Сепаратор для яиц

Такое грозное название, а оказалось это простая штуковина для отделения желтка от белка



Купила в магазине случайно. Есть у меня слабость ко всяким штуковинам, особенно кулинарно-бытовым, в особенности к бюджетным. Конкретно эта штука (на фото) стоила 25 руб., хотя есть всякие-разные (пластмассовые и металлические), но принцип работы у всех один.

Пользуюсь ей достаточно редко. Но занимает мало места, и нет-нет да и пригодится. Так что пусть будет.

Особенно нужна тем, кто часто печет безе и бисквиты.

P.S. Качество фотографий не очень, но по крайней мере наглядно.

Интересная вещичка, я бы не подумала, что ее для этого используют... Спасибо большое, за подсказку! Нужно будет себе такую приобрести, а то постоянно мучаюсь - тяжелова-то желтки от белков отделяются...

Действительно, для многих процедура отделения желтка и белка представляет определённые трудности И это приспособление очень выручит.

была у мамы такая,но что-то особо не пользовались...)Хотя просто мы не пекли ничего. А отделяли,если надо было,рюмкой. Хотя гораздо удобнее сепаратором.

Настоящие повара просто переливают из одной половинки скорлупки в другую и все ))) Пробовала - получилось! Главное - аккуратность. Хотя, от такой штучки я бы не отказалась, тем более дешево и места много не займет.

Я тоже из скорлупки в скорлупку переливаю.

Да пока с одним яйцом будешь в этом сепараторе возиться, вручную два, минимум, разделишь. А можно аккуратно в мисочку разбить яйцо и желток так рукой и достать, главное- не раздавить его, но это уже сноровка.

А у меня такая штука для разделения белков и желтков, только не знала, что ее сепаратором зовут:

И мне очень удобно ею пользоваться, места занимает не больше крышки, и я очень быстро все делаю. А переливать не люблю. Во-первых, надо тщательно скорлупу мыть, а во-вторых, очень легко повредить желток. Один минус - если яйца маленькие, желток может проскользнуть в щелку

У нас такая штучка уже лет 30. Без неё - как без рук.