Тыква в лимонной карамели

Рецепт увидела на Кухарке, автор -  pokanevich

 тыква, 350 грамм
   сахар, 1 ст. л.
   корица, по вкусу
   лимон, 1 штук
   мед, по вкусу        

Приготовление

Тыку очистить, нарезать кубиком. Отправить тыкву в форму для выпечки, посыпать сахаром, перемешать и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течении 25 минут. Затем достать из духовки, посыпать корицей, цедрой лимона из целого лимона, выдавить сок из лимона и отправить снова в духовку на 20 минут.

Десерт готов! Последний штрих - тыкву нужно полить медом.

Тыквы у меня было 400 г, лимон не взвешивала, но он очень чувствовался. Если делать, то лучше или уменьшить количество лимонного сока ( у меня получилось около 50 мл ) или увеличить количество тыквы.
С данной порции у меня получилось две креманки. Дети смели махом и тыкву не опознали .Вообще они у меня к тыкве относятся довольно отрицательно, но, не зная, слопали и еще бы съели, если бы было
Так что рецепт у нас точно приживётся!

Интересный рецепт, Оля! И ценен для тех, кто не любит тыкву - особо!)))

У меня есть немного тыквы, планирую пирог сделать к приезду дочки, но думаю, и на десерт останется, мне такой вариант очень нравится!

Таня,надеюсь, ты попробовала сделать десерт. Я, вот, всё хочу повторить, но никак звёзды не сходятся