Поиск
Последние темы
Бабушкин грибной супчик
Участников: 5
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: В Белоруссии всё вкусно!
Страница 1 из 1
Бабушкин грибной супчик
Предлагаю вашему вниманию ее один рецепт грибного супа.
Понадобится:
-грибы свежие или сушеные 2 горсти
-картофель 3-4 шт
- морковь 1шт (большая)
- лук репчатый 1 шт
- молоко 0.5 литра
-немного растительного и сливочного масла
-немного муки, соль, перец, лаврушка
Сушёные грибы предварительно замочить.
Грибы сварить до мягкости, вынуть порезать тонкой лапшой и вновь опустить в кастрюлю,туда же- нарезанную кубиками картошку.Лук и морковь нарезать и спассеровать на смеси растительного и сливочного масел, добавить муку, поджарить до устранения сырого вкуса муки.
За 10 минут до конца варки содержимое сковороды отправить в кастрюлю, тщательно перемешать и дать чуток покипеть.Приправить солью, молотым перцем.Когда суп будет готов, влить молоко.Довести до кипения и снять с огня.
В суп положить измельченную зелень, можно добавить измельчённый зубчик чеснока и дать настояться минут 10.
Рецепт с сайта Wilka.ru
Понадобится:
-грибы свежие или сушеные 2 горсти
-картофель 3-4 шт
- морковь 1шт (большая)
- лук репчатый 1 шт
- молоко 0.5 литра
-немного растительного и сливочного масла
-немного муки, соль, перец, лаврушка
Сушёные грибы предварительно замочить.
Грибы сварить до мягкости, вынуть порезать тонкой лапшой и вновь опустить в кастрюлю,туда же- нарезанную кубиками картошку.Лук и морковь нарезать и спассеровать на смеси растительного и сливочного масел, добавить муку, поджарить до устранения сырого вкуса муки.
За 10 минут до конца варки содержимое сковороды отправить в кастрюлю, тщательно перемешать и дать чуток покипеть.Приправить солью, молотым перцем.Когда суп будет готов, влить молоко.Довести до кипения и снять с огня.
В суп положить измельченную зелень, можно добавить измельчённый зубчик чеснока и дать настояться минут 10.
Рецепт с сайта Wilka.ru
Последний раз редактировалось: Елена Казак (8/4/2022, 20:57), всего редактировалось 1 раз(а)
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7085
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Бабушкин грибной супчик
Ой какой супчик,вкусно так выглядит,вот только грибов нет,с белыми очень вкусно и ароматно будет))
Татьяна999- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03
Re: Бабушкин грибной супчик
Таня, подойдут шампиньоны, вешенки , грибной порошок даже лучше всего будет- возьни меньше )))
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7085
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Бабушкин грибной супчик
Спасибо,Леночка,за рецепт...Тоже очень захотелось грибного супчика,жаль,что нет сухих грибочков.
П.Татьяна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 654
Возраст : 64
Географическое положение : Саратовская обл
Дата регистрации : 2012-10-18
Re: Бабушкин грибной супчик
Таня, можно и свежих взять. 200г шампиньонов вполне хватит
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7085
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Бабушкин грибной супчик
Я что-то шампиньоны избегаю...Травилась ими в 1980-м году и до сих пор их не ем...
П.Татьяна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 654
Возраст : 64
Географическое положение : Саратовская обл
Дата регистрации : 2012-10-18
Re: Бабушкин грибной супчик
Сейчас ведь они тепличные...
Последний раз редактировалось: Елена Казак (26/2/2015, 02:14), всего редактировалось 1 раз(а)
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7085
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Бабушкин грибной супчик
Интересно - грибы в молоке... Впервые встречаю!
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Бабушкин грибной супчик
Таня, это наверно, как и уха по-фински))) вроде рыба со сливками, но вкусно ведь!
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7085
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Бабушкин грибной супчик
Вот про уху по-фински тоже не знаю... не пробовала))))
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Бабушкин грибной супчик
Значт нужно попробовать и то, и другое!Обязательно!
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7085
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Бабушкин грибной супчик
Интересный рецептик.Люблю грибные супчики,но с молоком не пробовала готовить.Обязательно попробую приготовить.Леночка,спасибо за рецепт.
Т Людмила- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1307
Возраст : 56
Географическое положение : россия
Дата регистрации : 2011-10-26
Re: Бабушкин грибной супчик
Люда, я тоже делала в первый раз такой вариант.Если разобраться, то ничего страшного нет:мы же грибные супы заправляем сметаной. А вкусный получился.
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7085
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Re: Бабушкин грибной супчик
Ха, я и с нашей-то не дружу, а уж с финской... Выкладывай рецептик, попробую! ТОлько не сюда... в конкурсы!!!Елена Казак пишет:Значт нужно попробовать и то, и другое!Обязательно!
Tane4ka- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05
Re: Бабушкин грибной супчик
Есть у нас на форуме рецепт- готовь Уха по -фински
Елена Казак- Модератор
- Количество сообщений : 7085
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27
Похожие темы
» Постный грибной суп
» Бабушкин Новогодний пирог
» Суп грибной
» Грибной суп с чечевицей
» Грибной суп с кус-кусом
» Бабушкин Новогодний пирог
» Суп грибной
» Грибной суп с чечевицей
» Грибной суп с кус-кусом
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Кулинарные книги наших форумчанок :: В Белоруссии всё вкусно!
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
25/7/2024, 12:25 автор Лима
» Заготовки на бис
20/7/2024, 22:50 автор dialog
» Рецепты на Бис
20/7/2024, 18:18 автор Oligachuma
» Скатерть-самобранка 2018
12/7/2024, 15:32 автор Елена З.
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
11/7/2024, 19:33 автор Елена З.
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
10/7/2024, 19:20 автор Елена З.
» Наши праздники
8/7/2024, 12:05 автор омичка
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
5/7/2024, 23:57 автор Галина 83
» Пирог с грушами и маскарпоне
3/7/2024, 16:20 автор Лима