Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Наши праздники
Творожная запеканка из детства EmptyСегодня в 10:18 автор Елена Казак

» Игра - Споём-ка, девочки
Творожная запеканка из детства Empty21/4/2024, 16:00 автор Елена Казак

» Лучшие рецепты наших читателей
Творожная запеканка из детства Empty11/4/2024, 08:27 автор Ариша35

» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
Творожная запеканка из детства Empty10/4/2024, 16:39 автор Ариша35

» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
Творожная запеканка из детства Empty10/4/2024, 16:33 автор Ариша35

» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
Творожная запеканка из детства Empty10/4/2024, 16:30 автор Ариша35

» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
Творожная запеканка из детства Empty10/4/2024, 15:51 автор Ариша35

» Домашняя кулинарная энциклопедия
Творожная запеканка из детства Empty10/4/2024, 15:42 автор Ариша35

» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
Творожная запеканка из детства Empty10/4/2024, 15:36 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Творожная запеканка из детства

+5
Людмила П.
Елена Казак
Валюша
Selena
Лариса К.
Участников: 9

Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Лариса К. 13/4/2011, 17:49

Творожная запеканка из детства 003qt
Делала сегодня творожную запеканку, рецепту сто лет, еще наверное моя бабушка так делала.
500гр. творога(все равно какой),чуть больше половины стакана сахара,пол стакана манки, 2 яйца, 2 ст ложки сливочного масла(хотите растопите, хотите так положите, только размягчить немного., 3 ст ложки молока или кефира, или сливок, йогурт питьевой и т.д. Можно добавить ванилин, корицу или что желаете.Хорошо размешать, я обычно погружным блендером взбиваю, дать постоять Мин 20, можно даже на ночь оставить в холодильнике, и выпекать , Я обычно пеку 180-200 градусов, мин 20. все
Лариса К.
Лариса К.
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 287
Возраст : 50
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Selena 13/4/2011, 19:29

Ларис, такого рецепта не встречала, а запеканку обожаю. Поэтому рецепт хомячу себе. СПАСИБО!
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Лариса К. 14/4/2011, 16:27

Да завсегда. пожалуйста. Я думала все так делают.
Лариса К.
Лариса К.
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 287
Возраст : 50
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Валюша 14/4/2011, 16:51

Ларочка,хорошо бы,"все так делают"!Если бы я папе предлождила творожную запеканку,он бы меня из дома выгнал (правда,я-хозяйка дома)!У меня:утром-мясо,днем-мясо,вечером-курица!Или наоборот.Ну,рыба,на крайний случай!Представляешь,как скучно!!!
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Елена Казак 14/4/2011, 17:20

Лариса права, классический рецепт, из манки можно сварить густую манную кашу на воде и тогда выпекать сразу, можно манку замочить на 1-2 часа, чтобы она хорошеноко набухла, но это если творог сухой.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6979
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Людмила П. 14/4/2011, 18:33

Валюш, а ты попробуй, предложи! У меня тоже так было - на завтрак, обед и ужин мясо. Теперь пришлось перестраиваться и муж, которому запеканку лучше было не предлагать чаще одного раза в три месяца, теперь сам стал просить её на ужин. Кстати, я так же её делаю, как и Лариса, только не выдерживаю - замешиваю и сразу в духовку.И обязательно изюм добавляю и ванилин.
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 918
Возраст : 66
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Selena 14/4/2011, 21:22

А я делала так же, с манкой, но молоко, кефир или йогурт ни когда не добавляла.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Валюша 15/4/2011, 08:37

Людочка,надо попробовать!Распиши,пожалуйста, примерные пропорции,какая температура в духовке,сколько времени держать там?
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Лариса К. 15/4/2011, 16:33

Мне кажется, что если подержать , то манка разбухает . Короче не знаю, так делала всю дорогу, надо попробовать как Люда, еще быстрее.
Лариса К.
Лариса К.
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 287
Возраст : 50
Географическое положение : Барнаул
Дата регистрации : 2010-04-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Людмила П. 15/4/2011, 17:16

Валюш, честно говоря, делаю "на глаз". Творога беру примерно гр 300-350, манки наверное ложки 3 столовых с горкой , горсть изюма, чуть-чуть соли, сахара ложки 2 столовых, масла тоже примерно 2 ст ложки, 2 яйца, а кефир или ряженку - по обстоятельствам - если творог жидковат, то не добавляю, если густо получается, тогда немного наливаю.Да, про ванилин забыла. Пеку 40-45 минут (до зарумянивания) при 180 градусах в прямоугольной силиконовой форме для хлеба. На двоих - за глаза хватает на ужин.
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 918
Возраст : 66
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Валюша 15/4/2011, 17:22

Людочка,спасибо!Мне так пойдет! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Лара Чукарина 8/11/2012, 22:13

Творожная запеканка из детства Dscn4796l

И я сегодня испекла эту творожную запеканку. Она для нас не новенькая, по такому рецету, где добавляется манка, делала несколько раз. Еще добавляю ложки 3 муки и разрыхлитель. Для тех ,кто любит ярко выраженный вкус творога, это самое то. Все продукты, смешанные вместе,стояли у меня мин. 40( до духовки), чтобы разбухла манка. Попробуйте ! Просто и вкусно. Жаль, что закончился изюм и добавила только ванилин.
Лара Чукарина
Лара Чукарина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 730
Возраст : 51
Географическое положение : саратов
Дата регистрации : 2011-12-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Татьяна Ландыш 8/11/2012, 22:25

Лара,я первая на запеканочку!Творожная запеканка из детства 887caa9ef6d348350a891ca594288df6
Очень красивая получилась и наверно вкусная.
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
повар
повар

Количество сообщений : 577
Возраст : 66
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор Аsya 27/12/2012, 00:27

Лара, запеканка выглядит замечательно. А у меня получилась такая. Вчера поздно вечером искала рецепт, чтобы утром испечь что-нибудь из 2-х пачек творога, взяла этот, потому что здесь не надо было сметаны (у меня было только молоко) , все смешала и оставила на ночь в холодильнике, а утром в мультиварке испеклась вкусная запеканочка (а по своему рецепту добавляю ещё муку и разрыхлитель)

Творожная запеканка из детства Dscn33701




Аsya
новичок
новичок

Количество сообщений : 149
Дата регистрации : 2011-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Творожная запеканка из детства Empty Re: Творожная запеканка из детства

Сообщение автор una-olga 15/12/2013, 23:49

Спасибо за рецепт. Лариса запеканка получилась вкусная с насыщенно-творожным вкусом. Правда манка не успела разбухнуть за 20 мин.,немножко поскрипывает на зубах. Обязательно испеку ещё: быстро и не сложно спасибо 
una-olga
una-olga
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 181
Возраст : 57
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2011-11-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения