Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Салат "Калейдоскоп"

+3
омичка
Karamelka
Лима
Участников: 7

Перейти вниз

Салат "Калейдоскоп" Empty Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Лима 30/4/2016, 23:26

Этот рецепт появился спонтанно - захотелось чего-нибудь легкого, яркого и нежирного .
В морозилке лежали два пакета "Мексиканской" смеси, на столе скучал лимон... В шкафу нашлась ещё банка фасоли... Короче, участь их была решена Very Happy

Две пачки замороженной смеси овощей (морковка, кукуруза, зеленый горошек и стручковая фасоль), каждая весом по 400 г, потушили на сковородке с минимальным добавление растительного масла около 20 минут - до готовности морковки. В процессе тушения немного присолили. С булки хлеба обрезала корочки, нарезала квадратиками 1х1 и подсушила в духовке до золотистого цвета. 1 большую луковицу порезала мелко, смешала с готовой смесью и туда же добавила банку консервированной фасоли (без жидкости).

Приготовила заливку: смешала 0,5 ст раст. масла, 1 ст. ложку мёда, 1 ст. ложку зернистой горчицы, 3 давленых зубчика чеснока, сок с половинки лимона и 4 ст.ложки соевого соуса.

Заправила салат, добавила немного перца и оставила на ночь - мариноваться. Но, думаю, можно и сразу кушать. Сухарики добавляли уже в процессе поедания прямо в тарелку, чтобы не размокли. Ну, и зелень, если есть в наличии.
Вот что получилось в итоге:

Салат "Калейдоскоп" Img_2410
Салат "Калейдоскоп" 30ca6585a761

Мне салат понравился очень, Пете было много чеснока, а детям - мало сухариков. Wink
Если будете готовить, то советую заправку собирать на ваш вкус - и соус может быть разный по солёности, и лимон с чесноком разного размера...
А вообще - приятное разнообразие в начале весны ( мы готовили еще в начале апреля), и даже гостям можно предложить - только чеснок тогда по минимуму.


Последний раз редактировалось: Лима (7/4/2022, 21:15), всего редактировалось 1 раз(а)


Салат "Калейдоскоп" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Калейдоскоп" 1_ddun10      Салат "Калейдоскоп" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4772
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Калейдоскоп" Empty Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Karamelka 30/4/2016, 23:41

Оля, какой салатик интересный! У меня тоже скучает в морозилке пачка смеси овощей, теперь знаю куда её пристроить. Спасибо!
Karamelka
Karamelka
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 865
Географическое положение : Ижевск, Удмуртская Республика
Дата регистрации : 2012-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Калейдоскоп" Empty Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор омичка 1/5/2016, 00:05

Оля, молодец, уже салаты конструируешь. Вкусный салатик, и весь весенний.
омичка
омичка
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2144
Возраст : 69
Географическое положение : Омск
Дата регистрации : 2011-02-13

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Калейдоскоп" Empty Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Tane4ka 1/5/2016, 23:47

Оля, интересный рецепт! Поставлю в очередь на готовку. Спасибо!
Tane4ka
Tane4ka
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2992
Возраст : 67
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Калейдоскоп" Empty Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Лима 1/5/2016, 23:58

Приготовьте, девочки, я осталась очень довольна! И смесь, мне кажется, подойдёт любая... А можно просто взять по банке фасоли, кукурузы и горошка и смешать с сухариками. В-общем - простор фантазии! Razz


Салат "Калейдоскоп" Auu_a10 Ольга
"В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

Салат "Калейдоскоп" 1_ddun10      Салат "Калейдоскоп" 71520531bb7a
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4772
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Калейдоскоп" Empty Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Татьяна999 2/5/2016, 00:33

Хороший салатик,Оля! Я когда то давно делала такой,только без стручковой фасоли,вкусно и быстро готовится если взять консервированную фасоль ,кукурузу и горошек))
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2006
Возраст : 61
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Калейдоскоп" Empty Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор ЕВа 4/5/2016, 01:10

Этакий салат-гарнир, я бы сказала) Хорошо придумала, Олечка!


Салат "Калейдоскоп" ZcUPFСалат "Калейдоскоп" Acb9e3789a44

Салат "Калейдоскоп" Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6141
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Салат "Калейдоскоп" Empty Re: Салат "Калейдоскоп"

Сообщение автор Елена Н 7/5/2016, 02:50

Какой хороший, нарядный и веселый салат получился, Оля! )))
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения