Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
» Наши праздники
Грибной суп с чечевицей EmptyСегодня в 11:18 автор Елена Казак

» Игра - Споём-ка, девочки
Грибной суп с чечевицей Empty21/4/2024, 16:00 автор Елена Казак

» Лучшие рецепты наших читателей
Грибной суп с чечевицей Empty11/4/2024, 08:27 автор Ариша35

» Золотая коллекция рецептов на бис и Вся коллекция рецептов на бис
Грибной суп с чечевицей Empty10/4/2024, 16:39 автор Ариша35

» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Подарочное издание
Грибной суп с чечевицей Empty10/4/2024, 16:33 автор Ариша35

» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск. Вкус сезона
Грибной суп с чечевицей Empty10/4/2024, 16:30 автор Ариша35

» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
Грибной суп с чечевицей Empty10/4/2024, 15:51 автор Ариша35

» Домашняя кулинарная энциклопедия
Грибной суп с чечевицей Empty10/4/2024, 15:42 автор Ариша35

» Новые рецепты Скатерти-Самобранки
Грибной суп с чечевицей Empty10/4/2024, 15:36 автор Ариша35

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Грибной суп с чечевицей

+3
Елена Н
Elkena
омичка
Участников: 7

Перейти вниз

Грибной суп с чечевицей Empty Грибной суп с чечевицей

Сообщение автор омичка 20/4/2016, 20:47

Блюдо приготовлено по рецепту из латышского журнала "Virtuve" (Кухня), но были допущены вынужденные отступления от рецепта. Так по авторскому рецепту кладется сладкий картофель батат. Я его отродясь в нашей деревне не встречала, поэтому в зажарку добавила чайную ложку сахара, а картофель положила обычный. Грибы у меня были мороженная смесь, а по рецепту свежие белые грибы, но тем не менее супчик удался.

Грибной суп с чечевицей 2uf53pc

на 700 мл воды берем:
100 грамм грибов
50 грамм желтой чечевицы
1 крупную луковицу
2 дольки чеснока
1 ст. л томатной пасты (в рецепте бланшированный томат)
3 лавровых листа
1 ч.л. с горкой сахара
Соль, перец, любимую приправу.
1 картофелину.
Раст. масло для обжарки

Я отступала от рецепта, поэтому сначала отварила до полуготовности чечевицу, добавила туда порезанные грибы и одновременно готовила зажарку. Обжарила нарезанный лук с лавровым листом. Я думала, что 3 листика будет многовато, но получилось отлично. Кстати, лук, зажаренный с лавровым листом, придает супу пикантную нотку. Автор рецепта был прав. В жарившийся лук положила сахар, и томатную пасту.
Зажарку добавила в кипящий суп, положила картошечку и добавила соль, перец и приправу. Приправа у меня очень вкусная, " Привет с моря" называется, ее мне летом подарила наша Елено4ка.  Попробовала супчик на вкус, все составляющие уже сварились и я выдавила в суп 2 дольки чеснока. Закрыла крышку и оставила на 10 минут настаиваться. Супчик получился на ура.

А по рецепту там все добавляется к жарящемуся луку, вместе обжаривается, потом закладывается в кипяток. Варится минут 10 и настаивается тоже 10 минут. Но у меня не было ни свежих боровиков, ни батата, ни чечевицы в пакетиках, и свежего помидора тоже. Но тем не менее результат впечатлил. Предлагаю и вам попробовать.

Вот фото супа из журнала:
Грибной суп с чечевицей 2lt4lma

А это сам журнал:
Грибной суп с чечевицей 55nouf

Мой супчик пожиже, поэтому себе так и налила. Но все равно красивый, правда?
Грибной суп с чечевицей 2uf53pc
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2143
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибной суп с чечевицей Empty Re: Грибной суп с чечевицей

Сообщение автор Elkena 20/4/2016, 23:13

Хороший супчик, Катя и красивый! Суп варила с зеленой чечевицей и без грибов. Теперь и такой суп хочется попробовать.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3039
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибной суп с чечевицей Empty Re: Грибной суп с чечевицей

Сообщение автор Елена Н 21/4/2016, 00:39

Очень аппетитный супчик! И ничем по внешнему виду не уступает фотографии из журнала!

По поводу жарки с лавровым листом. У моего супруга еще со студенческих времен есть "фирменный" рецепт картошки "по-моремански". Жарит с обжаренным луком, морковью, в томатном соусе и большим количеством лаврового листа. Получается вкусно. Правда, жарит раз в год, или реже. И я так не умею. Very Happy  Да и не старалась научиться. Пусть у него будет свой, фирменный. Very Happy
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибной суп с чечевицей Empty Re: Грибной суп с чечевицей

Сообщение автор Tane4ka 21/4/2016, 01:00

Катя, хороший супчик, аппетитный! У нас как-то не прижилась чечевица, к сожалению, а вот дочка ее любит, надо ей подсказать.
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибной суп с чечевицей Empty Re: Грибной суп с чечевицей

Сообщение автор Татьяна999 21/4/2016, 18:04

Катя,супчик получился у тебя очень красивый и аппетитный! С грибами и томатной зажаркой будет сытно и вкусно!!!Ещё зелени добавить свежей,ароматно!Спасибо за рецепт!!!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибной суп с чечевицей Empty Re: Грибной суп с чечевицей

Сообщение автор Лима 21/4/2016, 22:27

Интересно. Никогда не пробовала в грибной суп томат добавлять. Надо своих озаботить поиском и покупкой чечевицы и попробовать сварить.


Грибной суп с чечевицей Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Грибной суп с чечевицей 1_ddun10      Грибной суп с чечевицей 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4749
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Грибной суп с чечевицей Empty Re: Грибной суп с чечевицей

Сообщение автор ЕВа 21/4/2016, 23:37

Интересный рецепт, Катя! Батат никогда у нас не видела и вкус не представляю даже)


Грибной суп с чечевицей ZcUPFГрибной суп с чечевицей Acb9e3789a44

Грибной суп с чечевицей Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения