Поиск
Последние темы
Салат из спаржевой фасоли
Участников: 4
Страница 1 из 1
Re: Салат из спаржевой фасоли
Девчата, мне тут по случаю перепала спаржевая фасоль
У меня есть рецепт очень вкусной закуски из такой фасоли. Раньше, когда у меня был сад, я специально сажала спаржевую фасоль для этой заготовки. Может был такой рецепт в СС..., но решила тут написать - может сгодится кому.
Салат из спаржевой фасоли
1 кг спаржевой фасоли порезать на кусочки и отварить с момента закипания 10 мин. Порезать 200 г репчатого лука, 700 г помидор, 10 г петрушки с корнями и потереть на крупной терке 200 г морковки, обжарить слегка все это на подсолнечном масле. Сложить все в кастрюлю (отваренную фасоль, помидоры, лук, морковь, петрушку), добавить 1,5 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. уксуса 5%. Кипятить 30 мин, разложить по банкам, закатать. Получается 2 литра. Помидоры можно заменить 250г томатной пасты.
![Салат из спаржевой фасоли 89ff622aa988](http://i076.radikal.ru/1009/7a/89ff622aa988.jpg)
![Very Happy](https://illiweb.com/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
Салат из спаржевой фасоли
1 кг спаржевой фасоли порезать на кусочки и отварить с момента закипания 10 мин. Порезать 200 г репчатого лука, 700 г помидор, 10 г петрушки с корнями и потереть на крупной терке 200 г морковки, обжарить слегка все это на подсолнечном масле. Сложить все в кастрюлю (отваренную фасоль, помидоры, лук, морковь, петрушку), добавить 1,5 ст.л. сахара, 2 ч.л. соли, 2 ст.л. уксуса 5%. Кипятить 30 мин, разложить по банкам, закатать. Получается 2 литра. Помидоры можно заменить 250г томатной пасты.
![Салат из спаржевой фасоли 89ff622aa988](http://i076.radikal.ru/1009/7a/89ff622aa988.jpg)
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Салат из спаржевой фасоли
Тёть Лен, очень соблазнительно выглядит твой новый салатик! Теперь уж до следующего года буду ждать - в этом году фасоли спаржевой на рынке нет, как, впрочем, и много чего другого ещё...Но рецептик утащу!
Людмила П.- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 918
Возраст : 67
Географическое положение : г. Тамбов
Дата регистрации : 2009-11-19
Re: Салат из спаржевой фасоли
Тёть Лен, очень соблазнительно выглядит твой новый салатик!
![я за!](/users/4111/54/88/21/smiles/526349.gif)
Selena- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19
Re: Салат из спаржевой фасоли
Т.Леночка,а можно этот салат делать из замороженной спаржи?Свежей у нас не бывает.
Валюша- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10
Re: Салат из спаржевой фасоли
Валюша, не знаю, честно скажу - не пробовала. Из замороженной я делаю почти также гарнир - только вместо помидор - пасту томатную. А можно просто как салат, когда остынет. А в банки не закрывала замороженную.
тетя Лена- повар
- Количество сообщений : 544
Географическое положение : Кемерово
Дата регистрации : 2009-11-24
Re: Салат из спаржевой фасоли
В банки лучше свежую, конечно.
Selena- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 987
Возраст : 59
Географическое положение : г. Старый Оскол
Дата регистрации : 2009-11-19
Салат из спаржевой фасоли
Спасибо,девочки!Жаль,осталась в пролете!
Валюша- Кулинарная фея
- Количество сообщений : 1673
Возраст : 72
Географическое положение : г.Петропавловск-Камчатский
Дата регистрации : 2010-08-10
![-](https://illiweb.com/empty.gif)
» Салат из зеленой фасоли с красным перцем
» Салат из фасоли
» Салат из фасоли
» Салат из фасоли, курицы и грибов
» Салат из зеленой фасоли и красного перца
» Салат из фасоли
» Салат из фасоли
» Салат из фасоли, курицы и грибов
» Салат из зеленой фасоли и красного перца
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
» Заготовки на бис
» Рецепты на Бис
» Скатерть-самобранка 2018
» "Скатерть-Самобранка" 2021 г.
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
» Наши праздники
» Скатерть-Самобранка. Спецвыпуск
» Пирог с грушами и маскарпоне