Опята маринованные,замороженные, магазинные.

[Ellina]

Вот рецепт,
Большущее спасибо от меня и всех кто пробовал этот рецепт Марусе Андрюшиной с Кухарки.
Рецепт благодаря моей мощной "пиар-кампании" в нашей семье и среди друзей стал народным.

опята маринованные ,
магазинные,круглогодичные,замороженные

На 1кг грибов-1ст. воды,1 ст. л соли,1ч.л.сахара и неполная ч.л.уксусной эссенции,1-2 гвоздички,6-8 шт.-перец горошком.Грибочки кипячу в небольшом кол-ве воды-при закипании сливаю воду.Заливаю 1ст. кипятка ,добавляю специи и варю на оч. слабом огне 30-40мин.Добавляю уксусную эссенцию и усё в банки с завинчивающимися крышками, банки не стерилизую-чистые,сухие,всё в порядке будет.Готовы,как остынут,так что назавтра можно и на стол-без всяких банок.
Ингредиенты: опята замороженные,соль,сахар,перец горошком,гвоздика,уксусная эссенция
Холодные закуски / Русская кухня
Автор: Маруся Андрюшина

Девчат, и еще, по этому рецепту грибы нужно делать на раз, те под праздник или напоесть, их лучше не хранить дольше 5-ти дней даже в холодильнике, тк он не предусматривает как вы видите долгой стерилизации.  это так сказать экспресс-рецепт.

[Selena]

Ellina, спасибо за рецепт. Очень мне подходит, т.к в сезон грибов у меня в морозильнике их много бывает. Я, конечно, и в банки закатываю в прок, но не очень этим увлекаюсь. Времени много требуется, а я не всегда им располагаю. А это раз и готово. Скушал, еще сделал.

[Авданя]

спасибки за рецептик маринованных мороженных опят... таких у нас много... а я их люблю.