Супчик овощной для маленьких и больших "нехочух"

Рецепт этого легкого супа увидела на сайте "Скатерть-самобранка" /не путать с самобранка-клуб/, автор Avrora.Суп покорил своей простотой и легкостью приготовления.

А тут ко мне в гости пришла подруга с внучкой, девочка совсем плохо кушает, но это ее мамочка виновата-лентяйка еще та. Вот это маленькая нехочуха...А большая- моя тетушка...

Вот по-быстрому и сготовила. Поели с аппетитом все )))



Для супа потребуется:

- куриная грудка
- лук репчатый
- зелень укропа или петрушки
- яйцо куриное
- соль, специи
- мелкая вермишель "паутинка"

Количество продуктов зависит от объема супа, который вы хотите сварить.
У меня на 1.5 л супа пошло:
0.5 одной куриной груди (остальная- в котлеты отправилась)
1 небольшая луковица
Мясо и лук  на бендере измельчила (проверните на мясорубку), добавила соль, яйцо, из специй- прованские травы, добавила горсточку "паутинки", мокрыми руками сформовала тефтельки и припустила их в сотейнике.

Варился куриный бульон, в него отправила пару средних картофелин кубиками, небольшую морковку на бернеровскую тонкую терку, была тыква- ее порезала лапшичкой . Сварилось все до готовности, добавила лаврушку, соль, довела до вкуса. Вы можетет готовить с теми овощами, которые нравятся вам.
В тарелку- суп, пару тефтелек и немного зелени.
Для "нехочух" зелень не добавляла, а сами с подругой с удовольствием съели по тарелке легкого супчика.

Самое удивительное, что внучка подруги с удовольствием съела тарелку супа, хотя дома она супы не ест.

Очень симпатичный супчик, Лена!

И вкусный )))

Вкусный супчик,Лена! Отлично подойдет для диеты,обязательно приготовлю!

Таня, точно, я как-то не подумала про диетпитание!

Отличный суп получился,Лена! Сегодня к обеду приготовила! Легкий для желудка,но в то же время сытный,не знаю как моим нехочухам..но мне очень понравился,диетический,без всякой обжарки,да еще курочка с овощами,очень все хорошо сочетается и интересная идея в фарш вермишель добавлять! Спасибо большое за рецепт!Теперь и этот супчик пропишется у меня!

На здоровье, Танюша! Рада, что понравился рецепт и приживется у тебя.