Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Мясо в соусе

+20
gogo1529
Татьяна999
Елена Еленка
Татьяна К.
удалена
Верун4ик
Елена Н
Galinaind
удалена!
нинуля
Елена Баркина
Елена Казак
Marino4ka
Валюша
Ольга Ульянова
Tane4ka
Анна2010
Катюша
Людмила П.
Лялька
Участников: 24

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 19/3/2011, 14:39

Девочки, удобнее всего покупать готовые сухари. У нас некоторые крупные магазины, у кого свои пекарни, остаки хлеба режут и сушат в печах, сухарики всегда румяные и вкусные, стоят недорого. Я их беру, дома на мясорубке прокручиваю и все, минимум хлопот.


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор Елена Казак 23/3/2011, 00:30

Панировочные сухари лучше делать самому- знаешь, какой хлеб используешь, в покупных, тем паче если в супермаркете свой хлебопекарский цех- можешь купить и с корицей и изюмом- перемалывают всю непроданную выпечку.
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 6976
Возраст : 68
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 23/3/2011, 00:59

Ну не знаю, где как, у нас вот продают отдельно из черного хлеба сухарики, отдельно из белого, и отдельно сдобные, так что я всегда знаю, что покупаю.


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор Елена Баркина 24/10/2011, 16:35

Лена, в выходной приготовила свининку по твоему рецепту - получилось и быстро и вкусно!!! Спасибочки!!!
Елена Баркина
Елена Баркина
повар
повар

Количество сообщений : 504
Возраст : 64
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 24/10/2011, 16:53

на здоровье, Ленок! Рада, что тебе понравилось )))


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор нинуля 3/11/2011, 16:44

Ева,спасибо от всей нашей семьи за вкусненькое мясо!Я правда,забыла в соус зелень покрошить,но ничего и так очень вкусно!Правда мяса почти и не видно в соусе,но фото сделать успела:
Мясо в соусе - Страница 2 0874d8ddea84
нинуля
нинуля
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 262
Возраст : 49
Географическое положение : Тюмень
Дата регистрации : 2011-09-09

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 4/11/2011, 17:08

Нинок, спасибо, что выставила здесь ))) Рада, что рецепт пришелся ко двору )))


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор удалена! 11/12/2011, 19:34

Лена, приготовила мясо (брала куриное филе) по-твоему рецепту.Очень вкусно и очень быстро. Из зелени был только укроп, который здесь очень подходит+смесь перцев и чуть пряных трав.
Детям тоже понравилось! Спасибо за рецепт!

удалена!
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 194
Дата регистрации : 2011-09-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 11/12/2011, 20:12

Женя, спасибо, что приготовила Smile На здоровье!


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор удалена! 4/4/2012, 14:50

Лена, снова приготовила мясо в соусе(опять куриное филе). Добавляла в конце немного тертого на терке плавленного сырка, специи"прованские травы". Ну очень вкусно! Пока варился гарнир, мясо уже было готово! Очень быстро, также быстро съедается! Сфотографировать не успела, но в следующий раз сделаю фото обязательно. Еще раз спасибо за рецепт!

удалена!
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 194
Дата регистрации : 2011-09-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 4/4/2012, 17:47

На здоровье, Женечка! Smile Я, как ты заметила, не люблю долго возиться ))) Мне бы что побыстрее )))


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор удалена! 4/4/2012, 18:22

Лена, вот и я тоже! Топтаться часами у плиты совсем не хочется. Ну разве что - иногда или по праздникам.
Так что твои рецепты - самое оно и есть! Very Happy

удалена!
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 194
Дата регистрации : 2011-09-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор удалена! 24/4/2012, 21:14

Лена, снова приготовила мясо в соусе. Ну очень нам нравится!
А теперь и обещанное фото:


удалена!
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 194
Дата регистрации : 2011-09-03

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 24/4/2012, 21:17

Я очень рада, Женечка! Smile За фото спасибо! ))


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор Ольга Ульянова 1/5/2012, 01:32

Леночка, снова готовила мяско в соусе по твоему рецепту! В этот раз сухари были домашние, семья довольна. Сыр советский на мелкой терке, в соусе разошелся и стал незаметен. Спасибо тебе, чудный рецептик - быстро-просто-вкусно!
Ольга Ульянова
Ольга Ульянова
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1800
Возраст : 59
Географическое положение : г.Калининград
Дата регистрации : 2010-11-15

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор Galinaind 1/5/2012, 12:14

Вовремя я набрела на этот рецепт. Пошла готовить...
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 1/5/2012, 16:32

Готовь на здоровье, Олечка! ))) С домашними сухариками, конечно, вкуснее ))
Галочка, буду рада, если сгодится Smile


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор Galinaind 2/5/2012, 17:46

Лена, я вчера потушила куски свинины на косточке в мультиварке, а к ним сделала твой соус на грибном отваре с сухарями. Обжарила на сковороде лук с былками чеснока (купила чеснок с зелеными стрелками - вот их и порезала), потом добавила слегка отваренные шампиньоны и кусочек замороженных помидор. Пожарила, налила отвар грибной, добавила сухарей. Все перемешала. Положила туда куски мяса и в нагретую духовку. Как соус стал булькать, духовку выключила и подержала все это минут 5 не открывая дверку духовки...
Аромат сногсшибающий, а по вкусноте - ум отъешь.
Борисыч с дачи приехал. Он этот соус с хлебом наворачивал...Вкуснотища!!!

Леночка, спасибо огромное!!!!
Обычно делаю соус с добавлением муки (развожу в холодной воде и вливаю)...Но с сухарями не идет ни в какое сравнение...Отличный рецепт!!!


Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка » Кулинарные книги наших форумчанок » Рецепты Елены- ЕВы » Мясо в соусе

Леночка, спасибо за суперский рецептик!!!!



Да, сметану я добавляла, горчицей мясо обмазала. Куски полежали пару часов (они были у меня в морозилке пару месяцев) Потом горчицу смыла, намазала куски мяса солью и в мультиварку... Мясо очень мягкое получилось. А вместо молока использовала грибной отвар. Сыр брала колбасный - терла на мелкой терке.

Лена, я готова отправить хвалилку в газету... Very Happy
А ты рецепт отправила????


Последний раз редактировалось: Galinaind (2/5/2012, 17:58), всего редактировалось 1 раз(а)
Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 2/5/2012, 17:57

Галочка, спасибо за доверие к рецепту! Smile Так аппетитно все написано, аж есть захотелось! ))

Надо, наверное, будет дописать в каком номере напечатан рецепт, на всякий случай...


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор Galinaind 2/5/2012, 18:06

Лена, я просто написала, что на основе твоего рецепта можно мясо и не резать на кусочки, а сделать большим куском... По-моему здесь важную роль играет сам соус процесс его приготовления...
В данном случае - ингредиенты, вся "фишка" в составе соуса, а именно - сухарях

Galinaind
Galinaind
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор Елена Н 2/5/2012, 20:14

Леночка! Сегодня тоже приготовила свинину по твоему рецепту. Спешу произнести слова благодарности! Очень понравилось и мясо, и соус! Рецепт сразу , без сомнения, отнесу к постоянным. Попробую и с курицей в другой раз. Делала все строго по рецепту - мне всегда интересно сначала попробовать оригинал. Very Happy Большущее спасибо!
Елена Н
Елена Н
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2706
Возраст : 62
Географическое положение : Саратовская область
Дата регистрации : 2011-10-08

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 3/5/2012, 10:38

Гала, он уже напечатан в Самобранке, только номер не помню, надо просматривать.

Лена, на здоровье! Очень рада, что понравилось блюдо Smile Я тоже готовлю его с удовольствием - быстро и результат неизменно радует ))


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор Верун4ик 19/6/2012, 17:42

Елена, очень хороший рецепт! Готовила 2 раза. Последний раз 2 дня назад. Брала свинину, только на этот раз горчицы не оказалось дома. Нам очень нравится такое мясо. Получается нежное и сочно, а соус обалденный. С сухарями вкуснее выходит. Вот фото тарелки дочки,( ей мясо специально вылавливала ) она попросила без соуса).
Мясо в соусе - Страница 2 Ca5160b5427a
Верун4ик
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 635
Возраст : 42
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор ЕВа 19/6/2012, 17:47

На здоровье, Верочка! Smile Я тоже готовлю по этому рецепту с удовольствием, никаких тебе заморочек, быстро и просто ))


Мясо в соусе - Страница 2 ZcUPFМясо в соусе - Страница 2 Acb9e3789a44

Мясо в соусе - Страница 2 Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6138
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Мясо в соусе - Страница 2 Empty Re: Мясо в соусе

Сообщение автор удалена 17/9/2012, 01:13

Лена, опять и опять готовлю мясо в соусе. На бис - раз в неделю как минимум. Рецепт прочно и надолго прописался у нас в семье.
Мясо в соусе - Страница 2 D42e96f4419b8ec70a50eb7fdf7feb97
С прованскими травами, и немного сыра плавленого с грибами. Фото бледное, извините.
Очень вкусно, спасибо!

удалена
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 238
Географическое положение : удалена
Дата регистрации : 2012-08-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 2 из 3 Предыдущий  1, 2, 3  Следующий

Вернуться к началу

- Похожие темы

 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения