Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Шоколадно-банановые маффинс

+24
Н@т@лия
gogo1529
natusik
Tane4ka
Олюсик58
Inga
ratilli
Karamelka
ММихайловна
Наталья35
Станислава
Елена Н
Юлия19
vlada
Пико-Пай
Marino4ka
Катюша
Вика
Валюша
Ольга Ульянова
oksv6688
Верун4ик
Пекиша
Галина
Участников: 28

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 9/2/2011, 12:25

Шоколадно-банановые маффинс

Шоколадно-банановые маффинс 0_59c8c_35bf5bf1_L
«Маффин шоколадно-банановый» на Яндекс.Фотках

0,5 стакана растительного рафинированного масла, 2 яйца, 200 г сахара, 2  крупных спелых банана, 50 г какао, 1,5 стакана муки, 1 ч.л. разрыхлителя и  0,5 ч.л. соды

Из бананов приготовить пюре - натереть их или измельчить блендером. Вес готового пюре д.б. 200 г.
В миске смешать масло, яйца, сахар, какао и банановое пюре, размешать до однородности, взбивать не надо!
Добавить муку, разрыхлитель и соду, все смешать. Мешать нужно недолго, пока масса не станет гладкой, без комков. Не надо пользоваться миксером, только вилкой или ложкой. Тесто для маффинс готовится быстро и взбивания не любит.
Разложить тесто в формочки, наполняя их на 2/3. У меня вышло 12 маффинс.

Поставить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Печь 15-20 минут, не передержать, иначе будут сухими. Проверить готовность  зубочисткой, она должна быть почти сухой.

Вынуть маффинс из духовки и остудить. По желанию можно покрыть шоколадной помадкой. Для этого нужно растопить 100 г горького шоколада и 50 г сливочного масла. Затем добавить 175 г сгущенного молока, 1 ст.л. меда и 1/4 ч.л. соли. Перемешать и дать остыть до комнатной температуры.
Покрыть маффины помадкой. Я делаю половину, хватает вполне.

Шоколадно-банановые маффинс 0_5dadf_6d514e5e_L
«Маффин шоколадно-банановый» на Яндекс.Фотках

Хочу добавить еще вот что: на основе этого рецепта можно приготовить полноценный торт. Тесто делается то же самое, с теми же пропорциями, торт получается вкусный, и времени на него много вы не потратите. Так что если будет желание, то смело готовьте шоколадно-банановый торт

Шоколадно-банановые маффинс 0_99b51_34d9063d_L.jpg
«Шоколадно-банановый торт» на Яндекс.Фотках
Приятного чаепития!


Последний раз редактировалось: ЕВа (21/4/2013, 01:02), всего редактировалось 3 раз(а)


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Галина 10/2/2011, 22:32

Лен, спасибо! Маффины очень вкусные!
Галина
Галина
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 160
Возраст : 46
Географическое положение : Абакан
Дата регистрации : 2009-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Пекиша 10/2/2011, 23:07

Лена, мне тоже маффины понравились, сегодня последние мужу на работу с собой дала.
А сейчас у нас уже новые маффины, с банановой начинкой, пекла дочка, рецепт тоже она нашла, получились очень даже ничего на вкус, и готовятся очень быстро. За что я и люблю маффины и кексы. На форуме я почти все рецепты кексов перепробовала.
Пекиша
Пекиша
повар
повар

Количество сообщений : 388
Возраст : 48
Географическое положение : Пригород Краснодара
Дата регистрации : 2010-07-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 11/2/2011, 13:06

Галя, на здоровье! Я очень рада )) 


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Верун4ик 11/2/2011, 13:49

Шоколадно-банановые маффинс 1001127

Готовила по рецепту Евы, только банан один положила: что осталось.Но все равно вкусные. Правда, фото пробное, так как когда пошла фотографировать на кухню, понадкусывали мои. Спасибо за рецепт, Ева!
Верун4ик
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 724
Возраст : 39
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 11/2/2011, 13:56

Верочка, тебе спасибо за доверие! Рада, что понравились кексики )))


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор oksv6688 10/3/2011, 21:02

Шоколадно-банановые маффинс очень вкусные. Насыщенный вкус, мягусенькие, простой рецепт, получилось обалденно. Спасибо Ева. Очень советую, попробовать всем. Фото не стала выкладывать, с виду такие же как у Евы.
oksv6688
oksv6688
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 732
Возраст : 39
Географическое положение : Магаданская область
Дата регистрации : 2010-09-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Ольга Ульянова 16/3/2011, 13:39

Шоколадно-банановые маффинс 512345ab3d74 Евины шоколадно-банановые маффинс - превосходны, подписываюсь под постом Оксаны. Ввиду отсутствия формочек для кексов пекла в банках из-под сгущёнки. Леночка, спасибо!
Шоколадно-банановые маффинс 7f00205ecf08
А эти по другому рецепту, но не впечатлили. Съедобно, не более того.
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2035
Возраст : 57
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 16/3/2011, 14:57

Олечка, на здоровье! Очень рада, что они тебе понравились! Сама на них подсела, пекла не один раз, вкусные, мягкие... ))) А если еще и глазурью облить, вообще не оторваться будет!


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Валюша 16/3/2011, 15:20

ЕВа-Леночка,я не поняла:морозить можно уже испеченые?В пакетик и в морозилку,а потом разогревать в микроволновке?Господи,какая я тупая,просвети! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 16/3/2011, 15:38

Валечка, как остыли испеченные кексики, в пакет или контейнер их и в морозилку. Потом если надо срочно, то в микро разморозить, а если не к спеху, то просто вынь из морозилки их, положи в холодильник или просто на стол вечером, утром можно есть. Остаются такими же мягкими и вкусными, они даже в морозилке до каменного состояния не замерзают, поддаются под пальцами ))


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Вика 10/5/2011, 02:38

Лена, сегодня испекла очень понравились,спасибо!C фото опять проблема-через Яндекс загружала,ничего не получилось.
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 45
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 10/5/2011, 11:29

Вика, спасибо!
Ты мне отпишись, где у тебя фото на яндексе, пришли ссылку на свой альбом, я посмотрю, в чем там дело


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Катюша 10/5/2011, 15:55

Ева, а если нет формочек, можно испечь просто в одной большой форме? как большой кекс?
Катюша
Катюша
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 693
Возраст : 36
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 10/5/2011, 16:00

Катюша, я думаю, хорошо получится, единственное, увеличится время выпечки и, возможно, кекс будет чуть более сухим. Попробуй, должно получится без проблем


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Marino4ka 10/5/2011, 17:02

Лена,ты,как всегда,с новинками!!!Всё хочу!!! счастье
Обязательно приготовлю-у тебя всегда вкусно!!!И рецепт простой.А муку какими стаканами мерила?
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 47
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 10/5/2011, 17:06

Марина, это сейчас мои любимые кексы! Просто чудо, такие мягонькие, нежные, делаю чаще без глазури, и так вкусно ))))
у меня всегда стандартный граненый стакан, сыплю до рисочки, т.е. 200 мл.


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Marino4ka 10/5/2011, 17:09

Ага,понятно.Сейчас вспомнила,ты о стакане писала в "Шоколаде на кипятке"Теперь запомню.спасибо.
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 47
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 10/5/2011, 17:15

Не запомнишь, так спросишь, мне ведь нетрудно ответить, какие проблемы.
В рецептах чаще всего идет либо точный вес, тогда я беру весы, либо стаканы, тогда меряю своим граненым. У меня специально для выпечки 2 стакана хранятся ))


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Катюша 10/5/2011, 19:33

Да, Лена, очень вкусно! Вкус как ты и описала, спасибо большое. Испекла просто в обычной форме. Еще раз спасибо!
Катюша
Катюша
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 693
Возраст : 36
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 10/5/2011, 20:39

Катя, рада, что все получилось ))) Если для вас многовато будет, то смело заморозь часть.


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Marino4ka 18/6/2011, 16:53

Лена,вот и я,наконец-то,добралась до твоих маффинс... голодный

Шоколадно-банановые маффинс D510ee80f9df

Сразу хочу признаться-бананы заменила клубникой(я-как всегда,что-нибудь переделаю Embarassed )Клубнику помяла вилкой,получтлось около стакана(200гр) уже измятой.
Пекла в силиконовых формочках,пользовалась первый раз(дочка подарила со стипендии),ужасно боялась!!!Но...всё получилось отлично-вкусно,просто,быстро-как я люблю... спасибо
Вкус всем очень понравился...Спасибо огромное за рецепт!!! поцелуй
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 47
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор ЕВа 19/6/2011, 14:21

Марина, я рада, что маффинчики понравились )))
Но с бананами все же попробуй непременно, это очень вкусно!


Шоколадно-банановые маффинс 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Шоколадно-банановые маффинс I

Шоколадно-банановые маффинс ZcUPFШоколадно-банановые маффинс Acb9e3789a44

Шоколадно-банановые маффинс Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6977
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Marino4ka 21/6/2011, 17:34

Обязательно попробую...
Сейчас пеку очень редко-жара вымучивает.
А формочки очень хотелось опробовать...
Marino4ka
Marino4ka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 952
Возраст : 47
Географическое положение : Ростовская обл. Усть-Донецкий р-н.
Дата регистрации : 2011-02-11

http://hozyayuchka.ru/

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Пико-Пай 22/6/2011, 18:04

Леночка! Принимай и нашу благодарность! Вчера угощала родственников,они сказали,что это "неприлично" вкусно!Спасибо тебе! Very Happy
Пико-Пай
Пико-Пай
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 208
Возраст : 49
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-12-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Шоколадно-банановые маффинс Empty Re: Шоколадно-банановые маффинс

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения