Клафути из тунца, помидор и маслин

Девочки, еще один интересный рецепт,для тех кто любит омлет и его разновидности.Рецепт из инета.
Очень вкусно!



Тунец (консервированный, в собственном соку) — 250 г
Маслины (без косточек) — 100 г
Помидоры- 2шт.
Яйцо — 2 шт
Сливки10% — 100 мл
Крахмал — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Сыр твердый (тёртый) — 50 г

Тунец сцедить, вынуть из банок и размять вилкой.
Развести 1 ч.л. крахмала в 2 ст.л. сливок
Взбить венчиком яйца и ввести оставшиеся сливки. Добавить разведённый крахмал
Посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Выложить рыбную массу. Разложить на одинаковом расстоянии маслины.Порезанные помидорки.Залить молочно-яичной смесью.
Присыпать клафути сыром. Поставить в разогретую духовку и выпекать 30-40 мин. при 180°C.
Дать блюду остыть до комнатной температуры. Посыпать зеленью.