкой сделала каллы и лодочки из сельдерея.

Девочки,покажу и я вам как мы украшаем блюда.Здесь фото с разных праздников.Дочки мои главные "украшательницы",а я так на подхвате.Не судите строго!И добро пожаловать к нашему столу.