Салат "Бертран"

Рецепт от Sindirella (форум Готовим дома)



500 гр. пекинской капусты
4 яйца, отварить
2 куриных филе, отварить
1 банка кукурузы
майонез
соль

Капусту нашинковать. Куриное филе порезать на средней величины кусочки. Желтки отделить от белков, белки нарубить. Добавить кукурузу.
Желтки размять и смешать с майонезом. Заправить салат.
****************************
А лично я,ещё пробовала и со свининой.Тоже вкусно!

легкий,хрустящий салат!!!

Рецепт из разряда повседневных. Подобное сочетание, в основе которого капуста часто появляется на нашем столе. Мы используем обычную капусту и ее после нарезки всегда "жмякаем". Однако в этом рецепте капуста пекинская, которая имеет более мягкий вкус, чем обычная. Для меня это огромный плюс, так как у меня не всегда получается мелко нашинковать капусту. Кукурузы я брала маленькую баночку в 200 гр, так как муж не особо ее жалует. Желтки не втирала в майонез, а просто размяла вилкой и посыпала салат. А потом добавила майонез и перемешала. При перемешивании желтки сами смешались с майонезом.
Оля, Маргоша, я поели. Вкусно. Муж сказал, что с обычной капустой все-таки привычнее. Хотя и так вкусно.