Салат "Эгоист"

автор Лариса К. 6/12/2011, 16:39

Откуда взялся этот салат не помню, но готовлю уже лет 8.

Нам понадобится: 4 отварных яйца, маринованный лук (замаринуйте как вы любите), обжаренная морковь, зубчик чеснока, майонез. По желанию грецкие орехи и грибы.

В салатник укладываем слоями
-два белка на мелкой терке
-маринованный лук, в парадном случае к луку добавить измельченные орехи,
-натертая и обжаренная морковь + зубчик чеснока через давилку, опять же в парадном случае, можно обжарить морковь с грибами.
-Два белка на мелкой терке
-Желтки на мелкой терке

Каждый слой промазать майонезом, но не рьяно, а то получится жирновато (из-за моркови)
Очень бюджетный салатик, но вкусный.

автор Татьяна К. 6/12/2011, 16:47

Лариса, спасибо за рецептик, утащила в закрома, действительно, бюджетный, даже если и готовить будешь в парадном варианте. Very Happy

автор Ольга Ульянова 6/12/2011, 17:20

Ларис, вопросики:
- морковь на крупной тёрке?
- какие грибы?
Так смотрится здорово, и скатёрочка под салатиком с вязаным мотивом красивущая...

автор Лариса К. 6/12/2011, 17:26

Оля, я тру морковь на крупной терке, а грибы любые. в оригинальном рецепте их не было, я добавляю иногда.

автор Ольга Ульянова 6/12/2011, 17:30

Спасибо! Значит, можно и не добавлять - ещё бюджетнее!

автор **ЕВа** 6/12/2011, 17:36

Лариса, попробуем твой салатик на досуге, приготовлю просто так, на ужин ))

автор Татьяна Ландыш 6/12/2011, 17:40

ДА,очень простой салатик,надо отведать.
Набор продуктов,которые всегда есть под рукой.
А чего тянуть- пойду делать!

автор Витальевна 6/12/2011, 17:58

Тоже здорово!попробую в выходные!

автор Татьяна Ландыш 6/12/2011, 23:44

Сделала сегодня днем этот салатик.Сейчас за ужином пробовали,нам понравился.
Только размахнулась на большой салатник,а его получилось маловато.

автор Лена Елена 7/12/2011, 02:02

Салатик тоже завтра сделаю на пробу. Оля, а скатерка по-моему не вязанная, а клеенчатая, но все-равно красивая.

автор Лариса К. 7/12/2011, 16:24

Да, девочки, скатерка клеенчатая, она у меня уже лет 5, смотрится красиво, после застолья сполоснул в водичке, посушил и готово.Вязаную на застолье жалко, обязательно устряпают.