Горбуша в молоке

Как-то я готовила горбушу в молоке, получилась очень мягкая.
Нарезать рыбу на куски, посолить, обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковородке. Сложить в небольшую кастрюлю, залить молоком, чтобы скрыло рыбу, дать закипеть и тушить на небольшом огне примерно минут 30 (хотя я не засекала). В конце я еще добавила плавленый сыр.
Попробуйте, может кому понравиться.

Да, я делала рыбку по такому рецептику. Очень нежная и вкусная получилась. Только я ещё томатную пасту добавляла.

Девочки, а плавленый сыр как лучше - натереть на терке или порезать мелкими кусочками? Или это вообще значения не имеет?

На тёрке лучше потереть, он так растворится лучше, хотя и кубиками, наверное, тоже можно

Спасибо!

Нашла у нас этот рецепт и решила сюда добавить мною приготовленный "Хек в молоке".

Способ приготовления одинаковый, а рыбу можно использовать любую.
От форели с сёмгой придётся отвыкать, но и горбушу, хек и минтай всегда можно вкусно приготовить.