Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Хвалилки - тесто

+53
Tati
ОЛЬГА62
T@sha2014
Сластенка
Elkena
volya
Belk@
NataliSha12
Клиновицкая Лида
Татьяна Шахова
ТАТЬЯНА СТЕПАНОВНА
Татьяна Ландыш
Елена Еленка
люда1970
Светлана Иволга
Galinaind
Оля Лукина
Галина Быковская
Katy-77
Милочка
OpenSouls
Вега
ромина
olga4
Nina
подружка
Верун4ик
Машенька
Алёнушка>>>
Пекиша
Ворошилова
Валюша
una-olga
Ольга Ульянова
Ольга Ч
тетя Лена
Наталья35
Елено4ка
Елена Баркина
Эльмира
Tamara
Ирина02
Елена Марунчак
Alexa
Юлия19
волжанка
ЕВа
sasha
ulyana2
nelli
Lenus.ka
Елена К.
lenatk
Участников: 57

Страница 4 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Галина Быковская 25/11/2012, 12:25

Мила,соль гасила уксусом?
Первый раз такой рецепт увидела и это остановило.
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 306
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор люда1970 25/11/2012, 12:41

Люда,а в каком бисе рецепт,подскажи.
люда1970
люда1970
повар
повар

Количество сообщений : 326
Возраст : 52
Географическое положение : п.Николаевка Еврейской Автономной области
Дата регистрации : 2012-04-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Милочка 25/11/2012, 17:39

Галина Быковская пишет:Мила,соль гасила уксусом?
Первый раз такой рецепт увидела и это остановило.
Да ,гасила уксусом.Первый раз делала,тесто не очень понравилось. А потом маргарин растопила и тесто получилось мягкое. Сода не чувствуется.У меня получается 16-18 пирожков.

люда1970 пишет:Люда,а в каком бисе рецепт,подскажи.
Людочка,РнБ № 2(15)-2012г стр.54
Милочка
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 711
Возраст : 65
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Галина Быковская 25/11/2012, 17:53

Мила,тесто получается типа песочного?
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 306
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Милочка 25/11/2012, 18:04

Нет,не песочное,чем то похоже на слоёное.
Милочка
Милочка
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 711
Возраст : 65
Географическое положение : Хабаровский край п.Чегдомын
Дата регистрации : 2012-08-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Галина Быковская 25/11/2012, 22:50

Мила,спасибо!
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 306
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Татьяна Шахова 30/11/2012, 15:00

А я хочу похвалить и сказать огромное спасибо Танюше Коньковой и её маме Людмиле Сазоновой за прекрасный рецепт теста для булочек, рецепт из СС №8 от 2010г. Наконец то я научилась печь булочки, раньше у меня с этим было плохо дело. Вчера решилась, замесила тесто, всё строго по рецепту и к моей большой радости всё получилось удачно, булочки получились просто чудесные, мягкие, воздушные, намного вкуснее магазинных! Моим очень понравилось. Спасибо огромное за рецепт!Хвалилки - тесто - Страница 4 Dscn1535s

Татьяна Шахова
Татьяна Шахова
новичок
новичок

Количество сообщений : 103
Возраст : 44
Географическое положение : Алтайский край с. Мартыново
Дата регистрации : 2012-09-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Клиновицкая Лида 14/12/2012, 15:24

Тесто за 15 минут просто находка пирожки получаются отличные.а вот пекла беляши получились жирноватые но за тесто спасибо огромное

Клиновицкая Лида
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 187
Возраст : 62
Географическое положение : Майкоп
Дата регистрации : 2012-02-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор люда1970 15/12/2012, 07:04

Мне тесто за 15 минут тоже понравилось,пирожки получились супер.Спасибо Нине Семиткиной за отличный рецепт.
люда1970
люда1970
повар
повар

Количество сообщений : 326
Возраст : 52
Географическое положение : п.Николаевка Еврейской Автономной области
Дата регистрации : 2012-04-14

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор NataliSha12 16/12/2012, 19:19

А я поклонница ФРАНЦУЗСКОГО ТЕСТА! Пеку пиццу, пирог рыбный только по нему, очень нравится! Раскатываю тонко, хорошо поднимается и получается много (1 закрытый пирог и пицца, или 3 пиццы). Интересно, кто-нибудь пробовал жарить в масле пирожки из такого теста?
NataliSha12
NataliSha12
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 232
Возраст : 37
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2012-12-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty хвалилки-тесто

Сообщение автор Belk@ 24/2/2013, 11:19

Присоединяюсь к хвалилкам тесто"ПОПУТЧИЦА"!Тесто супер.Пеку честно говоря редко и в основном для детей.Зять носил на работу пирожки с повидлом из этого теста.Коллега попросила на пробу- угостил и ее!Тесто быстрое ,вкус-ное.Все продукты есть под рукой.Сейчас иду пробовать Французское тесто.То же много про него написано!
Belk@
Belk@
новичок
новичок

Количество сообщений : 60
Географическое положение : Брянская обл
Дата регистрации : 2013-01-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Belk@ 5/4/2013, 15:34

Удивлена,что так долго никто не пишет ХВАЛИЛОК!Решила -что пора еще написать оду ФРАНЦУЗСКОМУ ТЕСТУ!Пекла пирожки и пирог с павидлом. В этом году было так много яблок,что только ленивый не переработал их.Теперь пеки и радуйся.Детям понравилась выпечка.
Belk@
Belk@
новичок
новичок

Количество сообщений : 60
Географическое положение : Брянская обл
Дата регистрации : 2013-01-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Galinaind 6/4/2013, 02:24

Возможно не совсем по теме. Моя хвалилка мастерству Валентины Зуркан и ее обалденно красивым изделиям. Смотрите сами
Очередной шедевр

Кому интересно - наберите в поисковике Валентина Зуркан мастер класс geek
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 67
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор volya 23/11/2013, 15:24

"Тесто за 15 мин" Нины Семиткиной - не устаю восхищаться ее рецептом быстрого теста.Пекла сегодня рыбные расстегаи с тестом по ее рецепту,вкусно....!Дай ей бог здоровья !!!
volya
volya
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 209
Возраст : 66
Географическое положение : Иркутская область
Дата регистрации : 2013-03-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Elkena 23/11/2013, 16:25

Галочка, спасибо за ссылку на мастерство Валентины Зуркан, я люблю с тестом возиться, особенно с дрожжевым, когда-то тоже всякие выкрутасы делала на нем, но до такой лепки не додумалась, Как красиво придумано!
Elkena
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2868
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Сластенка 10/12/2013, 04:07

"Тесто за 15 мин" Нины Семиткиной-                                                             Много отзывов и благодарностей за этот рецепт, но я тоже не могу остаться в стороне и  хочу выразить огромную благодарность автору . Воспользовалась им практически сразу и была в полном восторге.  Однажды, покупая очередной номер " Скатерти-Самобранки" в киоске, разговорились с киоскером.Она спрашивала, что такого особенного в этих  рецептах.Неужели уж так хороши?  А я взяла и привела ей пример теста за 15 минут.На следующий день пришла и дала  киоскерше переписанный на листочек рецепт этого теста. А спустя некоторое время, вновь придя за очередным номером в этот же киоск, услышала слова благодарности и в свой адрес, что поделилась таким замечательным рецептом, и в адрес автора, и в адрес "Скатерти-Самобранки". Таким образом  армия почитателей "Скатерочки" прибавилась еще на одного человека
Сластенка
Сластенка
новичок
новичок

Количество сообщений : 14
Географическое положение : Россия
Дата регистрации : 2013-09-29

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Татьяна Ландыш 10/12/2013, 13:46

Девочки,помните на прошлой неделе я искала ссылку ,которую давала Галина Васильевна.
Она здесь,в этой теме!!!!!!Хвалилки - тесто - Страница 4 Acbcc50533079d34ca8df6bdc7403f7e
Посмотрите!!
Татьяна Ландыш
Татьяна Ландыш
повар
повар

Количество сообщений : 577
Возраст : 64
Дата регистрации : 2011-10-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Клиновицкая Лида 5/2/2014, 23:47

Хочу выразить благодарность за ТЕСТО ЗА 15 МИНУТ.очень часто выручает .и ФРАНЦУЗСКОЕ ТЕСТО тоже понравилось СПАСИБО

Клиновицкая Лида
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 187
Возраст : 62
Географическое положение : Майкоп
Дата регистрации : 2012-02-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор T@sha2014 19/6/2014, 00:01

Мне очень нравится рецепт Нины Семиткиной "тесто за 15 минут" Пеку из него все: пироги, пиццу, пирожки. Все получается супер. Иногда вместо воды использую кефир просроченный- тоже вкусно получается. Еще очень нравится тесто Гущиной "Пирожки как пух". Получаются отличные пирожки с любой начинкой.

T@sha2014
новичок
новичок

Количество сообщений : 6
Дата регистрации : 2014-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор ОЛЬГА62 26/8/2014, 13:50

Здравствуйте! Я новичок на вашем форуме,хочу поделиться своим опытом. Много лет пеку пирожки по этому рецепту "Попутчица",Очень вкусное,нежное,пирожки до 3-4 дней остаются мягкими(я их держу в пакетике),если будет уместно,то хочу поделиться своей шпаргалкой,с уточнениями.
Для этого теста я использую сухие дрожжи(дома есть всегда),а прессованные я покупаю редко.

пакетик  сухих дрожжей (10-12г)
1,5 стакана теплого молока,
4 столовые ложки сахара,
6 столовых ложек(для опары) + 3-3,5 стакана муки в тесто. 3 стакана тесто точно возьмёт,а остальное на ваше усмотрение.Мне хватает 3 стаканов.
2 яйца,
2/3 стакана подсолнечного масла,
щепотка соли( я беру 1 ч.л.без горки)

ОЛЬГА62
новичок
новичок

Количество сообщений : 2
Дата регистрации : 2014-08-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Elkena 26/8/2014, 18:52

Ольга, спасибо, мне тоже это тесто нравится. А дрожжи я использую любые, какие найдутся в нужный момент: и сухие и прессованные, которые отлично хранятся в заморозке.
Elkena
Elkena
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2868
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Galinaind 10/1/2015, 18:36

Елена К. пишет:"Тесто за 15 мин" Нины Семиткиной уже и хвалить как-то не удобно, не попробовал его, наверно, только ленивый, но очень хочу добавить свой голос в копилку этой милой женщины. Пеку из него не плюшки и пирожки, а делаю половинный замес на пиццу, получается как раз большой противень. Такой простейший рецепт, продукты элементарные , а результат очень достойный! Браво! cheers

Очередная хвалилка от нас - 5 человек. Делали целый противень открытой картофельной ватрушки. Сплошная вкуснятина. Рецепт на все случаи жизни. Для этой ватрушки делали половину нормы теста. Стакан у нас - 200 грамм.  Какой стакан воды, такой стакан и муки.
Хвалилки - тесто - Страница 4 226321da88e9
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 67
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Tati 11/4/2015, 19:25

Хочу похвалить тесто Елизаветы Алхименко "Очень вкусное сдобное тесто" из Рецептов на бис № 2(9) за 2009 г. Пекла сегодня. Вот что у меня получилось
Хвалилки - тесто - Страница 4 7c6f3e387b34
Хвалилки - тесто - Страница 4 9b308f798615
Рецепт такой: 1 литр кипяченого молока, 8 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан растительного масла, 1 столовая ложка без верха соли, 100 гр. сырых дрожжей (у меня 80 гр.), 2 кг. муки. Теста много. Очень воздушное. Огромное спасибо!!!


Последний раз редактировалось: Tati (11/4/2015, 21:27), всего редактировалось 1 раз(а)
Tati
Tati
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 232
Возраст : 59
Географическое положение : Краснодар
Дата регистрации : 2013-10-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Татьяна999 11/4/2015, 19:46

Соли так много,1 стакан без верха,может 1 столовая ложка?
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 60
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Tati 11/4/2015, 21:25

Ой, Танюша, точно ошиблась - столовая ложка, конечно же. Голова садовая Crying or Very sad
Tati
Tati
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 232
Возраст : 59
Географическое положение : Краснодар
Дата регистрации : 2013-10-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Хвалилки - тесто - Страница 4 Empty Re: Хвалилки - тесто

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 5 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения