Яичница "Мастер и Маргарита"

Девочки этот рецепт у меня еще со студенческих времен.

Яичница "Мастер и Маргарита"



Ингредиенты:
2 яйца,
2 средних помидора,
1 яблоко,(кислое)
100 г сыра,
100 г ветчины.
Соль, молотый перец.

1. В нагретую сковороду с маслом выложите с одной стороны нарезанные дольками помидоры, с другой - нарезанные дольками яблоки. Помидоры посолите, яблоки посыпьте сахаром.

2. На середину сковороды положите толстые прямоугольные ломтики сыра, его нужно запанировать в сухарях, и ветчины, так, чтобы сковорода была поделена пополам и помидоры были отделены от яблок.

3. В каждую половину вбейте по яйцу, посолите белок, желток посыпьте перцем и жарьте, как обычную глазунью.
Украсить зеленью.

Вика, если б не фото, то я бы по яйцу вбила на помидоры и на яблоки. Наверное, очень вкусно, все составляющие мне по душе! Надо попробовать!

Юля,обязательно попробуй,осенью часто делаю этот вариант яичницы.Так как страсть как люблю яйца на завтрак.