Шоколадно-банановые маффинс

Лариса, на здоровье! )))

Лена,пекла на ДР мужа твои маффины.Только на этот раз со сливами перекручеными на мясорубку... Тоже очень вкусно .Делала две порции-одну с какао,другую без.Оба варианта вкусные,но с какао мне понравились больше. Фото в отчётах за праздничные столы.

Мариша, уже видела - отлично! )))

Леночка,спасибо за рецепт,сегодня утром испекла твои маффинчики.Очень вкусно!у меня форма на 12 кексов,поэтому часть заморозила. Завтра Фото попробую выложить.

Ириша, на здоровье! Надеюсь, что заморозила без помадки? )))
Если помадку не делала, то попробуй потом приготовить, очень вкусная, и маффины с ней еще лучше становятся )))

Ленусь,конечно без помадки!А помадку сделала,у меня муж её чуть всю сразу не слопал, за что был бит лопаткой по рукам!

Леночка, спасибо, тоже опробовала твой рецепт! Пекла в большой форме,очень вкусно!

Ирин, ну значит, точно вкусная помадка ))) Я рада, что понравились маффинчики ))

Юля, а я в большой не пекла ни разу, у меня как раз 12 маффинов выходит, половину я сразу в морозилку убираю.
В большой время выпечки, наверно, увеличивается. Может, при случае попробую одним кексом испечь

Сегодня первый раз пекла маффины Евы, и первый раз опробовала новые формочки. Правда , какао оставалось дома 35 гр.Решила, обойтись тем, что есть. Очень нежные, очень вкусные!
Лена, вопрос возник: какао 50 гр- чистого порошка или можно 50гр порошка какао-напитка ? У меня чистого 50 гр не было, а на вкус- мне и того, что положила хватило! На помадку не было дома шоколада. Нашла простой рецепт, который варить не надо: какао(я вообще взяла за неимением какао-напиток),сахарная пудра, крахмал и ледяная вода.Перемешала и покрыла.


Огромное спасибо за рецепт! Нежнейшие маффины!

Лена, очень красивые маффинчики! ))) И глазурь такая блестящая!

Во всех моих рецептах используется какао-порошок, напитки типа Несквика я в выпечке не люблю. Хотя, думаю, что заменить вполне можно, но все же с настоящим какао вкус лучше, на мой взгляд ))) А количество можно и уменьшить немного, конечно. Думаю, что сие не страшно ))

Ева! Сегодня пекла маффины. Очень вкусные получились!

Как всегда я пекла половину порции Но по твоим рецептам придется расстаться со своей привычкой .

Готовила в формочках для кексов. Спеклись очень быстро за 12 минут, спичка уже сухая была. Можно было через 10 минут вынимать. Для маффинов формочки нет, надо искать, в кексовых наверно еще быстрее пекутся.

Помадка вообще вкуснющинская!

Спасибо, Ева!

На здоровье! ))) Эти маффинчики быстро пекутся, я их за это очень люблю А с помадкой они вообще вкуснющие Правда, мне обычно лень бывает ее делать, лопаем без нее ))

Я тоже сегодня испекла, мне очень понравились, пеклись ровно 15 минут, в следующий раз достану минуты на 3 пораньше, мне показалось, что немного пересушила. Через 10 минут они были еще жидкие, а через 15 как потом оказалось немного пересушились, но я боялась, что не пропекутся)). Не хотела делать помадку, но сделала очень быстро, из половины шоколадки, ложки меда и сливочного масла, засунула чашку с шоколадом в духовку и он мгновенно растаял, потом вспомнила, что меда надо, добавила меда и масла. И эта помадка у меня быстро застывала, я еще пару раз ее в духовку запихивала)) Сначала думала, что густой лучше намазать, не будет течь, но не очень красиво получалось.
Испытывала новые силиконовые формочки, купила два журнал "Изысканная выпечка" только из-за этих формочек, у нас таких не продают, а цвет у них очень приятный, похожи на цветы весенние.
Лена, бананы я ложила на глаз, у меня нет весов, они не чувствовались потом, на всякий случай дочке не сказала, что они там есть, а то еще есть не будет)), ну и какао поменьше конечно положила))

Наташа, на здоровье ))) На самом деле все красиво, не придумывай давай А бананов бери 2 крупных, нормально будет. Спасибо, что приготовила

Этот рецепт у нас прижился, пекла уже наверно раз пять, а может больше.
Моя мама его тоже опробовала, потом решила заменить бананы тыквой и так пекла тоже несколько раз, говорит, что тыква не чувствуется и тоже вкусно получается. Рецепт просто супер!!!

У меня это любимые маффины ))) Тыкву я не ем, поэтому ничего сказать не могу, а вот с кабачком готовила кекс, вполне ничего )) Но все же эти лучше!

Ну вот наконец-то и я сподобилась на маффины, спасибо за рецептик! Только вынула с духовки, но уже успела попробовать-вкусно Сейчас на ночь налопаемся со свежесваренным какао...
Это маленькие для дочери, Кира сама формочки наполняла.

Рада, что понравились, Танюша! ))) С глазурью они еще вкуснее ))

Это дело вкуса. Я не люблю глазурь(((

Понятно )) А мне эта очень понравилась, вкусная и не избитая... Но эти маффинчики и без глазури вкусные ))

Вчера был повод... делала опять маффины. Пока дело дошло до помадки, их осталось только... ( как в той считалочке...). Зато каждому "выжившему" достался толстый-толстый слой шоколада! Вкусно!

Вкусно, Ленусик, это точно! )) И очень красиво у тебя получилось!

Лена, делала маффины, вкусно. Пока покрывала глазурью сын парочку утащил. Он у меня очень любит выпечку.

На здоровье! )) Они и без глазури хороши ;

Хороши, очень хороши маффины! Я наконец попробовала! Леночка, спасибо за рецепт! Ночь на дворе, но не удержалась, слопала аж 2 штуки...а глазурь делать уже лень. Если вдруг до завтра что-то останется, может, "до ума доведу".