Медовая тыква с курятиной

Вот такое блюдо я готовила сегодня( надо тыкву утилизировать)))



Гр.300 куриного филе- нарезать мелкими кубиками. Отправить в МВ с кусочком сливочного масла и ложкой растительного. Туда же- 2-3 измельченных зубчика чеснока, и 1-2 ч ложки измельченного имбиря. Обжарить минут 30(на выпечке,как у меня).
На 25-й минуте добавить ложку меда, перемешать.
Когда МВ закончит "выпечку", добавить тыкву, порезанную кубиками ( столько, чтоб МВ наполнилась)) и поставить на "тушение" на час, приправить карри и любимыми травками.Тыква даст много сока, будет сочно, пряно, нежно и вкусно. Приятного аппетита!

Марина, спасибо большое за рецепт , обязательно попробую приготовить .Тыква- мой любимый овощ!

Ира, на здоровье! Даже моему мужу понравилось)))- который до недавнего времени тыкву "не любил")