Поиск
Последние темы
Лечо из перца без растительного масла
Участников: 4
Страница 1 из 1
Лечо из перца без растительного масла
Лечо от Людмилы Зольниковой (Нижний Новгород)
История этого рецепта: Приехали из отпуска, привезли перец и помидоры…Обнаружила, что растит. масла в магазине нет!!! На работе сотрудница дала рецепт который нам очень понравился своей простотой, быстротой и…вкуснотой. Попробуйте – не пожалеете.
На 3 кг помидор: 1 кг перца, 7 зубчиков чеснока.
Помидоры и перец порезать соломкой; чеснок порезать на пластины, а потом соломкой..
Поставить варить 1,5 кг. помидор. Через 10 мин добавить остальные помидоры и весь перец. Варить 20 минут.
Положить чеснок. Соль – 1 ст.л. с горкой и сахар - 0,5 стак.
Проварить еще 10 минут.
Для остроты можно вместе с чесноком положить маленький стручок горького перца. (потом его вынуть) Лечо горячим разложить в стерильные банки и закатать.
На соль и сахар надо пробовать и подгонять под ваш вкус. Бывает помидоры очень кислые, тогда соли идет 2-3 ложки и сахара 1 стакан…
Лечо должно быть чуть сладковатым…
Мы пробовали помидоры пропускать через мясорубку (сняв кожицу) - тоже понравилось... но с кусочками это лечо нам нравится больше - болгарские напоминает.
История этого рецепта: Приехали из отпуска, привезли перец и помидоры…Обнаружила, что растит. масла в магазине нет!!! На работе сотрудница дала рецепт который нам очень понравился своей простотой, быстротой и…вкуснотой. Попробуйте – не пожалеете.
На 3 кг помидор: 1 кг перца, 7 зубчиков чеснока.
Помидоры и перец порезать соломкой; чеснок порезать на пластины, а потом соломкой..
Поставить варить 1,5 кг. помидор. Через 10 мин добавить остальные помидоры и весь перец. Варить 20 минут.
Положить чеснок. Соль – 1 ст.л. с горкой и сахар - 0,5 стак.
Проварить еще 10 минут.
Для остроты можно вместе с чесноком положить маленький стручок горького перца. (потом его вынуть) Лечо горячим разложить в стерильные банки и закатать.
На соль и сахар надо пробовать и подгонять под ваш вкус. Бывает помидоры очень кислые, тогда соли идет 2-3 ложки и сахара 1 стакан…
Лечо должно быть чуть сладковатым…
Мы пробовали помидоры пропускать через мясорубку (сняв кожицу) - тоже понравилось... но с кусочками это лечо нам нравится больше - болгарские напоминает.
Galinaind- Маг от кулинарии
- Количество сообщений : 3077
Возраст : 69
Географическое положение : Москва
Дата регистрации : 2009-03-05
Re: Лечо из перца без растительного масла
Очень нравится рецепт, который год уже делаю, а фото , оказывается,в теме нет. Так что исправляюсь!
Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт!
Последний раз редактировалось: Лима (22/10/2016, 14:56), всего редактировалось 1 раз(а)
Лима- Администратор сайта
- Количество сообщений : 4872
Возраст : 53
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16
Re: Лечо из перца без растительного масла
Рецепт был в журналах, только названия у него разные "Экономное лечо", "Быстрое"... я тоже выбрала этот рецепт за простоту и "вкусноту"
Свет-лана 33- новичок
- Количество сообщений : 12
Дата регистрации : 2015-08-12
Re: Лечо из перца без растительного масла
Очень нравится рецепт, который год уже делаю
somxmodmenu- новичок
- Количество сообщений : 9
Дата регистрации : 2019-02-05
Похожие темы
» Лечо с из перца томатной пастой
» Вкусное лечо из перца и томатной пасты
» Шоколадный торт без муки и масла
» Хвалилки - припасы на зиму
» Лечо из кабачков
» Вкусное лечо из перца и томатной пасты
» Шоколадный торт без муки и масла
» Хвалилки - припасы на зиму
» Лечо из кабачков
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|
Вчера в 19:35 автор Елена Казак
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
3/10/2024, 17:06 автор nat0468
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
3/10/2024, 03:07 автор nat0468
» ВАЖНО! ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ УВИДЕТЬ ССЫЛКИ НА СКАЧИВАНИЕ, НУЖНО ОСТАВИТЬ СООБЩЕНИЕ В ИНТЕРЕСУЮЩЕЙ ВАС ТЕМЕ
29/9/2024, 15:43 автор sinie-glaza27
» Плюшки от фрекен Бок
26/9/2024, 02:58 автор SiberianVolf
» Кулинарные книги
25/9/2024, 21:07 автор Дарья0
» Рецепты на Бис
25/9/2024, 18:31 автор Дарья0
» "Скатерть-Самобранка" 2002
25/9/2024, 15:33 автор Дарья0
» "Скатерть-Самобранка" 2011
25/9/2024, 15:10 автор Дарья0