Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Хвалилки - тесто

+53
Tati
ОЛЬГА62
T@sha2014
Сластенка
Elkena
volya
Belk@
NataliSha12
Клиновицкая Лида
Татьяна Шахова
ТАТЬЯНА СТЕПАНОВНА
Татьяна Ландыш
Елена Еленка
люда1970
Светлана Иволга
Galinaind
Оля Лукина
Галина Быковская
Katy-77
Милочка
OpenSouls
Вега
ромина
olga4
Nina
подружка
Верун4ик
Машенька
Алёнушка>>>
Пекиша
Ворошилова
Валюша
una-olga
Ольга Ульянова
Ольга Ч
тетя Лена
Наталья35
Елено4ка
Елена Баркина
Эльмира
Tamara
Ирина02
Елена Марунчак
Alexa
Юлия19
волжанка
ЕВа
sasha
ulyana2
nelli
Lenus.ka
Елена К.
lenatk
Участников: 57

Страница 2 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Ольга Ульянова 12/12/2011, 05:03

Оля, есть в "Скатёрке" и в "Бисах" № 1(6) 2008, а для тебя я скопировала с интернета. Дрожжи использую сухие, полную столовую ложку.

Тесто "Попутчица"

Тесто из расчёта на 30 пирожков для жарки или выпечки: 50 г свежих дрожжей, 1,5 стакана тёплого молока, 4 ст. ложки без горки сахара, 6 ст. ложек с горкой муки (для начала), 2/3 стакана растительного масла, 2 яйца, соль.


Опара: в тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и 6 ст. ложек муки. Хорошо размешать в большой кастрюле, накрыть полотенцем и оставить на полчаса.


Затем в отдельной посуде взбить яйца со щепоткой соли. Ввести взбитые яйца в опару и размешать. Добавить муку до мягкого теста и вымешивать, постепенно подливая растительное масло. Вымесить так, чтобы тесто полностью отлипало от рук.


Стол слегка смазать растительным маслом , выложить тесто, покрыть его полотенцем на 15 минут. Затем разделывать тесто на шарики диаметром не более 5 см.


Шарики разминать рукой и делать пирожки, сразу же укладывая их на смазанный маргарином противень. Покрыть полотенцем и дать расстояться минут 20-30, затем выпекать в духовке или жарить на сковороде.
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1794
Возраст : 58
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор una-olga 12/12/2011, 22:55

Спасибочки за рецепт, обязательно попробую. А как они на чёрствость? Брат с Урала гостит, в пятницу провожаю,хочу пирогов в дорогу напечь.
una-olga
una-olga
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 181
Возраст : 56
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2011-11-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Ольга Ульянова 13/12/2011, 12:59

На чёрствость проверить не удаётся, съедаем...
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1794
Возраст : 58
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор una-olga 21/12/2011, 00:03

Хвалилки - тесто - Страница 2 96516b0cc6da
Вот что у меня получилось.Тесто "Попутчица" Вкусно!
una-olga
una-olga
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 181
Возраст : 56
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2011-11-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Ольга Ульянова 21/12/2011, 02:42

Даже на фото видно, что мягенькие, вкусные! А с какой начинкой, Оля?
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1794
Возраст : 58
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор una-olga 21/12/2011, 22:52

Оль поскольку пекла ночью(старалась брату угодить.а ему до Екатеринбурга 2 суток в пути) боялась,что зачерствеют- начинка была одна с яблоками. Так я сама целый противень съела Embarassed
una-olga
una-olga
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 181
Возраст : 56
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2011-11-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Ольга Ульянова 22/12/2011, 05:18

Перед такими пирожками, да ещё с яблоками, трудно устоять!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1794
Возраст : 58
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Валюша 22/12/2011, 10:53

Красивые пирожки!

Олечка,смотрю,у тебя микроволновка внизу,удобно или не очень?
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1673
Возраст : 71
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Елена Баркина 22/12/2011, 13:49

Девочки, мне тоже "Попутчица" - очень вкусные пирожки!!!
Елена Баркина
Елена Баркина
повар
повар

Количество сообщений : 504
Возраст : 63
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Ворошилова 22/12/2011, 18:19

Наталья35, я почему-то не нашла такого номера рецептов на БИС: 3-4 стр.139( рецепт теста Елены У сачевой). Все номера рецептов на БИС у меня есть. Я наверно что-то недопоняла. Просветите, пожалуйста Embarassed Rolling Eyes
Ворошилова
Ворошилова
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 232
Возраст : 65
Географическое положение : г.Вятские Поляны Кировской области
Дата регистрации : 2011-10-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор una-olga 22/12/2011, 20:56

Валюш,мне нужно всё убирать с рабочей панели(эффект видимой чистоты)поэтому и микроволновка внизу.Просто у меня квартира даже не хрущевка,где можно закрыть дверь на кухню и всё окей(ничё не видно),у меня николаевка(т.е. антиквариат царской постройки)-заходишь и ты сразу на кухне,а из кухни идут 2 комнаты. Конечно,есть плюс -кухня 16м. ну и высота потолка 4м. Да в принципе я и привыкла.что микроволновка внизу.
una-olga
una-olga
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 181
Возраст : 56
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2011-11-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Пекиша 23/12/2011, 01:33

Оля, аппетитные пирожки! "попутчица" и у меня любимое тесто!
Пекиша
Пекиша
повар
повар

Количество сообщений : 329
Возраст : 49
Географическое положение : Пригород Краснодара
Дата регистрации : 2010-07-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Алёнушка>>> 23/12/2011, 01:53

Я тоже с хвалилкой "попутчицы".Завтра уезжаем,сегодня пекла пирожки,"попутчица",угостила знакомых им очень понравилось.Ворошилова(простите не знаю имени),рецепт в БИСах 1(6) за 2008.
Алёнушка>>>
Алёнушка>>>
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 177
Возраст : 60
Географическое положение : белгородская обл
Дата регистрации : 2011-12-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Машенька 25/4/2012, 13:52

Ну а Нине Семиткиной нужно памятник при жизни поставить!!!!!! Её "Тесто за 15 минут" просто шедевр!!! 7 лет сама пользуюсь и всем вокруг раздаю. Человек 30 моих знакомых делают пирожки по её рецепту!!! И все не нарадуются!!! А я и пиццу стала делать из этого теста, и рулет маковый, и лепёшки с сыром.И всё-всё получается! Спасибо, Нина, огромаднейшее!!!
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Верун4ик 3/6/2012, 20:48

Девочки, а где сам рецепт "тесто за 15 минут"?
Верун4ик
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 635
Возраст : 40
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор подружка 3/6/2012, 23:00

Я также дочитала до конца, а рецепта "за 15 минут" так и не нашла, буду очень рада увидеть, не терпится испытать.

подружка
новичок
новичок

Количество сообщений : 3
Дата регистрации : 2012-05-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор ЕВа 3/6/2012, 23:01

Вера, в РнБ №2 напечатан.


Хвалилки - тесто - Страница 2 ZcUPFХвалилки - тесто - Страница 2 Acb9e3789a44

Хвалилки - тесто - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6127
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор ЕВа 3/6/2012, 23:05

Хвалилки - тесто - Страница 2 Fcada32fcec4t


Хвалилки - тесто - Страница 2 ZcUPFХвалилки - тесто - Страница 2 Acb9e3789a44

Хвалилки - тесто - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6127
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Машенька 3/6/2012, 23:15

ну вот, пока я от руки печатала, Елена уже все нашла поздравляю! . Девочки, рецепт действительно-СУПЕР!
Машенька
Машенька
повар
повар

Количество сообщений : 491
Возраст : 48
Географическое положение : Новосибирск
Дата регистрации : 2012-04-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Nina 3/6/2012, 23:16

Очень понравилось французкое тесто по рецепту Лены-Евы. Тесто мягкое, пластичное, раскатывала потоньше. Вышло два противиня. Очень понравились пирожки моим родителям. Начинку делала-капуста +яйца. Очень вкусные пирожки получились. Спасибо , Леночка!
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1622
Возраст : 61
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор ЕВа 3/6/2012, 23:20

НиночкА, рецепт не мой, я только выставила на форуме его (текст мой), т.к. спрашивали тогда про него много. А рецепт этот Елены Фетисовой, ей все лавры )))


Хвалилки - тесто - Страница 2 ZcUPFХвалилки - тесто - Страница 2 Acb9e3789a44

Хвалилки - тесто - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6127
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Nina 3/6/2012, 23:26

Леночка, пусть лавры вам обеим. Тесто очень вкусное.
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1622
Возраст : 61
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор ЕВа 3/6/2012, 23:44

согласна, Ниночка, очень нежное и приятное, мне оно тоже весьма по вкусу )))


Хвалилки - тесто - Страница 2 ZcUPFХвалилки - тесто - Страница 2 Acb9e3789a44

Хвалилки - тесто - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6127
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор подружка 4/6/2012, 20:04

спасибо за рецепт, у меня где-то есть РнБ №2 в сборнике новом, теперь искать не надо, спасибо!Только пришла с работы,хотели стряпать беляши, я быстренько засыпала все в хлебопечь, ведь час тесто там готовится, и только потом включила компьютер, не думала, что так скоро узнаю про тесто за 15 минут. Но ничего, в следующий раз обязательно заранее начинку наготовлю...

подружка
новичок
новичок

Количество сообщений : 3
Дата регистрации : 2012-05-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор подружка 20/6/2012, 01:02

видимо я одна здесь засела, а пирожки я все-таки испекла из этого теста, получились очень вкусные , а ведь набор продуктов минимален и время ...пока сделала тесто - начинку пришлось дольше делать (с капустой)...

подружка
новичок
новичок

Количество сообщений : 3
Дата регистрации : 2012-05-06

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 2 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения