Курино-овощные суфле

Готовила суфле для доченьки (11 мес), результат очень понравился, даже я парочку съела. Рецепт для маленьких, а так же подойдёт для тех, кто на диете.
Идея из инета, а рецепт получился из наличия продуктов.

Для суфле нам потребуется:
Филе с куриной грудки (у меня была крупная), порезать кусочками.
2 горсти замороженных кабачков (у меня кубиками)
Одна средняя морковь в тёрку
2 яйца
100 г сливок 10%
2 ст.л. молотых овсяных хлопьев
1 ч.л. крахмала
Соль
Специи по желанию, я не добавляла.

В чашу комбайна или блендера закладываем филе, подтаявшие кабачки, тёртую морковь, протираем хорошо. Добавить желтки, соль, хлопья, крахмал, сливки, ещё раз протереть. Взбиваем белки до пиков, осторожно перемешиваем с получившимся фаршем.
В чашу МВ наливаем воду до нижней отметки, устанавливаем паровую корзинку. Раскладываем фарш по формочкам для кексов, ставим их в пароварку. Режим варка на пару, у меня он 40 мин.
Думаю, что суфле можно запечь в духовке, они получатся румяными.
Суфле получились сочными, нежными, но упругими, я дочке просто вилкой размяла.
У меня получилось 11 таких суфлешек.

Маша, отличное диетическое блюдо, и полезно, и вкусно! ))

Лен, спасибо. Правда вкусно.

Машенька,замечательное суфле ,главное диетическое,мне очень подходит,обязательно буду готовить! Спасибо!

Машенька, какую вкуснотень ты придумала! Думаю твое кучерявое солнышко одобрило)))))) Никитке понравилось?

Вик, Злате понравилось, она сытая у меня голодной кусочки выпрашивала.  
А вот Никита есть не стал, он из курицы только голень в жареном или запечённом варианте ест.
Таня, надеюсь понравится.

Все правильно,Никита мужчина...что ему с диетой связываться,ножка жареная,это посерьезней..а Злата с малолетства к правильному питанию приучается,чтобы фигуру не испортить! 
Я вот что думаю,а если вместо кабачка тыкву добавить,думаю что тоже неплохо...а кабачки вчера только в магазине видела,только вялые какие то,не понравились.

Таня, я тоже в следующий раз тыкву добавлю, так как тоже имеется в морозилке.

Отличный рецепт, а мой не откажется от таких суфлешек, он у меня вообще всеядный, что ни приготовлю, все съест.

Маша , какое блюдо замечательное!Уже захомячила рецепт , завтра невестке отправлю , пусть нашей привереде - малоежке сделает.Ей должно понравится , да и взрослым тоже такая вкуснятина не может не понравится .Я люблю в фарш добавлять кабачки или тыкву, так нежно получается.

Я тоже очень люблю кабачки в фарше, а вот мужу ненравиться. Сюзик, Ирина, кажется, буду рада если малышке понравиться.