Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.

Join the forum, it's quick and easy

Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Здравствуйте, Гость! Если вы зарегистрируетесь, то увидите гораздо больше интересного! Добро пожаловать! Если вы уже зарегистрированы на нашем форуме, то войдите под своим именем.
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.
Поиск
 
 

Результаты :
 


Rechercher Расширенный поиск

Покупки в интернете
Наша статистика
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Наша статистика
Besucherzahler mail order russian
счетчик посещений
Rambler's Top100
Рейтинг@Mail.ru
Индекс цитирования

"Бефстроганов" из кальмаров

Перейти вниз

"Бефстроганов" из кальмаров Empty "Бефстроганов" из кальмаров

Сообщение автор Татьяна К. 26/1/2012, 17:42

"Бефстроганов" из кальмаров
Тем, кто любит морепродукты, а в частности, кальмары, очень рекомендую воспользоваться этим рецептом. Быстро, вкусно и очень сытно!!!
"Бефстроганов" из кальмаров 09d86bb4ab45
700-800 г. кальмаров обдать кипятком, очистить от кожи и хрящей. Я кальмары складываю в мисочку глубокую, заливаю кипятком, так они стоят до остывания воды. А потом уже чищу их и промываю под струёй холодной воды.
Порезать соломкой или кольцами.
1 крупную луковицу порезать мелко и обжарить на сл.масле до прозрачности. Добавить кальмары и тушить 4-5 минут под крышкой.
Затем добавить 2 ч.л. муки, перемешать, пусть ещё минутку потушатся.
Добавить 3 ст.л. сметаны и тушить ещё 1 минутку. Снять с огня. Слегка сбрызнуть соком лимона, перемешать. Всё, можно кушать. Подавать с отварным рисом.
Очень вкусно и сытно. Такого количества кальмаров нам как раз хватает на ужин на троих.
Приятного аппетита!
"Бефстроганов" из кальмаров 07fd4c0269dd
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

"Бефстроганов" из кальмаров Empty Re: "Бефстроганов" из кальмаров

Сообщение автор Витальевна 26/1/2012, 18:13

Таня,этот рецепт похож на тот что я тебе в личку скинула,только я выпариваю кальмаров,потом тушу и лук с морковкой еще!
Рекомендую всем Танин рецепт!Очень вкусно!Они даже и на кальмаров не похожи-как грибы какие-то!
Витальевна
Витальевна
кулинар экстра-класса
кулинар экстра-класса

Количество сообщений : 1027
Географическое положение : Северо-Запад
Дата регистрации : 2009-11-26

Вернуться к началу Перейти вниз

"Бефстроганов" из кальмаров Empty Re: "Бефстроганов" из кальмаров

Сообщение автор Татьяна К. 26/1/2012, 18:27

Леночка, да похожи, но с морковкой это уже не бефстроганов, другое блюдо получится, не менее вкусное. А в этом рецепте жидкость смешивается с мукой и сметаной и получается очень вкусная подливочка.
Этот рецепт я когда-то вычитала в кулинарной книжке и теперь он у нас один из самых любимых. Жаль, не из дешёвых удовольствие, но иногда себя побаловать обязательно надо!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

"Бефстроганов" из кальмаров Empty Re: "Бефстроганов" из кальмаров

Сообщение автор gogo1529 20/2/2012, 20:17

Очень вкусно!!! Спасибо!!!
"Бефстроганов" из кальмаров Ca0ad842a62d
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

"Бефстроганов" из кальмаров Empty Re: "Бефстроганов" из кальмаров

Сообщение автор Татьяна К. 21/2/2012, 15:04

Наташа, ну наконец-то ты приготовила это блюдо! Спасибо и за фото, и за похвалу! Мне очень-очень приятно! А я уж думала, что никто так и не обратит внимания на этот замечательный рецепт! Наташенька, спасибо ещё раз!
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

"Бефстроганов" из кальмаров Empty Re: "Бефстроганов" из кальмаров

Сообщение автор elena1969 20/6/2013, 22:32

Таня,тебе хвалилка за рецепт Very Happy,и спасибо!
Сегодня приготовила,всем понравилось,быстро и вкусно.
Буду готовить еще!
elena1969
elena1969
повар
повар

Количество сообщений : 306
Возраст : 52
Географическое положение : Владимирская область
Дата регистрации : 2011-12-21

Вернуться к началу Перейти вниз

"Бефстроганов" из кальмаров Empty Re: "Бефстроганов" из кальмаров

Сообщение автор Татьяна К. 22/6/2013, 01:18

Леночка, рада, что рецептик тебя не разочаровал. Спасибо, что приготовила.
Теперь кальмары гораздо дешевле, чем раньше, так что я частенько готовлю по этому рецепту. В нашей семье это один из тех рецептов, к которому возвращаешься снова и снова много-много лет.
Татьяна К.
Татьяна К.
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 2590
Возраст : 47
Географическое положение : Брянская обл.
Дата регистрации : 2010-10-25

Вернуться к началу Перейти вниз

"Бефстроганов" из кальмаров Empty Re: "Бефстроганов" из кальмаров

Сообщение автор gogo1529 12/4/2014, 22:47

Сегодня снова готовила кальмары. Огромное спасибо проекту. Ведь уже готовила раньше и знала, что вкусно. Но готовлю очень редко.
В этот раз попробовала с рожками.
"Бефстроганов" из кальмаров 0_123ccc_bb6976cb_M
gogo1529
gogo1529
Кулинарная фея
Кулинарная фея

Количество сообщений : 1390
Возраст : 36
Географическое положение : г. Норильск
Дата регистрации : 2009-07-28

Вернуться к началу Перейти вниз

"Бефстроганов" из кальмаров Empty Re: "Бефстроганов" из кальмаров

Сообщение автор Лима 19/4/2014, 08:47

После долгих сборов приготовила кальмары, но как-то они не пошли... Мне и Соне понравилось, а вот папа с сыном ели только потому, что ничего другого не было... Хотя морепродукты у нас в семье очень любят, и отварных кальмаров таскают как семечки.И жареные тоже в почете, а вот тушеные, похоже, не приживутся. Готовить их, вроде бы и недолго, но предшествующий процесс очистки...
Пришла к выводу, что в салатах кальмары у нас съедаются намного лучше, чем в "чистом " виде.


"Бефстроганов" из кальмаров 65d81016ab6b Ольга
  "В моем тучном теле сидит очень даже стройная женщина, но ей никак не удается выбраться наружу. А учитывая мой аппетит, для нее, похоже, это пожизненное заключение" Ф.Г. Раневская

"Бефстроганов" из кальмаров 1_ddun10      "Бефстроганов" из кальмаров 71520531bb7a "Бефстроганов" из кальмаров Pryz_za_3_mesto"Бефстроганов" из кальмаров I
Лима
Лима
Администратор сайта
Администратор сайта

Количество сообщений : 4485
Возраст : 50
Географическое положение : Новосибирская область,г.Татарск
Дата регистрации : 2009-03-16

Вернуться к началу Перейти вниз

"Бефстроганов" из кальмаров Empty Re: "Бефстроганов" из кальмаров

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Вернуться к началу


 
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения