Картофельные пирожки с мясом.

автор Marino4ka 15/1/2012, 00:29

Рецепт взяла у одной знакомой из "Одноклассников" Елены Шрамчевской.
Получились очень нежные и вкусные пирожки,хоть я немного переделала рецепт,потому что всё ложила "на глаз" Embarassed

Сначала цитирую автора...

Картофельные пирожки с мясом.

Елена Шрамчевская

Полкилограмма мясного фарша,
10 клубней картофеля,
Растительное масло для жарки,
Яйцо - 1 шт,
Луковица - 1 шт,
2 ст.л. муки,
Соль, перец по-вкусу.

Способ приготовления
1. В подсоленной воде отварите картофель до готовности.
2. Растолките его в пюре, вбейте яйцо и добавьте муку. Все тщательно перемешайте.
3. Мясной фарш поперчите и посолите.
4. Мелконарезанный лук вместе с фаршем обжарьте на растительном масле. Затем остудите.
5. Из картофельного пюре сделайте лепешки, положите на них немного фарша и защипните.
6. В муке или панировочных сухарях обваляйте полученные пирожки и обжарьте их до золотистой корочки.

Теперь свои комментарии

Яиц положила побольше и муки,соответственно,тоже.Но это не испортило вкус.Очень понравились пирожки.В следующий раз я хочу попробовать с другой начинкой,например с яйцом и зелёным луком...
Приятного аппетита!!!

Картофельные пирожки с мясом. 3dd5b327fc14