Торт "Чудо-юдо рыба-кит". Мастер-класс

Для этого торта я испекла два круглых бисквита (классический и шоколадный, типа "Праги") и третий - на противне, прямоугольный. Третий сделала сначала без какао, вылила половину теста на противень, а потом в оставшуюся часть добавила какао и каплями налила на светлое тесто. А потом вилочкой нарисовала узоры, по принципу Наташи-Лялькиного шоколадно-творожного пирога.

Этот бисквит я разрезала на две части, а круглые - на 3 (они выше), смазала кремом, чередуя светлые и темные коржи, обычный крем и крем с добавлением шоколадной глазури. Затем сложила их вот так:

Дальше было поэтапное обрезание:


обрезки бисквита с кусочками ананасов, смешала с кремом

и сделала киту округлую спину

к сожалению забыла сделать фото хвоста до обмазки, но он был вырезан из кусочков обрезанного торта (на фото, кстати, виден разрез торта), думаю, понятно, как.

Измельченной крошкой с кремом (крема лучше брать побольше, легче обмазывать торт), обмазала торт, выравнивая и придавая, где надо, округлую форму:

После охлаждения еще раз обмазала кремом - скрывая оставшиеся неровности.

А потом раскатала мастику и покрыла ею торт, тщательно заглаживая складки.

Осталось сделать морду)))

рыбака

удочку с ластами (для удочки я шпажку для барбекю обмотала мастикой, а потом пальцами сформировала что-то похожее на бамбуковую удочку ), цифры - написала растопленной шоколадной глазурью

и фонтан, для которого я раскатала жгутики (потом подумала, что надо бы голубые), нижнюю часть их слепила вместе и вставила зубочистку, К сожалению он не успел достаточно высохнуть и пока фоткала, сильно упал(((

И вот что получилось в итоге:



Буду очень рада, если мои советы хоть кому-нибудь пригодятся))))

Тане4ка,ты-умница!

Буд-то бы всё так просто-испекла,разрезала,обмазала,покрыла,слепила...
А на деле-целый день работы.
Я преклоняюсь перед твоеё фантазией,умением и терпением!!!

Таня, ну это вообще нечто! Внутри-то как аппетитно все, с ума сойти можно! У меня одно фото не открылось, а есть фото торта целиком, уже с украшением?

Спасибо, девчата, что вам понравилось, надеюсь, все это не выглядит настолько сложным, чтобы испугать)))))
Наташа, я ночью делала, совсем из головы вылетело, что и полностью неплохо показать торт. Уже подправила.

Чудо юдо рыба СОМ!! Вон какие усы!!

Что, Ксюша, на кита совсем не тянет?

Тянет, тянет, просто усы обычно у сомов. Зато у него фонтанчик как у кита. Ну и ладно, он же ЧУДО- ЮДО!

А у Чудов-Юдов тоже усы, я ж с картинкой сверялась, про Конька-Горбунка!

Очень красивучий кит,а Виктор еще лучше!

Точно, есть. Забыла. Старею.

Таня, торт великолепный! Спасибо за пошаговое обьяснение. А идеи тортов с инета или есть какая-то литература? Я видела такого "кита" на одном торжестве.

10+ по 5-бальной шкале! Вот так тортик! Человечек особенно, как живой! Это талант!

Браво!!! Ах-Чудо-юдо,рыба-кит!!!!!!Супер!!! Я как всегда в восхищении!)))

Девочки, спасибо!
Катя, извини, не заметила во-время твой вопрос... Идеи в основном из инета, но практически всегда что-то свое добавляешь. Было несколько тортов, чисто моей придумки, но это сложно - сделать что-то новое. Несколько раз было - придумаю, иногда уже сделаю, а потом оказывается, что я "изобрела велосипед" и такой тортик кто-то уже придумал

Браво,мастеру!!!

Людочка, спасибо!