Салат Витаминный зимний

Девочки хочу предложить вашему вниманию салатик который я нашла в пятницу в интернете. Все эти выходные мое семейство им буквально объедается.

Рецепт был дан на 150 гр. основного ингредиента я переделала на побольше и не пожалела, салатик очень вкусный.
300 гр. свежей капусты
2 щепотки соли
2 маленьких луковки
2 маленьких кисло сладких яблока
2 зубка чеснока
Кусочек 100 гр. свежей свеклы
2 ст. л. растит. масла, если имеется лучше оливковое
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. соевого соуса

Шинкуем тонко капусту и раскладываем первым слоем в большой таре(я делала в тазике) капусту необходимо очень хорошо помять с солью, чтобы она ощутимо осела
Режем лук подукольцами как можно тоньше, разминаем руками и посыпаем вторым слоем на капусту(слои не перемешивать!)
Очищаем от кожуры и натираем на крупной терке яблоко и выкладываем третьим слоем на лук(слои не перемешивать!)
Чистим чеснок и морковку натираем на терке и высыпаем на яблоко
Очищаем свеклу натираем на мелкой терке и высыпаем последним слоем на морковь
Теперь заправляем салат. Наливаем масло, потом кладем майонез, затем сметану, на сметану выливаем соевый соус, а уже теперь все хорошо перемешиваем. Если пропитано будет мало можно добавить еще по 2 чайных ложки ингредиентов заправки. Очень вкусно!

Света, в ближайшие дни сделаю. Муж как раз просит какой-нибудь салат, чтоб яблоко было, и чтоб легкий был. Твой рецепт вовремя подоспел.

Светочка, приготовила сегодня твой салатик! Спасибо за рецепт, очень нам понравился. Единственное, нам не хватило кислинки, а у меня как раз лежал кисленький гранат. Вот им я и украсила и придала кислинку. А мужу под водочку вообще закусон мировой! Уж не знаю, как он встанет на работу завтра, слегка расслабился, да с такой-то закусочкой грех не расслабиться! Спасибо!

На здоровье, Танюша. Я очень рада, что вам понравился. Нам - тоже. Ты и усовершенствовала его, сделала лучше. Молодец.

Света, вот только уточни про морковку. Сколько её надо взять и на какую тёрку? Я взяла одну небольшую и потёрла на крупной тёрке. А на фото у тебя по-моему на мелкой?

На мелкой Танечка, на мелкой. забыла совсем пометить.И свеклу тоже на мелкой.

Свёклу я и тёрла на мелкой. Ну и крупную морковку съели, в следующий раз потру на мелкой, будет новое блюдо!

Девочки, я так поняла, что заправку сразу не смешиваем , а поочередно выкладываем на салат и только потом все соединяем?

Женечка ты правильно поняла. Укладываем слоями, а перемешиваем только на последнем этапе, когда заправку надо добавлять.Это необходимо для того, чтобы ингредиенты хорошо пропитались соками друг друга.

Все, теперь уяснила!

На здоровье. Готовь, пробуй.

Светочка, вкусный салатик! Спасибо за рецепт!
Делала несколько раз уже, правда без яблок. А дочу вообще от него оторвать невозможно . Только вот сама она не хочет строгать лук и капусту, просит меня сделать.
И сын с другом на днях заскочили поужинать - ребятам тоже понравился.
Еще раз спасибо!

На здоровье, Тамара. Нам всем тоже очень нравится, делаю часто.

Вчера готовила салатик. Самое время пополнять запас витаминов родными овощами! Вкусно, свежо и полезно!( Утром втихаря одна доела )
Светочка, спасибо!

Леночка готовь на здоровье. Я очень рада, что вам понравилось. Ты права, сейчас как никогда нужны витамины. Мы тоже делаем его очень часто.

Света, принимайте и от меня большущее спасибо. У меня дочка капусту не любит, свеклу вареную совсем не жалует, а про сырую и говорить не стОит.А этот витаминный салатик ела причмокивая, и попросила завтра приготовить еще.Мне тоже очень понравился- море витаминов, сочный, вкус отличный. Большое спасибо за рецепт.

Оля, на здоровье. Очень хорошо, что дочке понравился. Витамины весной необходимы.
(Со мной пожалуйста на "ты")