Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Как вы храните рецепты?

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Ольга Евгеньевна 20/10/2010, 11:51

Поддерживаю, с электронными журналами легче работать, никакого мусора, один недостаток- фотографии приходится отдельно распечатывать, на черно-белых не всегда понятен рецепт. А с теми подшивками надо было что-то делать, ведь лежали без пользы. А так получилась одна, за то какая любимая и полезная. И совсем не жалею потраченного времени, мне было приятно заниматься такой работой.

Ольга Евгеньевна
новичок
новичок

Количество сообщений : 30
Возраст : 50
Географическое положение : Братск
Дата регистрации : 2010-10-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Tane4ka 20/10/2010, 11:55

Ольга Евгеньевна, ты молодец! Мне на такую работу явно не две недели понадобились бы! Smile
У меня нет сканера, принтера, поэтому пользуюсь газетами и в таком и в таком виде. Бумажный вариант, конечно, уже никому не подаришь.... Embarassed Не догадывалась раньше, здесь где-прочла, что во время готовки можно в файл или просто пакет положить газету...
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Ольга Евгеньевна 20/10/2010, 12:15

Танюш, у тебя все впереди- и сканер, и принтер, и желание все однажды перебрать. У меня возникло такое желание, когда мы с сыном надумали переезжать в другой город. Конечно до переезда еще ой как далеко, но у меня встал вопрос -Что я с собой заберу? Конечно на первом месте у меня стояли папки с рецептами, но как посмотрела сколько они места занимают... Вот и пришла в голову такая идея. А сейчас даже рада, ведь столько отличных рецептов было, а я даже не знала. И о выброшенных журналах не жалею, я их все скачала и закинула на 1 диск. 16 папок или 1 диск- большая разница. Кстати я тоже и папку и диск передам своей будующей невестке, хочу, чтобы она так же вкусно кормила моего сына и внуков конечно.

Ольга Евгеньевна
новичок
новичок

Количество сообщений : 30
Возраст : 50
Географическое положение : Братск
Дата регистрации : 2010-10-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Aришка 13/11/2010, 22:03

Ольга Евгеньевна, какая же вы МОЛОДЕЦ!!! Я тоже очень давно покупаю СС ( с 2004 года), но регулярно. Вот тоже начала сканировате номера, которые у меня есть. Спасибо за советы всем, обязательно воспользуюсь. А блокнотиков с рукописными рецептами у меня штук пять, в основном выпечка. заготовки и салаты. А еще у меня есть подшивка рецептов из Работницы и Крестьянки за 80 годы достались от мамы и бабушки). тоже есть интересные рецепты
Aришка
Aришка
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 202
Возраст : 45
Географическое положение : г.Томск
Дата регистрации : 2010-11-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Ольга Евгеньевна 14/11/2010, 21:52

Аришка,со мной можно на "ты" и по имени. Может показаться, что это сложно и трудоёмко, на самом деле это увлекательно и интересно, у меня две недели пролетели быстро и когда всё сделала, даже разочаровалась, что так быстро всё перебрала, потом даже не хватало моего занятия. У меня тоже, кроме Скатерти Самобранки было много других изданий и тоже все их перебрала. Конечно Скатёрку в первую очередь, а ещё мне нравится издание "Люблю готовить", там обязательным условием является приготовленный автором рецепт с фото. А то бывают как напишут в рецепте пол яйца или стакан капусты и рюмка лука.. Такие рецепты меня раздражают. Может на самом деле блюдо и вкусное, но по таким рецептам я точно готовить не буду. И ещё один плюс в моей папке- когда уношу листочек на кухню, цепляю его магнитиком на холодильник, он как раз напротив стола, и ничего не заляпывается, потом, когда приготовлю, снимаю чистыми руками и ложу в папку. ну как ни крути- одни плюсы! Smile

Ольга Евгеньевна
новичок
новичок

Количество сообщений : 30
Возраст : 50
Географическое положение : Братск
Дата регистрации : 2010-10-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор olga 17/11/2010, 01:37

Я тоже все свои рецепты храню по-старинке. С 13 лет записывала и клеила в тетрадки, сейчас редко туда заглядываю за рецептом, зато хранится как воспоминание. да интерессно посмотреть как тогда оформляла, украшала фломастерами и наклейками. Таких тетрадок набралось три штуки, и одна книжечка для записей в которую до сих пор пишу понравившиеся рецепты, из инета или если услышу по телевизору. В конце каждой тетрадки у меня полное содержание рецептов с указанием страниц, так что легко все найти.А так для этого дела на кухне отведен специально шкафчик, где по полкам лежат книги и журналы. Просто мне так удобней, понравившиеся рецепты отмечаю звездочкой, а особенные всегда пишу"вкусно".А с электронкой как-то не очень, книжка или газетка под рукой, раскрыл на кухне и вот пожалуйста. Иной раз и просто полистать приятно, глядишь в старых номерах, и увидешь рецепт, который на тот момент не привлек внимания. Laughing
olga
olga
новичок
новичок

Количество сообщений : 41
Возраст : 46
Географическое положение : Калининградская обл. г. Нестеров
Дата регистрации : 2009-10-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Мокина Галина 23/11/2010, 01:39

Тема:Re: Как вы храните рецепты Сегодня в 21:15

Я храню все номера в файлах и папках на кольцах а вБИСах отмечаю в каком номере газеты был, если надо посмотреть фото газетку можно быстренько отыскать в подшивке.
Мокина Галина
Мокина Галина
повар
повар

Количество сообщений : 394
Возраст : 60
Географическое положение : г.Макарьев Костромской обл.
Дата регистрации : 2010-10-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Авданя 19/3/2011, 10:13

поделюсь "горем". из кулинарного блокнота ушло всё... обидно. систему не перезагружала. программу не удаляла. и такой вот катаклизм. успокаивает только то, что не успела много туда закинуть...
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 55
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор ЕВа 19/3/2011, 14:36

Лена, сочувствую тебе, на эту программу многие жаловались, не очень, видимо, она надежная. Я рецепты храню в ворде, все по темам раскидано. Распечатываю - как храню распечатки, я уже писала. А вордовские дополняю потихоньку, храню на 2 машинах, + периодически загружаю на яндекс. 


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6966
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Авданя 19/3/2011, 14:47

а в яндексе куда загружаешь?
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 55
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор ЕВа 19/3/2011, 16:39

На народ. Есть раздельчик - мои файлы. Там мои доки хранятся и те, что на закачку для кулинарного чтива. Очень удобно. В любое время под рукой, и надежно


[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]

[Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) [Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть эту ссылку]
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6966
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Авданя 19/3/2011, 17:45

спасибо, Ева, надо попробовать...
Авданя
Авданя
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 671
Возраст : 55
Географическое положение : г.Вилючинск, Камчатский край
Дата регистрации : 2010-06-02

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор gogo1529 20/3/2011, 16:51

Авданя пишет:поделюсь "горем". из кулинарного блокнота ушло всё... обидно. систему не перезагружала. программу не удаляла. и такой вот катаклизм. успокаивает только то, что не успела много туда закинуть...
нужно периодически делать архивы таких программ. Тогда потом можно безболезненно все восстановить.
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 35
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Лила-Людмила 17/6/2011, 01:43

"Кулинарный Блокнот 0.6" вчера тоже скачала - большое спасибо за подсказку. Мне понравился, а то всё по разным папкам по всему ПК и на всех дисках))))) Одним словом рецепты моё хобби. Вот только ещё не придумала, как мне всё моё добро систематизировать теперь. А идея на мой взгляд замечательная. Даже можно будет потом записать диск и в подарок любимой подруге, если она такая же охотница до рецептов......

Лила-Людмила
новичок
новичок

Количество сообщений : 7
Дата регистрации : 2010-11-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Наталья35 30/10/2011, 20:36

У меня есть тетрадка, но я ее давно не веду, есть компьютер, а раньше вообще все запоминала на память, сейчас конечно память уже не та, да и блюда намного сложнее стали, надо бы скачать кулинарный блокнот. Рецепты беру из Рецептов на бис, там делаю закладки понравившихся блюд и все. Перед каждым праздником примерно за месяц перелистываю журналы и продумываю все до мелочей, что буду готовить. Когда моему сыну исполнялся год, мне нужно было приготовить праздничный стол, я думала как мне все успеть, помощи было особо не от кого ждать)) и это было довольно сложно, потому что мой сыночек все время требовал внимания к себе, но я все успела. Я просто написала на большом листе список всех блюд и в них продукты какие надо и как их готовить, то есть своего рода технологическая карта, чтобы ничего не забыть и не терять время подглядывая в рецепт, например мне нужны были жареные шампиньоны в салат и для рыбы и я сразу их жарила для этих блюд. Я этот лист сохранила и использовала его и в следующие праздники, очень помогает экономить время))
Наталья35
Наталья35
Хранитель библиотеки
Хранитель библиотеки

Количество сообщений : 116
Географическое положение : Абакан
Дата регистрации : 2011-09-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор una-olga 21/1/2012, 14:16

Для меня это не удобно,так как привычка - вторая натура и мне нужно обязательное присутствие рецепта под рукой (экран гаснет, а руки грязные...)Хотя я очень много рецептов просто выбросила за ненадобностью:проводила ревизию и те рецепты,которые не были использованы мной в течение 3х лет улетели в корзину. Сейчас времени свободного много создаю картотеку по типу библиотеки,хотя не знаю удобно это или нет... А у меня ещё есть каталог стандартных блюд,которые я периодически готовлю ввиде закладки.Мне очень удобно т.к. меню я составляю на неделю(у меня школьный дневник,куда я вписываю блюда и веду расход)

URL=https://2img.net/r/ihimg/photo/my-images/341/043cd.jpg/][Вы должны быть зарегистрированы и подключены, чтобы видеть это изображение][/URL]

Фотки не удачные, учусь работать с фото...
una-olga
una-olga
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 185
Возраст : 54
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2011-11-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Галина Быковская 21/1/2012, 19:40

Оля,пожалуйста расскажи подробнее про твои таблички.
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор una-olga 21/1/2012, 23:57

Галина, у меня на этих закладках не рецепты, а наименования блюд,которые я периодически готовлю: моё базовое меню.Я составляю меню в воскресенье, на следующую неделю и чтобы не ломать голову, что приготовить: просматриваю закладки и в понедельник закупаю продукты.Хотя хочу уже составлять меню на месяц вперёд,поскольку фиксировала всё в течение 2-х лет:т.е я знаю что я ела в январе,феврале и т.д. прошлого и позапрошлого годов. А вот рецепты из тетради, планирую перенести на картонные небольшие карточки.Я уже сделала заготовки, не могу показать они у меня на работе.
una-olga
una-olga
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 185
Возраст : 54
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2011-11-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Selena 22/1/2012, 00:25

Вот это система!!! Правда, я сколько не пыталась как-то планировать, составлять меню, не получается. Теперь действую по принципу - что есть, из того и готовлю.
Оля, а тебе БРАВО!!!!
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 56
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Galinaind 22/1/2012, 02:48

Вот это система. Оля, браво!!!! Просто восхищена!!!! ?

А мы стараемся закупить продукты на неделю в воскресенье. Готовлю в основном из того, что есть в холодильнике и что "закажут" близкие...
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3932
Возраст : 66
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Галина Быковская 22/1/2012, 14:34

Оля,я согласна с девочками система у тебя отработана классно!
А сколько человек в твоей семье (вместе питаетесь)?
У меня 5 едаков вместе со мной и стараюсь приготовить такие блюда чтобы ели все ? ?* вот так сижу и думаю
Галина Быковская
Галина Быковская
повар
повар

Количество сообщений : 335
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2011-09-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Ирин А. 22/1/2012, 14:46

Оля, у тебя, наверное, не только с рецептами и с меню система отработана, но и во всей жизни. Дисциплина и порядок я думаю, что у тебя во всем. Браво!!!
Ирин А.
Ирин А.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 743
Географическое положение : Южный Урал
Дата регистрации : 2011-08-12

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Life's tear 22/1/2012, 17:02

У меня в своё время тоже была картотека по типу библиотечной, ящичек муж сколотил из фанеры, с одной стороны очень удобно, можно всегда вставить похожий рецепт рядышком например, но неудобство в том, что на маленьких карточках нельзя фотку показать или вырезку из газеты наклеить, если она немаленькая. Да и карточки надо делать не из простой бумаги, а потолще желательно, пачкаются опять же. Сейчас у меня рецепты в папках в файлах. Несколько разных папок. Слишком много накопилось рецептов, всё собираюсь завести папку "Лучшие", чтобы дочке в приданое подарить.
Life's tear
Life's tear
новичок
новичок

Количество сообщений : 36
Возраст : 50
Географическое положение : Ярославль
Дата регистрации : 2010-07-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор sasha 22/1/2012, 17:37

Самые ходовые рецепты для хлеба и выпечки переписала на небольшие листочки и вставила их в тоненькие фотоальбомы на 30 страничек. Эти альбомчики без толстой картонной обложки и их очень удобно листать. На работе моя начальница сделала такие альбомчики по разделам- супы, рыба, мясо, салаты, выпечка. И места они занимают мало.
sasha
sasha
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 249
Возраст : 54
Географическое положение : Ставропольский край
Дата регистрации : 2010-02-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор una-olga 22/1/2012, 18:54

Ой,мне даже неловко,прям захвалили Embarassed Да я в своей жизни стараюсь всё спланировать, правда чётких границ в плане никогда нет.Я пришла к составлению меню на неделю с целью экономии бюджета:дочка училась в 11 классе - раз в месяц ездили на олимпиады в Москву, потом поступила - нужно денег высылать на житье-бытье...Да и потом бюджет становится прозрачным-реально видишь куда и на что потратил и где можно сэкономить.У меня семья сейчас состоит из 3-х человек (дочку,которая учится в Москве я не учитываю).На питание в месяц у меня уходит 7-8 тыс.Готовлю раз в 2 дня.Меню составляется в соответствие с пожеланиями
Вот например моё меню на этой недели:
Понедельник:куриная лапша,плов,пирог творожный
Среда:щи,картоф.пюре,гуляш из печени,кексы(покупные)Но пришла дочка уже приготовила макароны и нажарила картошку с черным хлебом ввиде бутеров.
Я приготовила только гуляш из печени.
Пятница:ужин у друзей.
Суббота:картоф.пюре,котлеты,пироги с сыром,картошкой,яблоками.
Воскресенье:доедаем всё,что осталось...В морозилке ещё есть уха с семгой и её разогрею.
фрукты покупаем 2раза в неделю:яблоки,хурма.
Не знаю может и скромно,но нам достаточно
Да,sasha, я думала уже, что свои карточки с рецептами тоже вложу в такие альбомчики.
una-olga
una-olga
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 185
Возраст : 54
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2011-11-18

Вернуться к началу Перейти вниз

Как вы храните рецепты? - Страница 2 Empty Re: Как вы храните рецепты?

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения