Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Суп с клецками

+3
Эльмира
lemonywater
Nina
Участников: 7

Перейти вниз

Суп с клецками Empty Суп с клецками

Сообщение автор Nina 24/6/2010, 01:21

Вот кто о чем, а я все о супах да о супах Very Happy . Вчера вот суп сварила, думала , что хоть на пару обедов хватит(сегодня к родителям заехали), но куда-там. Поэтому делюсь с вами рецептом.
Сварила куриный бульон. Я просто использовала большую куриную грудку с остатками мяса( мясо срезала на Воздушные котлеты). Потом порезала тула молодую картошечку. Когда она была полуготова, то сделала клецки-2 столовые ложки бульона, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, 1 (хорошо взбитое) яйцо , 4 столовые ложки муки, щепотка соли. Все хорошо перемешиваем. Добавляем мелкопорезанный укропчик. Только с огорода! А теперь берем 2 чайные ложки. Одной зачерпываем наполовину теста, а второй опускаем в бульон. Можно и просто выкладывать по полложки, но тогда они не такие красивенькие.
Ложки лучше в воду иногда обмакивать. На 4-х литровую кастрюлю я делала двойную норму клецок. В бульоне они становятся большими.
А когда всплывут, кладу еще зажарку из морковки и лука.
Суп осень сытный. Любимый добавки попросил, а второго говорит, уже не надо. Wink
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1837
Возраст : 60
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор lemonywater 3/10/2012, 10:04

Мой любимый суп был в садике! Ох, как я от клецек тащилась!
Хотя я понимаю, что та бадяга, что нам давали в детсаду, с домашним вариантом просто не сравнится!
lemonywater
lemonywater
повар
повар

Количество сообщений : 511
Возраст : 29
Географическое положение : Питер
Дата регистрации : 2010-01-19

http://vkontakte.ru/lemonywater

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор Эльмира 13/10/2013, 01:12

Нина,простите меня,уж сколько раз я готовила суп с клецками по вашему рецепту,а пасибки вам так и не сказала((((
Спешу исправиться))))Вчера на ужин готовила снова по вашему рецепту суп.Большое-пребольшое вам спасибо за очень вкусные клецки(я готовила их часто,но никогда не хватало ума укроп положить именно в клецки,обычно ведь в сам бульон...,а тут вообще намного вкуснее,когда зелень в самих клецках),мои мальчишки сегодня доедали суп(я поранилась и мужики были предоставленны самим себе),с боем каждую клецку себе отвоевывали))))
Эльмира
Эльмира
повар
повар

Количество сообщений : 577
Географическое положение : РБ
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор Nina 13/10/2013, 02:13

Эльмира, я очень-очень рада, что Вам понравился суп.  Я сегодня тоже его сварила. Муж в восторге! Кушайте на здоровье!Very Happy 
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1837
Возраст : 60
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор Татьяна999 3/3/2015, 20:07

Нина,спасибо тебе большое за рецепт замечательного супчика! Очень вкусно и сытно,буду приучать свое семейство к супам с клецками,да и к другим супам,ведь это так вкусно и полезно!!!
Татьяна999
Татьяна999
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2504
Возраст : 59
Географическое положение : Ростовская обл.(Вешенская).
Дата регистрации : 2012-08-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор Nina 3/3/2015, 23:28

Татьяна, рада, что понравился суп! Я тоже сейчас бульон поставила-готовлю сейчас для нас и для папы. Такой суп у нас все любят.=)))
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1837
Возраст : 60
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор Станислава 29/3/2015, 01:46

Нина! Случайно наткнулась на рецепт твоего супа. Сегодня сварила. Вкуснятина!
Весь цимес в клецках с укропом. Варила на бульоне от курогрудки, мяско пошло на котлеты)). Нежненько получилось.
Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 59
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор Nina 29/3/2015, 02:35

Мариша, я рада, что понравился суп. Только удивительно, что рецепты друг друга на форуме узнаем...=)))
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1837
Возраст : 60
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор Tane4ka 30/3/2015, 02:55

Нина, а я практически так же готовлю, только в клецки не добавляю масло (и без того суп обычно жирненький бывает) и укроп (а вот это надо попробовать!) Правда, просто и вкусно!
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор свекрёща 30/3/2015, 21:14

Нина,спасибо за идею с укропом, вкусно и свежо.Мои внучата ели с удовольствием! Бульон куриный,клецки делала масенькие.ложкой для горчицы. Очень вкусно!

свекрёща
новичок
новичок

Количество сообщений : 60
Возраст : 58
Географическое положение : Забайкальский край
Дата регистрации : 2012-02-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор Tane4ka 31/3/2015, 21:08

Нина, от меня тоже спасибо за идею с укропом! Варила со свиными ребрышками суп, правда, укроп замороженный и аромат едва ощутимый, летом со своим буду еще делать.
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор Nina 1/4/2015, 00:06

Девочки, на здоровье! Я тоже идею с укропом где-то "черпанула" Very Happy .Толко не помню где. Нам понравилось, вот и с вами поделилась. Very Happy
Nina
Nina
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1837
Возраст : 60
Географическое положение : г.Сланцы Ленинградская область
Дата регистрации : 2009-03-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Суп с клецками Empty Re: Суп с клецками

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения