Поиск
Последние темы
Мясо под овощной шубой
Участников: 4
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса, птицы и субпродуктов
Страница 1 из 1
Мясо под овощной шубой
Не могу сказать пропорции, все зависит от вашей посуды для запекания, мы делали целый противень. Отбить мясо, посолить, поперчить, выложить на смазанный противень. Сверху выложить нарезанный кольцами лук. Дальше слой баклажанов, мы их предварительно не вымачивали, после запекания горечи не было, немного посолить и пересыпать зеленью. Затем кабачки, тоже посолить чуть-чуть и пересыпать зеленью. Следующий слой-помидоры, смазать очень тонким слоем майонеза, можно просто капнуть майонезом на каждый помидор. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Когда овощи пустят сок и мясо начнет шкворчать, плотно засыпать его сыром и снова поставят в духовку, пока сыр не запечется.
Наши гости были в полном восторге, такого они не пробовали, то есть ели или только с кабачками , или с картошкой, или с перцем и помидорами(перец тоже можно добавить, но я его не ем), но именно в таком сочетании пробовали впервые. Вкусно, сытно, сочно, красиво! Приятного аппетита!
Наши гости были в полном восторге, такого они не пробовали, то есть ели или только с кабачками , или с картошкой, или с перцем и помидорами(перец тоже можно добавить, но я его не ем), но именно в таком сочетании пробовали впервые. Вкусно, сытно, сочно, красиво! Приятного аппетита!
Татьяна Букань- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19
Re: Мясо под овощной шубой
Вау,как аппетитно!Танюшка-искусительница!Такая вкуснота на фото.И я гляжу там и рюмочка имеется?!Значит под водочку такое мяско-классная закусь!Будем пробывать!!!
Ирина Абрикосовна- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1111
Возраст : 62
Географическое положение : Башкортостан, г. Уфа
Дата регистрации : 2011-05-19
Re: Мясо под овощной шубой
Я года 2 тому назад ела в кафе такое блюдо мне оно очень понравилось называлось оно Рататуй , потом повторила дома , но там был еще слой болг. перца и вместо мяса был слой сосисок , очень часто делаю его как раз в это время когда в магазине появляются молочные кабачки.Тоже все кто пробовал все были в восторге.Очень вкусно.
Лена Субботина- поваренок
- Количество сообщений : 217
Географическое положение : г.Пермь
Дата регистрации : 2011-10-14
Re: Мясо под овощной шубой
Ирина Абрикосовна, это мясо было приготовлено на день рождения мужа, причем им же самим, поэтому и рюмочка
Лена, я все-таки мясо больше люблю , чем сосиски, хотя можно попробовать и так, но мясо во рту просто тает, а перец не люблю, не нравится мне его запах, этим я нагоняю тоску на своего мужа)))
Лена, я все-таки мясо больше люблю , чем сосиски, хотя можно попробовать и так, но мясо во рту просто тает, а перец не люблю, не нравится мне его запах, этим я нагоняю тоску на своего мужа)))
Татьяна Букань- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19
Re: Мясо под овощной шубой
Эээх,мясо мы не можем себе позволить.А с сосисками или курицей обязательно попробую забабахать,когда пойдут овощи.Спасибо ,Танюшка!
Елено4ка- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 719
Возраст : 58
Географическое положение : Красноярский край г.Боготол
Дата регистрации : 2011-05-22
Re: Мясо под овощной шубой
Леночка, с курицей тоже будет очень вкусно! Попробуй, думаю, что не пожалеешь!
Татьяна Букань- кулинар экстра-класса
- Количество сообщений : 1064
Возраст : 46
Географическое положение : г. Ноябрьск, ЯНао
Дата регистрации : 2011-10-19
Похожие темы
» Креветки под шубой
» Курица под рисовой шубой
» Закусочные пирожные "Сельдь под шубой"
» Овощной суп
» Хлеб "Овощной"
» Курица под рисовой шубой
» Закусочные пирожные "Сельдь под шубой"
» Овощной суп
» Хлеб "Овощной"
Клуб любителей газеты Скатерть-Самобранка :: Вторые блюда :: Вторые блюда из мяса, птицы и субпродуктов
Страница 1 из 1
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
Вчера в 16:17 автор Елена Казак
» Наши праздники
7/11/2024, 13:00 автор Елена Казак
» Кулинарная школа Скатерти-Самобранки
30/10/2024, 20:20 автор Санчо23
» Звезды "Скатерти-Самобранки"
30/10/2024, 20:17 автор Санчо23
» Хвалилки - тесто
25/10/2024, 22:16 автор natshac01
» Рецепты на Бис. Спецвыпуск (книги)
18/10/2024, 07:17 автор Све22тик
» Хиты "Рецепты на бис" "Заготовки"
15/10/2024, 13:18 автор Елена З.
» "Скатерть-Самобранка" 2002
10/10/2024, 15:53 автор Карабас
» Скатерть-Самобранка 2022 г
10/10/2024, 15:32 автор Карабас