Сырно-картофельный пирог

Сырно-картофельный пирог
Рецепт для МВ Поларис 0508

Идею рецепта взяла на сайте мультиварка, но всё же переработала его по своему усмотрению.
Для пирога нам потребуется:
-8ст.ложек кефира;
-7 ст.ложек с горкой муки;
-3 яйца;
-10 г. разрыхлителя (пакетик);
-1.ч.л. соли;
-200 г. твёрдого сыра (но можно меньше);
-3 средние сырые картошки.

Приготовление:
Яйца слегка взбить венчиком. Добавить соль, кефир. Перемешать. Вмесить муку и разрыхлитель.
Сыр и картошку натереть на мелкой тёрке и добавить к тесту.
Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто.
Установить режим "Выпечка" 1час 10 минут. После звукового сигнала пирог перевернуть при помощи решётки-пароварки. И при помощи этой же решётки опустить пирог обратно в кастрюлю бледной стороной вниз. Установить режим "Выпечка". Через 20 минут МВ отключить.
Если вам не хочется возиться с переворачиванием пирога, то установите время 1 час 20 минут сразу. Пирог прекрасно пропечётся, только сверху не будет румяной корочки.
Пирог чем-то напоминает домашний сыр, по крайней мере у меня такие ассоциации, а картошки не чувствуется совсем, как будто её там и нет. Вкусненько и горячим и холодным. Советую попробовать!

Приятного аппетита!

Спасибо!Попробую!

Да, мама, попробуй, ты же сыр любишь, а тут такой яркий сырный вкус.
Кстати, девочки, мне кажется он прекрасно получится и в духовке. Там ничего замороченного нет, только температуру нужно выбирать среднюю, чтобы пирог помедленнее пропекался.

Пока писала, Танино сообщение пришло. Мультяхи у меня нет! Но меня это не остановит. Тем более, что пирог Сережа случайно подглядел и заинтересовался. Попробую испечь старым дедовским способом. Думай, что получится и быстрее чем в МВ.

Лена, возможно и быстрее, может даже и вкуснее. Только когда замесишь тесто, обрати внимание, подходит ли густота для твоей духовки. В моей духовке проблематично выпекать жидкое тесто. Но это вроде не жидкое.

О, это мы отрегулируем. Это мы могё м.

Танюша,спасибо!

Валюша, пеки на здоровье. Как попробуешь, поделись мнением.

Танюш, отчитываюсь. Получился пирог в обычной духовке. Сначала дала ему подняться, а потом убавила температуру и допекала. Получился красивый румяный. Но есть будем завтра. После ужина до него уже очередь не дошла. Сережа снял только пробу и сказал, что вкусно, насыщенный сырный "дух" и вкус. Я то же отщипнула. Вот только сфоткать не смогла. У кого нет МВ, не переживайте, смело пеките в духовке.

Танюша,вот отчет!Еще не пробовала,жду папу.

спасибо вам дорогие что делитесь своими рецептами.я тут недавно,но атмосфера которая царит здесь очень мне понравилась!

Девочки, очень рада, что вы попробовали пирожок. Пеките и кушайте на здоровье!
Адилья, приятно познакомиться, присоединяйтесь к нашей дружной компании, пользуйтесь нашими рецептами и выкладывайте свои! Будем рады!

Танюша,вчера присели с папой ужинать,пирожка твоего,как не бывало!Спасибо за рецепт!

Валюша, я так переживала, что тебе может не понравиться пирожок, а сейчас вздохнула с облегчением. Ну и хорошо, что за один присест съели, это лучше, чем завалялся бы.

Танюша я тоже делала пирог в мв.Вкусный получился, но солоноватый. Может быть потому, что я сыр брала плавленый колбасный.

На мой вкус то же солоноватый получился. Я с пошехонским делала. А муж все подсаливает, поэтому ему нормально было.

А я соли клала на кончике ножа,т.к. сыра натерла больше,чем 200 г. Танюша,для тех,кто любит сыр,этот пирог не может не понравиться!Мне было очень вкусно,самое то!

Ну да, соль нужно регулировать по вкусу. Тем более, что и сыр солёненький. Но мы любим чтоб хорошо было посолено, поэтому нам нормально. А можно вообще не солить мне кажется.

Таня, спасибо за рецепт. Пекла в духовке, получился очень вкусный. Фото выложила в "ужинах". Только я его передержала в духовке, сначала пирог поднялся хорошо, я убавила температуру ( подумала,что в МВ не высокая температура выпекания) и он у меня немного осел. Но на вкусе это не отразилось. Ну очень вкусно!!!

Ирина, спасибо за доверие и очень приятно, что пирожок понравился.

Сырно-картофельный пирог от Татьяны Коньковой (СС №3,2012). Очень вкусный, а вкус действительно необчный. Пирог становится палочкой выручалочкой, когда нужно что-нибудь приготовить с сыром.

Наташенька, спасибо за похвалу и за красивейшее фото! твой пирог-это не пирог, это просто песня! такая красота, как вы могли его порезать и съесть?

Он не прожил и 30 минут , а рарезала, я его сразу ,красоту никому не показала (кроме Вас)

Наташа твоя бабочка - класс!

Таня, рецепт утащила, обязательно попробую! Но у тебя плохих рецептов и не бывает !