Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Торт из печенья

Участников: 4

Перейти вниз

Торт из печенья Empty Торт из печенья

Сообщение автор Татьяна Букань 30/10/2011, 23:52

Этот торт хорош тем, что не требует больших финансовых и временных затрат, при этом он очень вкусный! Рецептом этого торта наша семья пользуется уже больше 40 лет (моя мама училась готовить его на уроках домоводства, будучи школьницей). Много разных тортов пекла в нашем детстве мама, но этот для меня и моей сестры был любимым, а сейчас уже мы готовим его для своих детей.
На 1 кг свежего, мягкого печенья(типа "Юбилейного"): 5 яичных желтков смешать с 200 г сахара, довести до кипения. Добавить 200г сливочного несоленого масла, довести до кипения. Добавить 80г кипяченого молока, щепотку ванилина.Крем надо помешивать все время. Печенье верхней стороной обмакиваем в крем, делаем пирамиду из 4 "печенюшек", бока получившегося пирожного тоже обмакиваем в крем, пирожные плотно укладываем на квадратное или прямоугольное блюдо. Ломаное печенье не съедаем и не выбрасываем, а мелко крошим и засыпаем торт сверху и по бокам. Если каждую пирамиду отдельно засыпать крошками сверху и с боков будут пирожные. Торт должен пропитаться, я обычно вечером делаю, а на утро к чаю есть вкусное угощение.
Сейчас в магазинах много всякой вкуснятины, но торт из детства-самый вкусный!!!


Последний раз редактировалось: Татьяна Букань (28/8/2012, 00:39), всего редактировалось 1 раз(а)
Татьяна Букань
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1339
Возраст : 43
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт из печенья Empty Re: Торт из печенья

Сообщение автор гитана 31/10/2011, 06:14

Таня ! Спасибо за рецептик я тоже обожаю рецепты простые.Я твой тортик немного видоизменила и он тоже вкусный получился.У меня было 16 шт.печенья 5 желтков и я решила сделать твой тортик.В кастрюльку всразу выложила стакан сахара 5 желтков 1пак.ванильного сахара 3 ст.л.с верхом сметаны (Тань все что оприходовать надо было) перемешала и на огне давай доводить до кипения уже близко к кипению добавила 1 ст.л. лимонного пудинга 0.5 ч.л.лимонной кислоты перемешала все остыло немного и я добавила всего 30 гр.масла сливочного т.к. жирное нельзя размешала крем прямо как щелк получился за счет пудинга и я печенюшки обмакивала и в блюдо складывала верх крошкой печенья.Получилось нежирно и вкусно!Поставила в холодильник завтра будет с чем чай попить.Спасибо!
гитана
гитана
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 845
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт из печенья Empty Re: Торт из печенья

Сообщение автор Татьяна Букань 31/10/2011, 10:26

Спасибо, Гитана, за отзыв! А твой вариант крема я тоже попробую. Но я хочу сказать насчет масла, я кладу по норме, но вот жирности вообще не ощущается. Когда попробуешь, напиши что получилось
Татьяна Букань
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1339
Возраст : 43
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт из печенья Empty Re: Торт из печенья

Сообщение автор гитана 4/11/2011, 04:59

Таня получилось просто обьедение.Вкуснота!
гитана
гитана
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 845
Дата регистрации : 2011-09-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт из печенья Empty Re: Торт из печенья

Сообщение автор Татьяна Букань 28/8/2012, 00:51

Пока была у родителей сподобилась-таки сделать торт и сфоткать его.
Это торт после купания в креме, такой торт получается из 1 кг печенья, в каждой отдельной стопочке по 4 печеньки

Торт из печенья F6574ac0e1a8

Это уже посыпанный печеньем

Торт из печенья 172b0e2e847f

Бока тоже надо засыпать

Торт из печенья 4973a9275ab3

А вот готовый тортик, угощайтесь!!!

Торт из печенья 3682b446e4cb
Татьяна Букань
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1339
Возраст : 43
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт из печенья Empty Re: Торт из печенья

Сообщение автор Станислава 28/8/2012, 00:59

Таня, спасибо за рецепт, надо как нибудь попробовать, у меня с тортами из печенюшек сложные отношения, хотя делаются они просто( я мучаюсь долго ). Но всегда не устраивают по вкусу, не знаю, почему так получается.
Таня, подскажи, куда 5 белков забабахать? Варианты безе и омлета не рассматриваются.
Станислава
Станислава
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1021
Возраст : 59
Географическое положение : Ленинградская обл.г.Сланцы
Дата регистрации : 2011-11-23

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт из печенья Empty Re: Торт из печенья

Сообщение автор Елена Казак 28/8/2012, 01:07

Я такой торт делаю с творожным кремом.


Торт из печенья 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Торт из печенья 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8053
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт из печенья Empty Re: Торт из печенья

Сообщение автор Татьяна Букань 29/8/2012, 00:38

Марина, я подумаю) Может яичные блинчики для салата?
Лена, вариантов крема для таких тортов очень много, я пользуюсь этим и предложила его вам. Думаю, что и с творожным вкусно
Татьяна Букань
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1339
Возраст : 43
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт из печенья Empty Re: Торт из печенья

Сообщение автор Елена Казак 29/8/2012, 00:41

Просто творожный крем у меня шел для того, чтобы ребенки творог ели, они ведь его не очень любили, вот и приходилось изощряться.


Торт из печенья 875b62ebc4cf86d842ac0f2fc66e8ff1

Торт из печенья 897bf20dadfb82f32fe0cf6915fa7e88
Елена Казак
Елена Казак
Модератор
Модератор

Количество сообщений : 8053
Возраст : 65
Географическое положение : Беларусь Крупки
Дата регистрации : 2011-02-27

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт из печенья Empty Re: Торт из печенья

Сообщение автор Татьяна Букань 29/8/2012, 00:46

Да уж... на что только не пойдешь ради такого дела. Мне в этом плане проще, творог Кира ест каждое утро перед садиком, любит его, хотя вообще ее накормить ох как трудно
Татьяна Букань
Татьяна Букань
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1339
Возраст : 43
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19

Вернуться к началу Перейти вниз

Торт из печенья Empty Re: Торт из печенья

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения