Пляцок "Рушничок"

Тесто: 250 г. маргарина
1 ст. сахара
4 желтка
4 ст. л. сметаны (или густого кефира)
1 п. разрыхлителя
2.5 ст. муки



Маковая масса:
4 белка взбить с 0,5 ст. сахара.
Добавить 1,5 ст. л. манной крупы и 100 гр мака
Взбить в пену.

Так же понадобится заварной крем и желе.Я взяла полуфабрикаты (в порошке)



Сделать желе, вылить для застывания на поднос ( размером с форму ,в какой будете печь ) ,покрытый пищевой пленкой.
Замесить тесто, разделить его на две части. Одну часть распределить на противне, выложить сверху половину маковой массы и испечь. Аналогично выпечь второй корж.

Собираем:
Смазать один корж кремом, выложить сверху желе (как есть). Смазать кремом второй корж, и перевернуть его кремом вниз ,положив на желе.

_________________
рецепт был найден на liveinternet.ru

Интересный пирожок! Такого сочетания и оформления не встречала. А сверху надо , мне кажется, присыпать сахарной пудрой , для завершения. Ну, а фотография - как всегда!

[quote="ПЕлена" А сверху надо , мне кажется, присыпать сахарной пудрой , для завершения. [/quote]Можно было.Но торопилась в гости,и его с собой брала.Еле довезла.

На пляцки давно засматривалась.На более сложный рука пока не поднимается))Мне они больше торты напоминают.

Наташа, пляцок отличный! ))) Пляцки, они, конечно, ближе к тортам все же, чем к пирогам, уж больно сдобные да сладкие )) А уж сколько разновидностей - и не сосчитать!

ЕВа пишет: Пляцки, они, конечно, ближе к тортам все же, чем к пирогам, уж больно сдобные да сладкие ))

Вот я и не знала ,куда его вставить.Пусть девочки-модераторы на своё усмотрение,если что,перенесут в торты.

ЕВа пишет: А уж сколько разновидностей - и не сосчитать!

Мне очень нравятся ,когда в разрезе красота всякая!

хорошо, посоветуемся с девочками, куда лучше определить

Интересненькое что-то!.. Я такое название даже не встречала.Состав буд-то доступный.Нужно будет попробовать...