Салат из креветок, моцареллы, рукколы и черри

Салат из креветок, моцареллы и черри

Очень простой салат, который делается на раз при наличии всех составляющих.


«Салат из креветок, моцареллы и черри» на Яндекс.Фотках

Ингредиенты: Салат (руккола или салатная смесь) - 50-70 г, креветки в имбирном или чесночном маринаде - 200 г, мини-моцарелла - 1 уп., черри - 5-10 шт., по вкусу - сок лимона, соль, перец, по желанию - бальзамик

Приготовление:

Салат вымыть и обсушить, выложить на блюдо.
В середину уложить креветки (без маринада). Можно использовать готовые креветки, можно замариновать самостоятельно - обжарить креветки в масле, с чесноком или имбирем, солью, с добавлением зелени и свежего острого перца, дать настояться.
Вокруг креветок выложить, чередуя, черри и моцареллу. У меня черри крупные, поэтому я разрезала их пополам.
Сбрызнуть салат лимонным соком, приправить по вкусу и по желанию солью и перцем (я не добавляю). Полить маринадом.
Вместо лимонного сока можно приправить салат кремом-бальзамиком:


«Салат из креветок, моцареллы и черри» на Яндекс.Фотках

Приятного аппетита!

Лена, обалденный салат, тааакой романтический, супер!

Очень вкусный,легкий ,красивый,романтический салат! Лена,спасибо!

Маша
Таня
Спасибо, девочки!  

Да, уж... Лена, красиво! Вкус, без сомнения, соответствует красоте!

Спасибо, Лена! Вкус, как в хорошем ресторане ))

ММммммммммм , Леночка как это вкусно ,мне например и представлять не надо!!!Я в этом уверена на 100%.Обязательно приготовлю в ближайшее время.

Марина, буду рада, если все получится как надо! )))