Печеночные оладьи "Хочу добавки!"

Девочки предлагаю оладьи из печени, очень нежные и вкусные.

Продукты: печень 0,5 кг, лук 5 шт., манка 0,5 стак., мука 0,5 стак., сода 1 ч.л., соль, перец

Приготовление:

Печени и лук прокрутить через мясорубку, добавить манку и муку, соду, соль, перец, перемешать.
Дать постоять полчаса, затем пожарить оладьи на сковородке на подсолнечном масле.

Когда оладьи будут готовы, на этой же сковородке обжарить лук и морковку.
Потом слоями уложить в сковороду оладьи, пересыпать луком и морковкой. Можно залить заливкой (3 ст.л. майонеза развести стаканом воды и залить).
Потом все посыпать рубленой зеленью и потомить на маленьком огне 5-7 минут.

Угощайтесь, очень вкусно.

Наташа,я тоже пеку такие оладушки,только еще молоко добавляю. А вот добавить обжаренный лук с морковью и потомить в заливке как-то не приходило в голову.Спасибо за подсказку!

Когда то давно готовила такие оладьи только без заливки,вкусные! Надо попробовать в заливке приготовить) Спасибо,Наташа!