Кабачки мгновенного поедания

Кабачки маринованые мгновенного поедания.
500 гр. кабачков, полчайной ложки соли
Для маринада:100 мл. растит. масла,3 ст. л. 5% уксуса(я брала 6% яблочный, балтимор, 2 ч.л. меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру, если молодые можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонкими кружочками. Сложить в миску, посолить и оставить на полчаса.Приготовить маринад: чеснок пропустить через пресс, смешать с маслом, медом. Если мед засахареный, растопить на водяной бане,уксусом, перцем и мелко нарезаной зеленью. Подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп, петрушка. Можно добавить ложку кетчупа.Маринад хорошо размешать. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом и перемешать. Убрать в холодильникдо утра. За это время можно пару раз перемешать.
Девочки и сделала сначала на полкило кабачков, только вместо сахара фруктозу положила. Слопали в момент. Тогда я сделала уже на 1,5 кг. кабачков. С картошечкой очень вкусно.Рецепт взяла с хлебопечки ру. Кабачков у меня нынче много вот и выискиваю, что бы из них сочинить.

ух ты! Вот это вкусняшка, обязательно приготовлю!

Света, спасибо, и я в очередь за такой своевременной вкуснотой. Сегодня сделаю.

Света, большое спасибо за своевременный рецепт! Бум пробовать...))))

Света, а семена удалять?

Света, замечательный рецепт, спасибо!

Марина, если кабачки молодые, семена удалять не обязательно.

Светочка,сделала сейчас кабачки по твоему рецепту!!!!Супер! Я не ручаюсь,что они простоят до утра...))) руки так и тянутся открыть холодильник и пробовать...пробовать... Спасибо огромное за такой чудесный рецепт!!!!
,

Настя я очень рада, что тебе понравилось. Готовь на здоровье. Только рецепт не мой, я его обнаружила на хлебопечке ру.Я его еще в прошлом году давала, но почему то тогда на него никто не обратил внимания.

Светочка,огромное спасибо!Правда как ты пишешь-убрать в холодильник до утра-вот тут получился облом - убирать было нечего....
Понравились даже 4 летней девчушке!Спасибо за рецептик!

На здоровье, Леночка. Нам тоже нравится.

Да,поздновато идти в огород за кабачками...Завтра с утра сделаю по этому рецепту.

Светлана, несу Огромную хвалилку! Ну очень вкусно!!! Спасибо за рецепт!

Светочка,ну вот только нашла рецепт.Кабачков много,но уже начинают портиться. Почему то не все кабачки сохраняются. Рецептик взяла на заметку,на выходные опробую.

Девочки готовьте на здоровье, я очень рада, что вам нравится. Сама тоже недавно делала.