Торт "Академик"

Вчера тоже тортик пекла. Рецепт из моего старого блокнота, называется почему-то "Академик".
Тесто: 200г масла (растопить), 2 ст.ложки сметаны, 1 яйцо, 0,5ч.ложки гаш.соды, 1 стакан сахара, 2 стакана муки. Тонко раскатать. Из этого количества у меня получилось 11 коржей диаметром 22 см + обрезки.
Крем: 300г сметаны (отцедить от сыворотки - у меня висела в марлевом мешке часов 5), 0,5 стакана сахара, 100г масла, 1 тертый лимон.
Кремом смазала все коржи, кроме верхнего и бока торта. На верхнем половинная порция лимонного крема из темы "Крем для торта", бока обсыпала зажаренными обрезками от коржей, "украшение" - конфетки "m&m".

вау,красота какая!!!