Салат из кабачков

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ (вкусный)
3 кг. Чищеных кабачков
3-4 перца сладкого
3-4 головки чеснока
1ст. масла
1 ст. сахара
1 ст. пасты томатной
1ст. ложка соли (с верхом)
1л воды
Развести маринад, дать закипеть. В кипящий положить порезанные кубиками кабачки, чеснок на терку, перец кусочками.
Тушить 40 минут с момента закипания.
Я специально сажаю желтые, белые, темно-зеленые кабачки, резать молоденькие с кожурой и салат получается очень красивым.
Вот так и перенесла рецепт из своих хранилищ с пометкой "вкусно".
Хочу предупредить, что салат получается сладковатым, но нам всем нравится.

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ (вкусный)
К 6 банкам уже закрытым ранее сделала еще две порции по "спец заказу" (Как дочка говорит для бедных и голодных студентов)
Фото не очень удачное. Я фотографирую для отчетности. Что бы не записывать, а так видно потом будет сколько чего закрывалось и сколько съели. Это у меня новшество в этом году такое.