Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Последние темы
Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

Ароматный картофельный салат

+5
Swetik7cwetik
ПЕлена
Татьяна К.
Elkena
ЕВа
Участников: 9

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ЕВа 1/4/2013, 00:15

Ароматный картофельный салат

Показывала этот салат в ужинах, но, к сожалению, никто им не соблазнился, а зря! Салат очень вкусный! Попробуйте непременно, я уверена, что вы не останетесь равнодушны к нему!
За рецепт низкий поклон Свете-Котэ!

Ароматный картофельный салат 0_995c6_105cc6c6_L.jpg
«Ароматный картофельный салат» на Яндекс.Фотках

Ингредиенты:

Картофель в мундире мелкий — 10 шт
Огурец соленый — 3-4 шт (я использую маринованные огурчики)
Лук — 1 шт (беру салатный - белый или красный)
Маслины — 100 г (можно и без них обойтись или взять оливки)
Масло растительное — 100 г
Чеснок — 4 зуб.
Перец черный молотый — 1 ч. л.
Перец красный жгучий молотый — 1 ч. л. (беру меньше)
Зира (кумин) щепотка (если нет возможности купить зиру, обойдитесь без нее, будет все равно вкусно)
Прованские травы — 1 ст. л.
Уксус столовый

Приготовление:
Для начала приготовим заправку. Нужно взять термостойкую емкость, положить туда черный и красный перец, зиру, прованские травы, нарубленный чеснок, перемешать все. Растительное масло раскалить и залить им ароматную смесь, хорошенько перемешать и дать остыть.
Пока масло настаивается, нарезать лук полукольцами или кубиками и замариновать его.
Картофель очистить и нарезать небольшими дольками. При желании прогреть картофель на сковороде в теч. 3-5 минут, с добавлением 2-3 ложек масла из заправки. Выложить теплый картофель в салатницу.
Огурцы нарезать крупными кубиками. К картофелю добавить лук, оливки и огурцы.
Добавить в салат 5-7 ложек ароматного масло и примешать. Масло берите аккуратно, не зачерпывая ложкой осевшие на дно специи и чеснок, иначе будет остро!
Света пишет, что такое масло можно приготовить заранее и хранить его в холодильнике около месяца, добавляя его в горячие блюда и салаты для пикантности.
Приятного аппетита!


Ароматный картофельный салат 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ароматный картофельный салат I

Ароматный картофельный салат ZcUPFАроматный картофельный салат Acb9e3789a44

Ароматный картофельный салат Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Elkena 1/4/2013, 00:30

Аппетитно выглядит, надо будет попробовать.
Elkena
Elkena
Маг от кулинарии
Маг от кулинарии

Количество сообщений : 3366
Географическое положение : Брест, Беларусь
Дата регистрации : 2011-12-30

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Татьяна К. 1/4/2013, 03:12

Лена, я много лет делаю подобный салат только без некоторых ингредиентов- огурец, лук, картофель, ароматное маслице и чёрный молотый перец, немного адыгейской соли. Ещё иногда зелёный горошек добавляю, но чаще без него. Буквально 2 дня назад по-быстрому нарезала себе после работы, поела и за дела.
Так что подтверждаю-салатик ароматный и вкусный. В нашей местности его многие готовят с чесноком, а мне больше без него нравится, но любой вариант хорош.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 48
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ЕВа 1/4/2013, 11:00

Elkena
Буду рада, если пригодится ))

Татьяна Конькова
Да, варьировать можно бесконечно, согласна )


Ароматный картофельный салат 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ароматный картофельный салат I

Ароматный картофельный салат ZcUPFАроматный картофельный салат Acb9e3789a44

Ароматный картофельный салат Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ПЕлена 1/4/2013, 11:43

А ещё можно добавить селёдочку , мелко порезанную или даже вяленную рыбку...
ПЕлена
ПЕлена
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1896
Возраст : 74
Географическое положение : г.Ставрополь.
Дата регистрации : 2009-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ЕВа 1/4/2013, 11:47

Зачем портить салат вяленой рыбкой? Или вяленую рыбку салатом? ))) Лучше уж употребить ее по назначению - с пенным хмельным напитком Very Happy


Ароматный картофельный салат 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ароматный картофельный салат I

Ароматный картофельный салат ZcUPFАроматный картофельный салат Acb9e3789a44

Ароматный картофельный салат Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Swetik7cwetik 1/4/2013, 13:09

Татьяна Конькова пишет:Лена, я много лет делаю подобный салат только без некоторых ингредиентов- огурец, лук, картофель, ароматное маслице и чёрный молотый перец, немного адыгейской соли. Ещё иногда зелёный горошек добавляю, но чаще без него. Буквально 2 дня назад по-быстрому нарезала себе после работы, поела и за дела.
Так что подтверждаю-салатик ароматный и вкусный. В нашей местности его многие готовят с чесноком, а мне больше без него нравится, но любой вариант хорош.

Мой папа тоже всегда делал такой салатик, как у Тани - сколько себя помню. И с чесноком, и без. И с красным луком, и с обычным. Так что это "простая деревенская еда" Very Happy , а уж некоторые ингредиенты из рецепта Лены-Евы его немного облагородили)))
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Татьяна К. 1/4/2013, 13:16

У меня со вчерашнего ужина осталась картошечка отваная, и огурчики в холодильнике. так что приготовлю-ка я себе на обед этот салатик. И сфотографирую. Very Happy Никогда в голову не приходило его фотать, настолько он у нас повседневный и домашний, что и внимания не обращаешь.
Кстати сказать, если селёдку добавить в этот салат, то вкус сразу же изменится, будет очень похож на салат с селёдкой от ***Ольги***, а это уже совсем другой салатик. А вотс этим лучше сильно не экспериментировать, он хорош своей простотой. Надо с маслинками опробовать, Боря мой любит маслинки в салатиках.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 48
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Татьяна К. 2/4/2013, 14:30

Лена, как и обещала, салатик приготовила и сфотографировала. Very Happy Муж внезапно пришёл на обед, вот я по-быстрому и соорудила. Правда, без маслинок, но всё ещё впереди, салатик этот я частенько готовлю. Спасибо, что выложила рецептик. Отличный вариант для повседневного стола, и не только постного!
Ароматный картофельный салат 1605g

Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 48
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ЕВа 2/4/2013, 14:49

Таня, спасибо, что приготовила! Очень аппетитно! Думаю, что еще уместно будет в нем масло от вяленых помидоров, если вы его употребляете.


Ароматный картофельный салат 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ароматный картофельный салат I

Ароматный картофельный салат ZcUPFАроматный картофельный салат Acb9e3789a44

Ароматный картофельный салат Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Swetik7cwetik 2/4/2013, 14:50

Таня, точь-в-точь как у моего папы салатик на вид))) Ну девчата, раздразнили, куплю огурцов соленых и тоже сделаю Smile
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ЕВа 2/4/2013, 14:51

Сделай, Свет, я сегодня тоже буду его делать ))


Ароматный картофельный салат 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ароматный картофельный салат I

Ароматный картофельный салат ZcUPFАроматный картофельный салат Acb9e3789a44

Ароматный картофельный салат Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Татьяна К. 2/4/2013, 14:54

Лена, мы-то с Димой употребляем, а Боря на дух не переносит. Помидорки ещё съест на бутере, а запах масла не любит. Хотя получилось бы очень ароматно и пикантно.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 48
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ЕВа 2/4/2013, 15:02

Понятно. А то я пробовала, мне понравилось - пряное, с чесночком...


Ароматный картофельный салат 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ароматный картофельный салат I

Ароматный картофельный салат ZcUPFАроматный картофельный салат Acb9e3789a44

Ароматный картофельный салат Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Витальевна 2/4/2013, 16:09

И я,и я( вчера чуть не получив язву(пока ехала-вернее стояла в пробке мечтала о нем) тоже сделала.
Правда сделала как обычно,без зиры(хотя она есть.Не понимаю-ее аромат одновременно и притягивает меня и отталкивает) и без маслин.С горошком зеленым.
Спасибо Лена,что напомнила!
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ЕВа 2/4/2013, 16:30

Да на здоровье! ))
Лен, мне зира раньше не особо нравилась, а потом вдруг ее резко полюбила )) Ее перед добавлением в блюдо надо растереть немного в ладонях, чтобы она раскрыла аромат... Ммм, супер!


Ароматный картофельный салат 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ароматный картофельный салат I

Ароматный картофельный салат ZcUPFАроматный картофельный салат Acb9e3789a44

Ароматный картофельный салат Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Витальевна 2/4/2013, 16:43

А ты семечки эти растираешь?
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ЕВа 2/4/2013, 16:49

да, немного. Так они больше аромата отдают.


Ароматный картофельный салат 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ароматный картофельный салат I

Ароматный картофельный салат ZcUPFАроматный картофельный салат Acb9e3789a44

Ароматный картофельный салат Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор nelli 2/4/2013, 19:56

Лена,спасибо за рецептик.Пока читала,слюнки потекли.Я тоже иногда делаю похожий салатик,но здесь меня заинтересовала именно заправка.
Лена,я хотела спросить про прованские травы.Никогда ими не пользовалась,поэтому даже не представляю как они выглядят.Они сушеные? И продаются в пакетиках? Embarassed
nelli
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809
Возраст : 63
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ЕВа 2/4/2013, 21:12

Пожалуйста, Танюша!
Прованские травы - это смесь трав. Туда обычно входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, чабер, майоран. Продаются везде, в любом отделе специй.
В принципе, в данном салате можно обойтись и них, ну или использовать только 1-2 вида трав. Смотри сама по ситуации ))


Ароматный картофельный салат 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ароматный картофельный салат I

Ароматный картофельный салат ZcUPFАроматный картофельный салат Acb9e3789a44

Ароматный картофельный салат Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор nelli 3/4/2013, 01:39

Спасибо,Лена, "будем посмотреть". Very Happy
nelli
nelli
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 809
Возраст : 63
Географическое положение : Магнитогорск
Дата регистрации : 2009-12-05

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Витальевна 3/4/2013, 12:29

Лен,вчера сделала еще раз.Но добавила зиру.Ну ты знаешь(это только мое мнение!!!)это не для соленых огурцов специя.Они живут отдельной жизнью!))))
Но обрати внимание-это уже второй заход!)))
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор ЕВа 3/4/2013, 12:34

Лен, молодец )) Мы тоже вчера порубали с удовольствием! Насчет соленых огурцов сказать ничего не могу, не ем их и не делаю, только маринованные люблю! Ну и свежие, конечно!


Ароматный картофельный салат 1_mesto_v_lyteraturnom_konkurse_500Ароматный картофельный салат I

Ароматный картофельный салат ZcUPFАроматный картофельный салат Acb9e3789a44

Ароматный картофельный салат Silverina1
____________________________________________
Внимание! Выкладывая рецепт на форуме, помним о том, что надо:
а) читать правила размещения рецептов!
б) прислать ссылку на рецепт мне в личку!
ЕВа
ЕВа
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 6982
Дата регистрации : 2009-07-02

http://silverina1.livejournal.com

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Витальевна 3/4/2013, 12:49

Ну словом соленые это я просто обозначила огурцы.Они у меня тоже все консервированные.Пришлось даже чуток присаливать!
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Swetik7cwetik 3/4/2013, 15:01

Я тоже сделала вчера такой салатик, правда, по старинке, без приправ. Вкусно и быстро! Но мое мнение, что здесь именно соленые огурцы к месту, а не маринованные. Хотя и маринованные я очень люблю!
Swetik7cwetik
Swetik7cwetik
Координатор игр
Координатор игр

Количество сообщений : 1717
Географическое положение : Московская обл.
Дата регистрации : 2009-12-26

Вернуться к началу Перейти вниз

Ароматный картофельный салат Empty Re: Ароматный картофельный салат

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения