Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

+7
Вика
Галина
nelli
lemonywater
Татьяна К.
Ирина Абрикосовна
Елена Н
Участников: 11

Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Елена Н 15/1/2012, 22:04

Девочки! Хочу порекомендовать вам этот салат. Рецепт два года назад встретила в интернете. Автор Anton Krotov, сайт eda. Нравится салатик очень-очень!  
Пропорции укажу, как было у автора, но сама делаю на глаз, ориентируясь по толщине слоя.

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами 0_134514_2d79963c_orig

500гр куриного филе ( я использую грудку) отварить со специями.
обжарить в растительном масле  500 гр мелко резаных шампиньонов с мелко рубленным репчатым луком
(1.луковица среднего размера)
Огурцы свежие-3 штуки
Морковь по-корейски - 500 гр.

Выкладывать слоями, промазывая каждый  слой майонезом:
1 слой-грибы с луком ( предварительно отцедив образовавшийся бульончик)
2- мелко порезанное куриное филе
3 -корейская морковь
4 -мелко резаные кубиками огурцы
Сверху смазать майонезом. Украсить зеленью. Я обычно вместо зелени выкладываю легкую сеточку из моркови.

Можно дать немного постоять. Очень хорош и на второй день.
Есть один нюанс - огурцы дают сок. Пройдя через все слои, от него вкус только улучшается , но  на блюде сок может слегка скапливаться. Это, конечно, не существенно. Но, прошлой зимой, у меня огурцы на неотапливаемой веранде чуть прихватило морозом .Покупать другие было и негде и некогда. Пришлось использовать подмороженные. При нарезке они отдали часть воды, а салат оказался даже лучше! И на дне сока огуречного не было.
Корейскую морковь я делаю на свой вкус - не слишком острую.
Салат реально очень вкусный!


Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами 82948873


Последний раз редактировалось: Елена Н (16/11/2014, 19:35), всего редактировалось 2 раз(а) (Обоснование : перезагрузка фотографии)
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Ирина Абрикосовна 15/1/2012, 22:37

Интересный салат.Надо будет сделать.Вот только от староновгодних салатиков отойдем,а то с начала января всякие салаты,да закуски.Уже простого борща хочется Very Happy
Леноча,спасобо за рецепт!
Ирина Абрикосовна
Ирина Абрикосовна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1338
Возраст : 59
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Татьяна К. 1/4/2012, 23:23

Леночка, спасибо за рецептик. Мне именно с таким составом нужен салатик, только я ещё и помидорку буду использовать для украшения. Много всяких вариантов пересмотрела, но всё что-то не то. То рис там, то картошка, а я не хочу. А тут всё, что мне нужно. Спасибо. После Борюсикова праздника покажу. <img src=" longdesc="82" />
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Татьяна К. 30/4/2012, 15:56

Лена, как и собиралась, приготовила твой салатик. Очень-очень-очень вкусный он получился! Свежее сочетание, неизъезженное. И салатик сам по себе лёгкий и очень вкусный. А на второй день стал ещё вкуснее. Оформила его в виде дольки арбуза, поэтому к рецепту добавились ещё сыр и помидор. Но сыра капля, а вот помидорка очень даже в тему в этом салатике. Спасибо тебе огромное за рецепт. Я его выставляю в одну линеечку с цезарем, принцессой, обжорным рядом и рыбным кольцом- они у нас самые любимые. Делись почаще всякой вкуснятинкой!
Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Fa0c9a04fef3
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор lemonywater 30/4/2012, 16:23

Мммммм! Как аппетитно-то! Жаль, вкусную корейскую морковку днем с огнем не сыщешь! Только, пожалуй, в Окее... А остальная недостаточно соленая, слишком кислая, недостаточно острая, слишком масляная...фее....А окейская просто объедение. Когда до него доберусь, попробую такой салатик замутить.
И да, мне тоже кажется, что,раз тут огурец,то помидор отлично впишется в салат.
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 511
Возраст : 29
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор nelli 30/4/2012, 17:17

Лена,спасибо за рецептик! Люблю салатики с грибами.Очень понравилось Танюшкино оформление в виде дольки арбуза.Возьму себе и рецептик и идею оформления,скоро у меня сразу два именинника будут,вот и приготовлю этот салатик. поздравляю!
nelli
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809
Возраст : 63
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Елена Н 30/4/2012, 23:37

Танечка! Оформление салата - интересное,оригинальное! Очень рада, что он тебе понравился! Я немного беспокоилась, когда узнала, что ты будешь добавлять помидор. Во вкусе изначального варианта я была уверена. А вот, как слегка видоизмененный себя поведет - не знала. Но после твоих отзывов теперь сама попробую - интересно!

lemonewater , я думаю, для тебя не будет проблемой приготовить корейскую морковь самостоятельно. Я всегда ее готовлю сама - это совсем не сложно. Мне очень нравится готовая приправа для моркови по- корейски( острая) фирмы CYKORIA S.A. Я немного отхожу от рецептуры приготовления , указанной на пакете. Если тебе это интересно, то загляни в рецепт" баклажаны по корейски( зимний вариант). Я там подробно написала , как ее готовлю.

Nelli ! Вкус у салата, действительно, незаезженный. Попробуй! Надеюсь, что тебе понравится. А на второй день он, действительно, еще вкуснее! Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами 428704
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Галина 28/7/2012, 21:51

Лена, спасибо за рецептик, очень понравился. В этот раз оформляла как Таня, арбузиком, гости за столом даже уточняли что сверху-арбуз или помидор? В другой раз попробую сделать строго по рецепту Very Happy
Галина
Галина
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 160
Возраст : 46
Географическое положение : Абакан
Дата регистрации : 2009-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Елена Н 29/7/2012, 14:46

Галя! Очень рада, что салат понравился! Чтоб себя не избаловать, берегу его для особо торжественных случаев! Very Happy
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Татьяна К. 25/9/2012, 14:32

У этого салата в нашей семье появился фанат-мой сынуля. Как только праздник- мама, сделай самый вкусный салатик в мире. Леночка, это о твоём салате. Я тоже, как и ты, берегу его для торжеств, хотя и в будни можно приготовить- все продукты доступны. Но пусть он будет только на праздник! Спасибо тебе ещё много-много раз, салатик супер!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Елена Н 25/9/2012, 20:00

Smile Танюша! Боре привет! Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами B5e02dbb159eb68db6b45a21bb387299
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Вика 31/10/2012, 04:43

Леночка, спешу сказать спасибо тебе за рецепт,шикарный салатик,всем понравился,очень легкий,сочный,"смели"моментом мои гости его,оформила я как и Таня Конькова в виде арбузной дольки,фото есть добавлю как компьютер отремонтируем.Девочки, обязательно обратите внимание очень очень вкусный салат!
Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами 460a5cf09096
Вика
Вика
повар
повар

Количество сообщений : 425
Возраст : 45
Географическое положение : г.Астана ,Казахстан
Дата регистрации : 2010-01-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Елена Н 31/10/2012, 12:00

Вика, мне очень приятно, что салат понравился и тебе, и твоим гостям! Very Happy А вдвойне приятно, что знакомство с ним произошло в твой день рождения! поздравляю!
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Ирисочка 13/2/2013, 16:45

Леночка, и я делала твой салатик на день рождения мужу, всем очень понравился! большущее спасибо!
Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами 7b1328779e03
Ирисочка
Ирисочка
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 153
Возраст : 48
Географическое положение : Санкт-Петербург
Дата регистрации : 2010-10-20

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Светлана Иволга 13/2/2013, 17:00

Ириша, у тебя как всегда вроде незатейливо, но украшен очень красиво.
Светлана Иволга
Светлана Иволга
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3254
Возраст : 55
Географическое положение : Дальний Восток, Амурск
Дата регистрации : 2011-04-20

http://s8.ucoz.net/a/_4/209.gif

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Елена Н 14/2/2013, 14:25

Ирочка, я так рада,что вам салат понравился! Как всегда, ты вносишь свое оформление, которое делает блюда еще более соблазнительными.Very Happy
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Алёнушка>>> 11/4/2013, 23:12

Леночка,спасибо за рецепт вкусного салатика!Легкий,сочный,быстро "ушёл"со стола.Спасибо!
Алёнушка>>>
Алёнушка>>>
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 204
Возраст : 59
Географическое положение : белгородская обл
Дата регистрации : 2011-12-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Елена Н 14/4/2013, 19:41

Аленушка, спасибо за отзыв! Спасибо, что приготовила этот салатик, который уже давно в нашей семье стал одним из самых любимых. Smile
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор ММихайловна 2/3/2014, 14:32

Елена, огромное спасибо за рецепт салата, нам очень понравился, и теперь будет одним из любимых. Делала мужу на день рождения, съели первым. Увы, фото нет, гости пришли раньше, доча только встала, поэтому я не успела щёлкнуть. Но так как я готовить я его буду ещё, обязательно сфотографирую.
ММихайловна
ММихайловна
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1851
Возраст : 34
Географическое положение : Нижегородская область
Дата регистрации : 2013-05-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Елена Н 2/3/2014, 18:43

Машенька, спасибо за отзыв!
Нам тоже очень нравится этот салат.))) Я его отнесла к разряду беспроигрышных, поскольку еще не встречала человека, которому бы он в той или иной степени не понравился. Smile
Елена Н
Елена Н
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3191
Возраст : 59
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами Empty Re: Слоеный салат с курицей, корейской морковью и грибами

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения