Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Торт на сковороде, с заварным кремом

+36
Голенкова Елена
Б. Виктория
ЮлияКУ
elena1969
Елено4ка
МароЧка
Элина
валентина гордейчик
Наталья35
маринушка
LanaS
Светлана Иволга
Galinaind
Авданя
Swetik7cwetik
Имбирь
Ольга Ульянова
Лёля
Ольга К.
Marino4ka
Вика
ирина 40
Елена Баркина
Туся
яблонька
Tane4ka
Елена Казак
Катюша
Верун4ик
Selena
Мокина Галина
Оля-Admin
Лялька
Людмила П.
Валюша
Фрау Дерид
Участников: 40

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Фрау Дерид 27/3/2011, 14:06

Хотя рецептик этого тортика сейчас можно найти на разных кулинарных сайтах, такой тортик пекла моя тётя ещё лет 25 назад.
Тортик очень легко готовится. Коржи пекутся прямо на сковороде - не нужна никакая духовка! крем заварной. Тортик получается довольно большой и, поверьте, очень вкусный.

Рецепт взят с SAY7

ТЕСТО ДЛЯ КОРЖЕЙ
1 баночка сгущенки,
1 яйцо,
1 ч. л. соды (погасить уксусом),
3 ст. муки

Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта). У меня на замес теста и выпечку коржей уходит максимум 30 минут.

Крем я делаю заварной:
0,5 л молока,
4 ст. л. муки,
2 яйца,
1,5 ст. сахара,
1 пачка ванильного сахара (Я делаю две нормы крема, так тортик получается мягче)

Все тщательно перемешать и варить до загустения. В теплый крем положить 200 г масла (или сливочный маргарин). ( на две нормы добавляю всего 250 гр )

Я обычно сначала готовлю крем, потом жарю коржи.
Так вот, коржи перемазать теплым! кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками.

Все! В общей сложности за час у вас готов тортик! Дайте ему часок постоять пропитаться и приятного аппетита!"
Фрау Дерид
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 48
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Валюша 27/3/2011, 14:54

Танечка,спасибо,будем пробовать! довольный
Валюша
Валюша
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2041
Возраст : 69
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Людмила П. 27/3/2011, 15:24

Танюш, это тортик моей молодости! В те времена отсутствия изобилия на кондитерских прилавках здорово выручал и казался чуть ли ни верхом кулинарного искусства. Спасибо за то, что дала ему новую жизнь!!!
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 64
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Лялька 27/3/2011, 23:47

Я сегодня впервые узнала от Оли Краевой и Танюши о таком принципе приготовления тортов. Сделала все по рецепту - и опять же в первый раз в жизни у меня получился действительно вкусный торт. Украшать вот только было нечем - как-то я не планировала в ближайшей пятилетке торты печь...........Посыпала кондитерскими присыпками просто. Но торт бесподобный, и делается мгновенно - а уж если у МЕНЯ получилось, значит, рецепт и вправду хорош!
Торт на сковороде, с заварным кремом 4b1a4aa566da
Торт на сковороде, с заварным кремом 6c7e4409033d
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 41
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Оля-Admin 27/3/2011, 23:53

Наташа, тортик отличный! Интересно у нас с Таней мысли совпали, да?- в один день выложили похожие тортики, только рецепты разные Торт на сковороде, с заварным кремом Angel. Попробую теперь по Таниному рецепту приготовить.
Оля-Admin
Оля-Admin
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 637
Возраст : 37
Географическое положение : Анжеро-Судженск
Дата регистрации : 2008-10-08

https://provse.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Лялька 28/3/2011, 00:22

Оль, что тут удивительного - уже сколько раз подмечали, что у форумчанок мысли сходятся! Сегодня вон все, не сговариваясь, пиццу приготовили)))))) А у меня теперь твой тортик на очереди. Только ты меня сметанный крем делать научи сначала!
Лялька
Лялька
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 930
Возраст : 41
Географическое положение : Оренбург
Дата регистрации : 2010-04-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Фрау Дерид 28/3/2011, 02:08

Людочка, ты права, этому рецепту очень много лет.

Наташа, какой славный тортик у тебя получился!!! Видно, что крема много.
Торт на сковороде, с заварным кремом Ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92
Я сижу тут и облизываюсь!
Торт на сковороде, с заварным кремом 03c2514b87221452f6747447212b075f
Фрау Дерид
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 48
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Мокина Галина 28/3/2011, 18:02

Танюша спасибо за рецепт,действительно очень вусно и очень быстро,правда крем делала на топленом молоке и с коричневым сахаром
Торт на сковороде, с заварным кремом 4fd7ccc374a3
Мокина Галина
Мокина Галина
повар
повар

Количество сообщений : 394
Возраст : 60
Географическое положение : г.Макарьев Костромской обл.
Дата регистрации : 2010-10-24

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Selena 28/3/2011, 18:51

Наташенька, ну ты умница, какой у тебя аппетитный торт получился. И, если мне не изменяет память, ты уже пекла тортик. И в прошлый раз все получилось отлично. Пора перестать скромничать, а поставить это дело на поток.
Галя, ну уж топленое молоко ни как не испортит вкуса крема. Кусочек получился лакомый.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 57
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Selena 28/3/2011, 18:51

Танюш, спасибо за рецепт. Утащила себе.
Selena
Selena
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1112
Возраст : 57
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Верун4ик 28/3/2011, 19:14

Как тортика захотелось!!!!!!!!!!!!! Девочки, вы просто молодцы! Галя, а от топленого молока с коричневым сахаром, наверно, вкус бесподобный? Ням-ням!
Верун4ик
Верун4ик
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 724
Возраст : 39
Географическое положение : Кострома
Дата регистрации : 2011-01-28

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Катюша 28/3/2011, 19:18

Танюша, спасибо, очень вкусно, я напекла коржи, до крема дело не дошло, мои сластены слопали все и без него.
Кстати девочки, Оля Админ тоже предложила рецепт тортика на сковороде, он выложен в мастер классах. Следующий буду печь его.


.
Катюша
Катюша
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 693
Возраст : 36
Географическое положение : Россия, г.Новосибирск
Дата регистрации : 2009-12-01

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Елена Казак 28/3/2011, 20:15

А я может завтра, если зять приедет- он должен мою Чучу привезти от ветеринара-хирурга.ю ели конечно дела позволят. Дочь собирается в Москву, ну а она после наркоза еще никакая. А зять у меня сластена, вот для него и сделаю.


Торт на сковороде, с заварным кремом 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Торт на сковороде, с заварным кремом 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8045
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Tane4ka 28/3/2011, 22:29

Девочки, такие у вас тортики симпатичные!!! Танюша, спасибо за рецепт! Правда, в моей молодости почему-то не было такого рецепта, может потому, что не жила в общаге и с духовкой проблем не было?? Но рецепт понравился, надо попробовать.
Tane4ka
Tane4ka
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3462
Возраст : 64
Географическое положение : Беларусь, Крупский р-н
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Оля-Admin 29/3/2011, 10:52

Таня, приготовила тортик по твоему рецепту- ОЧЕНЬ вкусно, мне понравился даже больше, чем по моему рецепту, в твоем коржи более нежные. Спасибо за рецепт! Принимай еще одну хвалилку- от моей золовки, ей тоже очень понравился.
Оля-Admin
Оля-Admin
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 637
Возраст : 37
Географическое положение : Анжеро-Судженск
Дата регистрации : 2008-10-08

https://provse.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор яблонька 7/4/2011, 17:08

Таня, у меня стоит торт по-твоему рецепту в холодильнике. Он получился большой, прям огромный! Вкус узнаем вечером, муж приезжает. Запах стоял по всей квартире..... вкуснятина!))))))
Может даже сфотографирую, если муж фотоаппарат привезет или телефоном сына. Надо же подтвердить...
Коржей сделала больше, чем 8, но забыла посчитать, разрежу и пересчитаю! Пока лови спасибо.
Олин-Админ не делала, т.к. не было сметаны, а под Танин рецепт как раз продукты в ход пошли. спасибо
яблонька
яблонька
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 279
Возраст : 51
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Фрау Дерид 7/4/2011, 18:12

Девочки, как же я рада, что мой рецептик вам пригодился! Пеките на здоровье! Мне этот тортик ОООООЧЕНЬ нравится! Самое главное - он не дорого обходится! Для моей семьи это незаменимое ! Есть множество самых разных вкусных тортиков, но финансы не всегда позволяют испечь дорогостоящие вкусняшки. А этот в самый раз!
Фрау Дерид
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 48
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор яблонька 8/4/2011, 01:09

Таня, несу тебе хвалилку! Вкуснятина, всем нам понравилась! Девчонки, попробуйте! СУПЕР!!!!)))) Цена -качество на 5 баллов. А фото нужно ждать((((
Некогда моей тех.поддержке...
яблонька
яблонька
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 279
Возраст : 51
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Людмила П. 8/4/2011, 01:18

Жень, брось кусочек в мою сторону - тыщу лет такого тортика не пробовала...а раньше пекла его раз в неделю - обязательно...
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 64
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор яблонька 8/4/2011, 01:21

Людочка, лови... бросаю. Жаль без фото, хотя оно вкус не передает. Очень понравился торт, ну прям сильно. счастье закусываю
яблонька
яблонька
поваренок
поваренок

Количество сообщений : 279
Возраст : 51
Географическое положение : Архангельская обл
Дата регистрации : 2010-07-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Людмила П. 8/4/2011, 01:22

Знаю, что вкусный, поэтому и прошу!
Людмила П.
Людмила П.
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1104
Возраст : 64
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Туся 8/4/2011, 11:35

Танечка, большое спасибо за рецептик такого вкусного и быстрого тортика! Это действительно очень быстро! Тем более никогда раньше таким способом не пекла коржи для торта. И продукты все простые и крем взбивать не надо, красота.
Этот тортик не простоял и часа, как его начали есть, мужу было невтерпеж - ну хоть кусочек просил......
Торт на сковороде, с заварным кремом 31931542

Торт на сковороде, с заварным кремом 92385556


А в следующий раз на этот тортик сделала крем по просьбе дочки с какао, тоже очень вкусно. Ну и он постоял ночь, сделала его уже к ночи и сразу накрыла, чтоб не манил Very Happy
Торт на сковороде, с заварным кремом 24838659
Туся
Туся
новичок
новичок

Количество сообщений : 137
Возраст : 47
Географическое положение : Неклиновский р-н Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Фрау Дерид 8/4/2011, 12:48

Женя, я рада, что тортик и вкусом вас порадовал!!!

Туся, Ммммм! Какая красота!!! Тортики чудо! А крем с какао тоже заварной? Я сперва подумала что это варёная сгущёнка...
Фрау Дерид
Фрау Дерид
повар
повар

Количество сообщений : 443
Возраст : 48
Географическое положение : Кубань
Дата регистрации : 2010-06-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Туся 8/4/2011, 14:43

Да, Танюш, крем тот же, с твоего рецепта, только какао добавила и всё.
Туся
Туся
новичок
новичок

Количество сообщений : 137
Возраст : 47
Географическое положение : Неклиновский р-н Ростовская обл.
Дата регистрации : 2009-10-31

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Елена Баркина 8/4/2011, 15:52

наконец и моя очередь пришла тортик испробовать - завтра у младшенького ДР - решила остановиться на Танюшкином шедевре. Я уже пекла торты на сковороде - но был другой рецепт - какой-то медовик. Ну сегодня испеку новенький - завтра выложу,если не забуду...
Елена Баркина
Елена Баркина
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 606
Возраст : 62
Географическое положение : Ярославская область
Дата регистрации : 2010-06-11

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт на сковороде, с заварным кремом Empty Re: Торт на сковороде, с заварным кремом

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 4 1, 2, 3, 4  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения